స్క్విడ్ నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ

వంటలో చాలా ప్రజాదరణ పొందిన స్క్విడ్ ఒక రకమైన సముద్రపు ఆహారం. వారు వేయించిన, ఉడికిస్తారు, క్యాన్లో వేర్వేరు వంటకాల్లో సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. స్క్విడ్ తో సలాడ్లు మంచి రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

స్క్విడ్ సలాడ్కు వెళ్లేముందు, వారు వినియోగం కోసం తయారు చేయాలి. మీరు కొన్ని వంట నియమాలను తెలుసుకోవాలి, లేకపోతే ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మరియు నాణ్యత దారితప్పవచ్చు.

ఘనీభవించిన స్క్విడ్ ఫిల్లెట్లు చల్లని నీటిలో తీవ్రమైన సందర్భాల్లో గాలిలో బాగా కరిగిపోతాయి. వేడి నీటిలో ద్రవీభవనము - సీఫుడ్ ఒక పింక్ రంగు అవుతుంది, రుచి చాలా మారుతుంది.

అప్పుడు స్క్విడ్ శుభ్రం చేయు, చర్మం ఆఫ్ పై తొక్క, insides లాగండి. ఇప్పుడు మీరు ఉడికించిన ఉప్పు నీటిలో వంట ప్రారంభించవచ్చు. సాధారణంగా ఒక కిలోగ్రి స్క్విడ్ నీటిలో రెండు లీటర్లు మరియు ఉప్పు 15-20 గ్రాములు ఉంటుందని సాధారణంగా అంగీకరించబడుతుంది. సలాడ్ కోసం స్క్విడ్ ఉడికించాలి ఎంత ? మూడు నుంచి ఐదు నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ. దీర్ఘకాల ప్రాసెసింగ్ విషయంలో, మాంసం కఠినమైనది. అంతిమ తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసును బయటకు తీసి, దాన్ని చల్లబరచాలి.

స్క్విడ్ మైక్రోవేవ్లో వండుతారు. ఇది చేయుటకు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ముక్కలుగా చేసి calamaries జోడించండి, 2-3 నిమిషాలు ఉంచబడింది, వేడి నీటి ఒక చిన్న మొత్తం పోయాలి. చల్లని నీటిలో చల్లని, వంటలలో నుండి తొలగించండి.

స్క్విడ్, బంగాళదుంపలు మరియు సౌర్క్క్రాట్ నుండి సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ.

వండిన మరియు చల్లబడిన స్క్విడ్ (ఫిల్లెట్లు) యొక్క 500 గ్రాములు స్ట్రిప్స్లో కట్. బంగాళదుంపలు యొక్క 400 g ఉడికించిన మరియు క్యారట్లు యొక్క 50 గ్రా, పలచని దోసకాయలు యొక్క 50 గ్రా సన్నని ముక్కలు లోకి కట్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ముక్కలను బాగా కత్తిరించండి. సౌర్క్క్రాట్ యొక్క 100 గ్రాముల కలపండి, చక్కగా చాప్ చేయండి. అన్ని కూరగాయలు, సీజన్ మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం మిళితం. ఒక కొండ వేయడానికి ఒక డిష్, పాలకూర ఆకులు , క్యారట్లు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి తో అలంకరించండి.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు ఆపిల్ల తో స్క్విడ్ నుండి సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ.

500 గ్రా స్క్విడ్ ఫిల్లెట్లు సిద్ధం, కుట్లు లోకి కట్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క 600 గ్రా మెత్తగా కత్తిరించి. మూడు లేదా నాలుగు ఆపిల్ల సన్నని ముక్కలుగా కట్. అన్ని మిక్స్, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 200 g తో సీజన్, పార్స్లీ లేదా మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.

బియ్యం మరియు గుడ్లు తో స్క్విడ్ నుండి సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ.

బియ్యం ఒక గాజు, చల్లబరుస్తుంది, చల్లని కాచు కు. 300 గ్రా స్క్విడ్ ఫిల్లెట్లు కాచు, కట్లకు కట్. గుడ్లు - 4 ముక్కలు - ఘనాల లోకి కట్. సలాడ్ గిన్నెలో, బియ్యం, స్క్విడ్, గుడ్లు వేయండి, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, పచ్చి ఉల్లిపాయలు చేర్చండి. క్రీము మయోన్నైస్ సాస్ తో సీజన్.

పైనాపిల్ తో స్క్విడ్ నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ.

500 g స్క్విడ్ ఫిల్లెట్లు కాచు, చల్లని, స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. తయారుగా ఉన్న పైనాఫిళ్లు (250 గ్రా) ఘనాలపై కట్. వాల్నట్ (100 గ్రా) కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పిండి వెల్లుల్లి (1 లవంగం) తో మయోన్నైస్ కలపాలి. ఒక సలాడ్ గిన్నె లో స్క్విడ్, పైనాపిల్, వెల్లుల్లి-మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో కలపాలి ప్రతిదీ, అక్రోట్లను తో చల్లుకోవటానికి.

చీజ్ తో స్క్విడ్ యొక్క సలాడ్.

ఉడికించిన స్క్విడ్ (300 గ్రా), ఆపిల్, తాజా దోసకాయ, జున్ను ముక్కలుగా కట్. సోర్ క్రీం మరియు నిమ్మ డ్రెస్సింగ్ (100 గ్రా సోర్ క్రీం మరియు నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్ ఫుల్)

పుట్టగొడుగులతో స్క్విడ్ సలాడ్.

ఉడికించిన స్క్విడ్ (500 గ్రా) స్ట్రిప్స్లో కట్. నూనె వేసి పుట్టగొడుగులను (300 గ్రా) లో. గుడ్లు (2 ముక్కలు) మరియు చీజ్ (200 గ్రా) ఘనాల లోకి కట్. అన్ని పదార్ధాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, మయోన్నైస్తో రుచికోసం. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయతో చల్లుకోండి.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు బఠానీలతో స్క్విడ్ యొక్క సలాడ్.

కూడా స్క్విడ్ ఫిల్లెట్లు (500 గ్రా) యొక్క స్ట్రిప్స్ తయారు మరియు కట్, 2 సెం.మీ. కుట్లు లో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, ఆకుపచ్చ బటానీలు వ్యాప్తి . మయోన్నైస్ తో సీజన్.

దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు క్రోటన్లు తో స్క్విడ్ నుండి సలాడ్.

స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ స్క్విడ్ యొక్క ఫిల్లెట్, సిద్ధం. తాజా దోసకాయలు మరియు టమోటాలు ముక్కలు లోకి కట్. స్క్విడ్ పొర, మయోన్నైస్ తో గ్రీజు, దోసకాయలు పొర, క్రోటన్లు, మయోన్నైస్తో గ్రీజు. టొమాటోస్ యొక్క తదుపరి పొర కూడా మయోన్నైస్తో సరళతతో ఉంటుంది. సలాడ్ కొద్దిగా సేక్ వీలు, అప్పుడు సర్వ్.

హోమ్ మెనూలో స్క్విడ్ యొక్క ఉపయోగం మీ మాంసాన్ని సులభంగా జీర్ణం చేసుకోగలగటంతో మీ శరీరాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. అదనంగా, ఈ సీఫుడ్లలో అనేక అమైనో ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్, విటమిన్ B6 మరియు ఖనిజాలు - భాస్వరం, అయోడిన్, ఇనుము ఉన్నాయి.