Champignon పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను: ఒక రెసిపీ

పుట్టగొడుగులను - దాదాపు ఏ పదార్థాలు తో సంపూర్ణ విలీనం ఒక బహుముఖ ఉత్పత్తి. వారు ఉడికించిన, బేక్ పిక్లింగ్ లో వడ్డిస్తారు. ముఖ్యంగా రుచికరమైన జున్ను తో పుట్టగొడుగులను తీసుకునేవారు. వంటకాలు ఇటువంటి భోజనం నేటి వ్యాసం లో వివరించిన చేయబడుతుంది.

పంది మాంసం మరియు అక్రోట్లను తో ఎంపిక

క్రింద వర్ణించిన సాంకేతిక చేసిన డిష్, ఏ సెలవు అలంకరించు. ఇది ప్రతి ఆధునిక సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది సాధారణ మరియు తక్షణమే అందుబాటులో పదార్థాలు తయారుచేస్తారు. క్రింద చూడవచ్చు ఫోటోలు, తో జున్ను రెసిపీ తో సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులను మీరు మీ హోమ్ లో అవసరం ప్రతిదీ ఉంది లేదో ముందుగానే లో చెక్ చేయడానికి. మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• జున్ను 300 గ్రాముల.
• పుట్టగొడుగులను కిలోగ్రాము.
• అక్రోట్లను 100 గ్రాముల.
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు పుల్లని క్రీమ్.
• హామ్ యొక్క 200 గ్రాముల.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె.

మేము కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennyh పుట్టగొడుగులను జాగ్రత్తగా కాళ్లు నరికి. సామి టోపీలు ఒక స్వచ్ఛమైన ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి మరియు వైపు తొలగించండి. ఇప్పుడు అది నింపి ప్రారంభించడానికి సమయం. కనెక్ట్ లోతైన తొట్టిలో దాని తయారీ కోసం తురిమిన చీజ్, పేలికలుగా పుట్టగొడుగు లెగ్ తరిగిన గింజలు మరియు కోసిన హామ్ కాల్చిన. అన్ని ఈ పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కదిలించు కలిపి నిల్వచేస్తారు అద్ది ఉంది.

స్టఫ్డ్ సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగు క్యాప్స్ పొందండి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె కురిపించింది ఇది ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని చాలు, మరియు పొయ్యి వాటిని ఉంచండి. నూట తొంభై డిగ్రీల వద్ద జున్ను, పంది మాంసం మరియు గింజలు ఇరవై ఐదు నిమిషాల తో కాల్చిన పుట్టగొడుగులను.

మాంసంతో ఎంపిక

ఈ వంటకం ప్రకారం తగినంత సంతృప్తికరంగా వంటకం పొందిన. ఇది ఒక కుటుంబం డిన్నర్ కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక ఉంటుంది. మాంసం అన్ని రకాల అది సరిఅయిన చేయడానికి. అందువలన, దానితో పంది మాంసం, గోమాంసం, టర్కీ లేదా చికెన్ చేయడానికి అవకాశం ఉంది. ముందుగానే మృదు మాంసం మరియు చీజ్ తో సగ్గుబియ్యము పట్టిక పుట్టగొడుగులను సమర్పించడానికి సమయంలో దుకాణానికి వెళ్లి మరియు అన్ని తప్పిపోయిన ఉత్పత్తుల కొనుగోలు. మీ హోమ్ లో ఈ సమయంలో దొరకలేదు చేయాలి:

• 10-12 పెద్ద పుట్టగొడుగులను.
• ఏ మృదు మాంసం 300 గ్రాములు.
• వెల్లుల్లి లవంగం.
• సగటు బల్బ్ ఉల్లిపాయ.
• తురిమిన చీజ్ యొక్క జంట టేబుల్.
• ఉప్పు, మసాలా దినుసులు, కూరగాయల నూనె మరియు తాజా మూలికలు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

కొట్టుకుపోయిన మరియు peeled పుట్టగొడుగులను కాళ్ళు నుండి మినహాయింపు. ఫలితంగా టోపీ ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి, కూరగాయల నూనె తో greased, మరియు వైపు తొలగించండి.

వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, మృదు మాంసం పంపండి వేయించాలి మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి. ఇది చల్లబడుతుంది ఉండగా, మీరు ఇతర ఉత్పత్తులు చేయవచ్చు. తురిమిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి బంగారు గోధుమ వరకు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి చల్లిన. మాంసంతో కలిపి ఆ కూరగాయలు తర్వాత.

పుట్టగొడుగు క్యాప్స్ దిగువన కొద్దిగా తులసి చల్లబడుతుంది మరియు సగ్గుబియ్యము చేసుకోగా వాటిని పూరించడానికి. అన్ని శుభ్రంగా మరియు ఒక ప్రామాణిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో ఉడికించాలి. పదిహేను నిమిషాల తరువాత, పుట్టగొడుగులను తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది మరియు ఓవెన్ తిరిగి ఉంచండి. వారు కలిగి ఈ సమయంలో మరో పది నిమిషాలు అక్కడ ఉండడానికి. మృదు మాంసం మరియు చీజ్ చాలా త్వరగా తయారు తో కాల్చిన పుట్టగొడుగులను పొయ్యి. అందువలన, మేము వారు బర్న్ మొదలుపెట్టలేదు నిర్ధారించాలి. సన్నద్ధమైన పుట్టగొడుగులను సమానంగా మంచి రెండు వేడి మరియు చల్లని ఉన్నాయి.

మత్స్య తో ఎంపిక

ఈ ఏ విందు యొక్క నిజమైన అలంకరణ ఉంటుంది చాలా అసలు అల్పాహారం, ఉంది. అత్యంత సాధారణ వంటకం కోసం సిద్ధమౌతోంది. కానీ అది సాధారణ ఉత్పత్తులు అవసరం సృష్టించడానికి. అందువలన, మీరు ముందు పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను చేయడం మొదలు, మీరు అవసరం మీ చేతివేళ్లు ప్రతిదీ వద్ద కలిగి లేదో తనిఖీ. ఈ సందర్భంలో, మీ ఇంటికి తరువాత పదార్థాలు ఉండాలి:

• 10 రొయ్యలు.
• కొట్టడం క్రీమ్ 50 గ్రాముల.
• 10 పెద్ద తాజా పుట్టగొడుగులను.
• ఎడం చీజ్.

కొట్టుకుపోయిన పుట్టగొడుగులను మేము కాళ్లు, ప్రేమను కట్ మరియు క్రీమ్ తో కలిసి వాటిని వేయించాలి. ఈ మిగిలిన టోపీలు యొక్క అడుగు వ్యాపించి ఉంది. ఒకటి thawed రొయ్యలు పైన ఉంచుతారు మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది. ఇరవై నిమిషాలు వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల వద్ద ఈ డిష్ సిద్ధం.

కూరగాయలు ఎంపిక

ఈ సాంకేతికత చాలా ఆసక్తికరమైన ఆకలి ఇస్తుంది. దాని నిర్మాణం లో ప్రధానంగా కూరగాయల పదార్థాలు ఉన్నాయి. అందువలన, అది కూడా వారి సొంత బరువు చూస్తున్న వారికి తినడానికి చేయవచ్చు. ఈ పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను ఉడికించాలి, మీరు ఉత్పత్తుల సాధారణ సెట్ మరియు సహనము స్వల్ప పరిమాణము అవసరం. మీ వేలికొనలకు ఉండాలి:

• తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 900 గ్రాముల.
• 4 క్యారట్లు.
• జంట ఉల్లిపాయ గడ్డలు.
• వెన్న 60 గ్రాముల.
• హార్డ్ చీజ్.
• ఉప్పు, మసాలా దినుసులు, కూరగాయల నూనె మరియు తాజా మూలికలు.

కొట్టుకుపోయిన మరియు శిలీంధ్రాలు obsushennye కాళ్ళు నుండి ఉచితం. Caps శాంతముగా ఒక ట్రే మీద వ్యాప్తి మరియు వాటిని ప్రతి దిగువన వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క పంపుతుంది.

వేడి పాన్ మీద తరిగిన ఉల్లిపాయ, తురిమిన క్యారట్ మరియు కోసిన పుట్టగొడుగు కాళ్లు జోడించండి. ఈ మోస్తరు వేడి మీద సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి రుచికోసం కొన్ని ఉప్పు, జోడించడానికి కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. టోపీలు తో సగ్గుబియ్యము వేగి కూరగాయలు, జున్ను వాటిని చల్లబడుతుంది మరియు ఓవెన్ లో వాటిని ఉంచండి. గురించి ఇరవై ఐదు నిమిషాల ప్రామాణిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద పుట్టగొడుగులను సిద్ధం.

పైనాపిల్ తో ఎంపిక

చాలా సువాసన పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను పరిణమించవచ్చు ఈ వంటకం ప్రకారం. ఈ పని సులభంగా కూడా అనుభవం లేని హ్యాండిల్ కాబట్టి ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను, చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు. మీరు ఉత్పత్తి ఉపయోగించి ప్రారంభించడానికి ముందు, మీ స్వంత రిఫ్రిజిరేటర్ తనిఖీ నిర్థారించుకోండి. ఇది దొరకలేదు తప్పక:

• తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 200 గ్రాముల.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• తయారుగా పైనాపిల్ యొక్క 130 గ్రాముల.
• స్వీట్ బెల్ మిరియాలు.
• 10 పిట్ట గుడ్లు.
• మయోన్నైస్ యొక్క 100 మిల్లిలీటర్ల.
• క్రీమ్ జున్ను 130 గ్రాముల.
• ఉప్పు, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె.

వంట అల్గోరిథం

obsushennyh కొట్టుకుపోయిన మరియు పుట్టగొడుగు కాండం కట్ మరియు వాటిని చూర్ణం తో. టోపీలు విలక్షణముగా ఒక ఫ్లాట్ డిష్ అమర్చినట్లు మరియు వైపు తొలగించండి. ఇప్పటికే కురిపించింది ఉంది కూరగాయల నూనె అడుగున ఒక పాన్ లో, తరిగిన పుట్టగొడుగు కాళ్లు, గ్రౌండ్ ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కుట్లు కాల్చిన. కొద్దికాలం సాల్టెడ్ మరియు మసాలాలను రుచికోసం అగ్ని కూరగాయలు ఆఫ్ తిప్పింది.

ఒక ప్రత్యేక piala లో కనెక్ట్ తరిగిన తయారుగా పైనాపిల్, మయోన్నైస్ మరియు తడకగల జున్ను. కూడా కాల్చిన కూరగాయలు ఉన్నాయి పంపిన మరియు బాగా కలిపిన. కూరటానికి ఫలితంగా పుట్టగొడుగు క్యాప్స్ సగ్గుబియ్యము మరియు ఒక లోతైన వక్రీభవన ఆకారంలోకి ఉంచుతారు. టపాకాయల దిగువన వేడినీరు 100 మిల్లిలీటర్ల, మరియు రేకుతో కప్పబడి టాప్ క్రుమ్మరించాడు. కాల్చిన పుట్టగొడుగులను ఓవెన్ (ఫోటో సారూప్య వంటలలో క్రింద చూడవచ్చు) లో చీజ్ తో సగ్గుబియ్యము. నూట డెభ్భై డిగ్రీల వద్ద వాటిని సిద్ధం. అచ్చు యొక్క ఉపరితలం నుండి ఒక గంట యొక్క క్వార్టర్ రేకు తీసివేసి, మరో పది నిమిషాలు ఓవెన్లో అన్ని తిరిగి పంపాలి. అప్పుడు, ప్రతి టోపీ యొక్క పూరకం లో చిన్న ఇండెంటేషన్ని మరియు పిట్ట గుడ్డు అక్కడ ఒక విరామం చేయడానికి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరొక ఐదు నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు సర్వ్.

క్రీమ్ తో ఎంపిక

ఈ చిరుతిండి చాలా ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఉంది. ఇది రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా పుష్టికరమైన మాత్రమే అవుతుంది. దాని తయారీ కోసం మేము పుట్టగొడుగులను, క్రీమ్ మరియు జున్ను వంటి చాలా సులభమైన ఆహారాలు అవసరం. కానీ ఈ భాగాలు పూర్తి జాబితా కాదు. అందువలన, ముందుకు చూడండి, మీ వంటగది లో లేదో:

• తురిమిన చీజ్ మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క 200 గ్రాముల.
• 20% క్రీమ్ 400 మిల్లిలీటర్ల.
• కోడి గుడ్డు.
• పుట్టగొడుగులను యొక్క 400 గ్రాముల.
• ఉప్పు, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె.

అదనంగా, మీరు పిట్ట గుడ్లు అవసరం. వారి సంఖ్య అందుబాటులో పుట్టగొడుగు క్యాప్స్ సంఖ్య సరిపోవాలి.

చర్యలు క్రమం

అన్ని మునుపటి రెసిపీ లో, మీరు పుట్టగొడుగులను యొక్క తయారీ ప్రారంభం ఉండాలి. వారు కొట్టుకుపోతాయి obsushivayut వేరు పరిమితులను లోకి మరియు కాండం. ఒక పదునైన కత్తితో ఇటీవలి భూమి మరియు మాంసంతో కలిపి. కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి జోడించండి. భవిష్యత్తులో నింపి విజ్ఞప్తిపై సుగంధ మూలికలు ఎండబెట్టి చల్లబడుతుంది. అన్ని బాగా కలపాలి మరియు వైపు తొలగించండి.

ఇప్పుడు అది పిట్ట గుడ్లు చేయడానికి సమయం. వారు ఒక పాన్ లో ప్లేట్ మీద ఉంచాలి మరియు ఉడికించిన, చల్లని నీటితో, ఉంచుతారు. తర్వాత వారు వేడి, చల్లని మరియు షెల్ నుండి శుద్ధి నుండి తొలగిస్తారు. పూర్తి రౌండ్ మాంసం బంతుల్లో మరియు వాటిలో ప్రతి లోపలి ముక్కలు గాయమైంది నుండి ఉడికించిన పిట్ట గుడ్డు ఉంచారు. ఇటువంటి మాంసం బంతుల్లో ఒక పుట్టగొడుగు టోపీ లో వ్యాప్తి మరియు లోతైన ovenproof కంటైనర్ లో గత పంపండి. ఈ అన్ని, క్రీమ్ పోయాలి కొన్ని ఉప్పు జోడించి తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. తరువాత అచ్చును రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. జున్ను తో కాల్చిన పుట్టగొడుగులను, ముప్పై ఐదు నిమిషాలు రెండు వందల డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో మాంసం నింపబడి. పుట్టగొడుగులను కొద్దిగా బాగా వేగి కలిగి కొద్దికాలం టపాకాయల తో ప్రక్రియ ముగిసేలోగా రేకు తొలగించండి.

జున్ను మరియు మూలికలతో ఎంపిక

ఈ డిష్ కారంగా రుచి కలిగి ఉంటుంది. త్వరగా మరియు సరళంగా సిద్ధమౌతోంది. దీన్ని సృష్టించడానికి, మీరు అవసరం:

• పెరుగు 150 గ్రాములు.
• తాజా పుట్టగొడుగులను సగం ఒక కిలో.
• గుడ్లు జత.
• వెన్న 75 గ్రాముల.
• పండిన టమోటాలు జత.
• ఉప్పు మరియు తాజా మూలికలు.

మేము పుట్టగొడుగులను కాళ్ళు కట్ కొట్టుకుపోయిన చూర్ణం మరియు వాటిని కాల్చడం. మిగిలిన క్యాప్ వెన్న తో ఒక saucepan లో పంపడానికి మరియు మధ్యస్థ వేడి మీద పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వేయించిన పుట్టగొడుగులను piala లో కనెక్ట్ కాళ్లు ఒక జల్లెడ పెరుగు, ముడి గుడ్లు, ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు ద్వారా రుద్దుతారు. అన్ని పూర్తిగా సజాతీయతను వరకు కదిలిస్తుంది. ఫలితంగా మాస్ Champignon టోపీలు, వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క పైన ఉంచుతారు నిండి మరియు పొయ్యి వాటిని జారీ చేస్తారు. పది నిమిషాల గురించి వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల తో కాల్చిన పుట్టగొడుగులను. అప్పుడు వారు టమోటా ముక్కలు అలంకరించేందుకు మరియు సర్వ్. బేకింగ్ మీరు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి ముందు పుట్టగొడుగులను యొక్క అభ్యర్థనను వద్ద. అప్పుడు వారు ఒక పూర్తిగా వేర్వేరు రుచి మరియు వాసన పొందుతారు. కావాల్సిన ఇటువంటి పుట్టగొడుగులను వేడి రూపంలో ఉపయోగించడానికి. కానీ శీతలీకరణ తర్వాత, వారు తక్కువ రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉన్నాయి.