Kurabe: ప్రిస్క్రిప్షన్ మరియు పురాణం

Kurabe, మనలో చాలా మంది బాల్యంలో తెలిసిన రెసిపీ - క్లిష్ట చరిత్ర కుకీలను. పలు ఈస్ట్రన్ పురాణములు అది విలీనమైంది. ఇప్పుడు, తూర్పు నుండి కుకీలను పిండి లో సుగంధ అదనంగా ద్వారా సాధించవచ్చు కేవలం కారంగా గమనికలు ఉన్నాయి. సోవియట్ కాలంలో, దుకాణాలు తరచూ వ్యాపారపరంగా తయారు అమ్మిన kurabe. కుకీ రెసిపీ, రాబర్ట్ Kengisa చూపిన ఒకటి పోలి. ఇది కూడా పిల్లల తగినంత సాధారణ, మరియు అందువలన అందుబాటులో ఉంది.

Kurabe. కోసం రెసిపీ

రుచికరమైన మరియు స్ఫుటమైన బిస్కెట్లు - ఇసుక యొక్క రూపాంతరం, కేవలం గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కలిపి తయారు. వారు ఇంట్లో kurabe సంప్రదాయ రూపం చేయడానికి వీలుగా అవసరమవుతారు - మరియు మధ్య లో స్టార్ జామ్ యొక్క ఒక బిట్ తో. ప్రోటీన్లు లేకుండా, చాలా విరిగిపోయే తత్త్వముతో ఉంటుంది మరియు అలాగే ఉంచి కాదు. వెన్న వంద గ్రాముల, పిండి మరియు వనిల్లా యొక్క పొడి చక్కెర ఔన్స్ కప్ సగం పరిమాణం - పిండి ఒక సంప్రదాయ వంటకం ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు. మాత్రమే ఇప్పుడు, బదులుగా గుడ్లు ఒకటి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం. మృదువైన వెన్న వేడి తెలుపు, వనిల్లా మరియు పిండి జోడించడానికి, పొడి చక్కెర తో రుద్దుతారు. ఏ ప్రత్యేక ప్రయత్నం లేకుండానే, రెచ్చగొట్టాయి. ఇది ఉంటుందని గుర్తించుకోవాలి షార్ట్బ్రెడ్ ఇంటెన్సివ్ ప్రాసెసింగ్ నుండి మందపాటి అవుతుంది మరియు ఒక అవసరమైన సంయుక్త తేలిక కోల్పోతుంది. Kurabe బాకూ - దీనికి మినహాయింపు కాదు. డౌ లో kornetik అమర్చాలి (మీరు మీరుగా ప్యాక్ నుండి ప్రత్యక్షంగా ప్రాంతంలో కట్ మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు, కానీ ఒక చుక్క తో) మరియు శక్తి బేకింగ్ చిన్న కుకీల. ప్రతి మధ్యలో ఒక చిన్న ఇండెంటేషన్ని మలుపు. ఇది గింజ, ఎండిన పండ్ల ఒక మందపాటి జామ్ లేదా (క్యాండీ తూర్పు మూలానికి ఒక నివాళి) నింపాలి. మీరు మాత్రమే ఒక ద్రవ పదార్థం ఉంటుంది ఉంటే, కావలసిన నిలకడ ఒక చిన్న పిండి జోడించండి. మధ్యలోని, త్వరగా మారతాయి. పదమూడు నిమిషాల అత్యధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు అవసరం. ఓవెన్ నుంచి బయటకు ఇప్పటికీ ద్రవ జామ్ తర్వాత - ఇది శీతలీకరణ తర్వాత మందంగా.

చరిత్ర kurabe

లెజెండ్ ఒక రోజు ఒక చెఫ్, ఒక సంపన్న సుల్తాన్ కోర్టులో సేవ చేయడం, తన మాస్టర్ దయచేసి మీ ఇష్టమైన ఓరియంటల్ స్వీట్లు ఉడికించాలి వచ్చింది చెబుతుంది. ఎండిన పండ్ల, చమురు మరియు గింజలు మెండుగా - కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, పాలెస్లో కుడి పదార్థాలు కలిగి లేదు. పిండి, చక్కెర, నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో మరియు ఒక ప్రోటీన్: అప్పుడు resourceful చెఫ్ సాధారణ పదార్ధాలను తయారు బిస్కెట్లు తయారు. ఇది కాబట్టి kurabe జరిగింది. ఈ తెలియని చెఫ్లు రెసిపీ కొంచెం కుంకుమ కలిగి - అతను బదులుగా సాధారణ లేత కాంతి బంగారు రంగు బేకింగ్ ఇచ్చింది డౌ. ఏలకులు, దాల్చిన చెక్క, అల్లం గ్రౌండ్, మరియు కూడా చిల్లి: నేడు, ప్రతి ఒక్కరూ, వంటగది లో ప్రయోగాలు, ఈ మసాలా మీ రుచి న ఏ ఇతర (ఇది సహజ ఉండటం, చాలా ఖరీదైన విలువ) భర్తీ చేయవచ్చు. గత భాగం జాగ్రత్తతో వాడాలి, అయితే, అది మీ బేకింగ్ చాలా అన్యదేశ గమనికలు ఇస్తుంది. కోసం బెల్లము యొక్క మిశ్రమం వంటి ఏదో పొందుటకు - స్టిల్ ఇది అన్ని మసాలాలు కలపాలి సాధ్యమే క్రిస్మస్ బేకింగ్. మీ వంటగది లో ఈ వాసన న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ అత్యంత స్వాగతం ఉంటుంది. అయితే, మిగతా సమయాన్ని లో మీరు వారి ఇంటికి kurabe అసలు రుచి మునిగిపోతారు చేయవచ్చు.