Mackerel ఊరగాయ ఎలా సమాచారం కోసం

దాని మృదువుగా మరియు సున్నితమైన రుచి కోసం మాత్రమే ప్రసిద్ధుడు కథగా mackerel, కానీ కూడా తక్కువ 200 kcal దాని తక్కువ కాలరీలు కంటెంట్ అనేక పోషకాల ఉనికి అని పిలుస్తారు చేపల అభిమానులు. ఈ సముద్ర చేప మేకింగ్ అనామ్లజనకాలు పనిచేస్తాయనే అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఉనికిని చాలా ప్రజాదరణ మరియు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. కారణంగా ఈ చేప ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు, మానవ శరీరం ఎంటర్ అనేక ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ ప్రచారం, ఆక్సిజన్ రవాణా మరియు హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడడానికి లో పాలుపంచుకున్నారు. ఎలా రుచి లక్షణాలను కోల్పోకుండా, గరిష్ట ప్రయోజనం తీసుకుని ఆమె Mackerel ఊరగాయ ఎలా?

ఉప్పును కలపడం నేరుగా కొనసాగే ముందు, అది స్తంభింప ఒక చిటికెడు, లో, తాజా చేపలు కొనుగోలు అవసరం, కానీ ద్రవీభవన తర్వాత, అది ఒక గట్టి, ఎముకలు తో బిగుతుగా, కలిగి, చెడు వాసన యొక్క స్థిరత్వం మరియు రస్ట్ రంగు కలిగి ఉండాలి. పిక్లింగ్ mackerel ముందు తగిన సముపార్జన చేపలు తరువాత, అది జాగ్రత్తగా ఒక రేఖాంశ విభాగం ద్వారా ఉదరం లోపల శుభ్రపరుస్తారు. అన్ని పేగులు, పాలు మరియు గుడ్లు, వండిన వంటకంగా నలుపు సినిమా కొట్టుకుపోయి తొలగించు చేదు తరువాత ఒక సంప్రదాయ కాగితపు టవల్ ఉపయోగించి అవశేష తేమ తొలగిస్తుంది, ఒక పదునైన కత్తితో తల నరికి తోక కట్ రెక్కల ఉంటాయి.

ఎంపిక చాలా ఉన్నాయి రెసిపీ, ఒకదాని ప్రకారం తయారీ mackerel ఉపోద్ఘాత దశలో సాగిస్తారు తరువాత - ప్రతి రుచి కోసం, కానీ ఏ సందర్భంలో పిక్లింగ్ అయోడిన్ (లేదా సంకలిత) ఉప్పు వాడకూడదు.

ఎలా mackerel ఊరగాయ కు ఉప్పునీరు లో. №1 త్వరిత రెసిపీ

ఒకటి preformed మృతదేహాన్ని తీసుకున్నారు:

• (ఐచ్ఛిక) చేపలు సువాసనగా - 2 టీస్పూన్లు;
• ముతక ఉప్పు - రుచి;
• బే ఆకు - 5 ముక్కలు.

ఉప్పునీరు తయారీ: నీటి 1 లీటరు చక్కెర జోడించారు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.; G - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు; ఒక వేసి తీసుకుని, మరియు శీతలీకరణ ఉప్పునీరు తర్వాత వాటిని చేపలు పోశారు. ఇప్పుడు మీరు సిద్ధంగా ఉంది 3-4 గంటల పూర్తిగా mackerel ఊరగాయ ఎలా తెలుసు.

తయారీ mackerel ఫిల్లెట్లు సాల్టెడ్. №2 రెసిపీ

ఎలా ఉప్పు ఫిల్లెట్లు పొందడానికి mackerel ఊరగాయ ఎలా? ఇది చేయటానికి,, సిద్ధం మృతదేహాన్ని పడుతుంది శిఖరం కటింగ్, పొడవాటి రెండు ముక్కలుగా చేపలు విభజించారు. ఫలితంగా విభజించటం చిన్న ముక్కలుగా కట్. సుగంధ మిశ్రమం. ముతక ఉప్పు రెండు పెద్ద mackerel ఒక టేబుల్ మరియు చక్కెర అర టీస్పూన్ కలిపి ఆధారంగా, పొందిన ప్రతి పావు రుద్దుతారు మిశ్రమం జోడించండి, లోతైన కంటైనర్ లోకి చేపట్టాక బే ఆకు. నౌకను సీలు మరియు అది చేర్చాడు మరియు సగం ఒక రోజు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో తదుపరి రుచికరమైన పంపబడుతుంది రసం వేరు తర్వాత మూడు గంటలకు ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచబడింది. మరింత కొట్టుకుపోయిన అదనపు ఉప్పు mackerel, మిరియాలు మరియు ఉప్పు చేప ఆమె సర్వ్ సిద్ధంగా రుచికోసం.

కూడా ఊరగాయ mackerel వంటి? №3 రెసిపీ

టేక్ రెండు ముందు సిద్ధం పెద్ద మృతదేహాన్ని పరిమాణం, ప్రతి మూడు భాగాలుగా విభజించబడింది, ఒక లోతైన డిష్ లో పొట్టలోని అప్ వ్యాప్తి, కూరగాయల నూనె (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్) మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (లవంగాలు, నల్ల మిరియాలు, ధనియాలు, ఆవాలు) జోడించడానికి తో గ్రీజు.

marinade సిద్ధం:

• పంచదార - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు (పెద్ద) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చల్లని నీరు - 1.5 లీటర్ల.

ఫలితంగా పరిష్కారం bonito చేపలు పోయాలి మరియు 48 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపారు.

ఇష్టపడతారు వారికి ఉప్పు చేపలు , ఉప్పునీరు లేకుండా కూడా సులభంగా mackerel ఊరగాయ ఎలా ప్రశ్న పరిష్కరించడానికి. ఇది చేయటానికి, కేవలం చేపతో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు తో రుద్దుతారు, మరియు చేపలు overdo కు బయపడకండి, అది ఉప్పు అవసరం మొత్తం పడుతుంది, మరియు మిగిలిన నీటితో కడిగివేయబడతాయి చేయవచ్చు. ఇంటిలో ఊరగాయ mackerel కష్టం కాదు. మీరు చేప, తాజా బోల్డ్ మరియు పెద్ద అని ఈ సందర్భంలో అది ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంది ప్రధాన విషయం, ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.