ఆర్పివేయడం ఉత్పత్తులు

మాంసం.

ఒక పాన్ లో ఉప్పు, మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది మరియు వేయించిన చల్లార్చు కోసం మాంసం పెద్ద ముక్కలు (గొడ్డు మాంసం, గొర్రె), ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఏర్పాటు. మాంసం అప్పుడు, ఒక saucepan (లోతైన గిన్నె) లో ఉంచుతారు నీరు లేదా రసం తో సగం కురిపించింది ఉంది కూరగాయలతో: ఉల్లిపాయ, క్యారట్, పార్స్లీ, బే ఆకు, మిరియాలు - మరియు 1.5-2.5 గంటల్లో చల్లారు. కూర మాంసం (పంది మాంసం, గోమాంసం) బిట్ vydachey.Portsionnye ముక్కలు ముందు భాగాలు కట్ మరియు స్నాయువు గాటు ప్రోత్సహించారు. మాంసం చిన్న ముక్కలు (గొర్రె, పంది మాంసం) 25-40 గ్రా తయారు మాంసం ఘనాల ఒక పాన్ లో ఉప్పు చల్లిన మరియు వేయించిన లేదా బంగారు గోధుమ వరకు వేయించడానికి పాన్ లోకి కట్. మాంసం అప్పుడు ఒక లోతైన గిన్నె లోకి సగం రసం పోయాలి, 1 నుండి 1.5 గంటల ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కూరగాయలు, టమోటాలు, బే ఆకు, కవర్ జోడించడానికి తీసుకెళ్లడం.

ఫిష్.

ఫిష్ ఆరదు ముడి లేదా ముందే వేయించి. చాలా తరచుగా, చిన్న చేప బాగా మృదువుగా ఎముకలు తో మొత్తం ఉడికిస్తారు. ఉప్పు చేపలు చేర్చి సిద్ధం అత్యంత మంచిది. చేపలు ఉప్పును కలపడం ఉన్నప్పుడు దాని రుచి నిర్ణయించే extractives భాగంగా కోల్పోయింది. గణనీయంగా చల్లార్చు డిష్ సువాసనగా మరియు సుగంధ veschestvami.Ryba, భాగాలు (సాధారణ రూపంలో నిస్సార) కట్ చేర్చి, ఈ సమస్యను సరిదిద్దుతుంది, ఒక వరుసలో డిష్ (ప్యాన్, saucepan) లో ఉంచుతారు. ఫిష్ పేలికలుగా క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ పెడతారు. అప్పుడు చేప మరియు మళ్ళీ కూరగాయలు ఒక పొర పైభాగంలో మరొక పొర ఉంచండి. చేప నూనె, టమోటా పోయాలి, ఏడు సార్లు నీటిని జోడించారు బే ఆకు, మిరియాలు మొత్తం పలుచబడి మూసివేయబడింది 40-50 నిమిషాలు మూత ఆరదు.

కూరగాయలు.

కూరగాయల ఇగురు ద్రవ ఒక చిన్న మొత్తంలో తో మూసివున్న కంటైనర్ లో తక్కువ వేసి వద్ద. జోడించడానికి ఆర్పివేయడం చేసినప్పుడు ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, పార్స్లీ, టమోటా, క్యాబేజీ మరియు దుంపలు స్థితిస్థాపకత క్యాబేజీ, దుంపలు ఇస్తుంది మరియు దాని రంగు కొనసాగించే వెనిగర్ తో లోలోపల మధనపడు spetsii.Svezhaya.

మీరు ఏమి ఉంది ఫర్నిచర్ శైలి తెలుసుకోవాలంటే, అప్పుడు అందించిన లింక్ వెళ్ళండి.