ఆస్పెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు తో ఇతర వేయించిన వంటకాలు

Boletus - పుట్టగొడుగు borovik తర్వాత అత్యంత ప్రజాదరణ రెండవ. ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంది. దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి లెట్.

రంగు క్యాప్ boletus ఇది పెరుగుతుంది ఇక్కడ చోటు ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది కేవలం బూడిద జేగురు మన్ను యొక్క ఒక టచ్, లేదా, నారింజ-ఎరుపు మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు ఉంటుంది. ఈ గొట్టపు పుట్టగొడుగు మాంసం boletus స్వచ్ఛమైన, తెలుపు కండకలిగిన మరియు దట్టమైన, మరియు పాత పుట్టగొడుగులను - మృదువైన. ఆస్పెన్ వంట ముందు, వారు అప్పుడు వారు వారి మంచు-తెలుపు వర్ణంతో ఉంచుకుంటుంది, సిట్రిక్ యాసిడ్ అర పాయింట్ ఒక పరిష్కారం లో నాని పోవు ప్రోత్సహించారు. ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి కోసం వంటకాలను ఈ రుచికరమైన ఆస్పెన్: శిలీంధ్రాలు , వేయించిన ఉడికిస్తారు, మరియు ఇతర వంటలలో.

పాన్కేక్లు ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము

మేము తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 200 గ్రాముల, పిండి ఒక కప్పు, రెండు బల్బ్ ఉల్లిపాయలు, వెన్న, ఉప్పు తీసుకోవాలి. పుట్టగొడుగులను ఘనాల, సాఫ్ట్ వరకు వారి సొంత రసం లో వాష్ మరియు లోలోపల మధనపడు లోకి కట్ చేయాలి, చల్లార్చు చివరిలో ఉప్పు. వెన్న వేసి ఉల్లిపాయలు తో కలిసి వండినది. ప్రతి చుట్టి పాన్కేక్లు సిద్ధం పుట్టగొడుగు కూరటానికి వేసి. పుల్లని క్రీమ్ తో సర్వ్.

ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులను Meatballs

మేము ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను (150-200 గ్రాములు), వెన్న, ఉల్లిపాయ, తెలుపు రొట్టె లేదా రొట్టె, గుడ్డు, పార్స్లీ, బ్రెడ్, ఉప్పు మరియు వేయించడానికి కొవ్వు తీసుకోవాలి.

బటాన్ పాలు మరియు ఉడికించిన మాంసఖండం పుట్టగొడుగులను నాని పోవు. ఉల్లిపాయలు వెన్నలో వేయించి, అదే డ్రైవ్ ఒక గుడ్డు, పుట్టగొడుగు కూరటానికి కు ఉప్పు. జాగ్రత్తగా పిసికి రూపం ముక్కలుగా ద్రవ్యరాశి మరియు అన్ని వైపులా నుండి కొవ్వు బ్రెడ్ వేసి వాటిని obvalivaya. మీరు సాస్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ నీళ్ళు, లేదా బంగాళా ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఈ బర్గర్స్ సర్వ్.

ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులను ఆకుకూరల తో వేయించిన

పుట్టగొడుగులు, కొద్దిగా కొవ్వు 300 గ్రాముల టేక్ ఉల్లిపాయలు, పచ్చి కూరలు, మెంతులు, మరియు ఉప్పు. చెప్పబడిన శుభ్రం చేసి ఆస్పెన్ లేదా diced ఘనాల, సిట్రిక్ ఆమ్లం ఒక పరిష్కారం లో soaked చేయాలి. ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరల కట్, సంలీనత పుట్టగొడుగులను తో మిళితం మరియు మృదువైన వరకు తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మొత్తం మిశ్రమాన్ని వేసి ముగింపులో, తినే ముందు ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి. వేయించిన ఈ ఆస్పెన్ అలంకరించు సరిపోయే.

పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు ప్రేమికులకు మరో పరిపూర్ణ రెసిపీ - ఆస్పెన్ తో వేయించిన బంగాళదుంపలు. బంగాళాదుంపలు, తాజా పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయ, కరిగించిన వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మూలికలు (మెంతులు, పార్స్లీ) ఒక కిలోగ్రాం గురించి పడుతుంది. ఆస్పెన్ కత్తిరించి ఉల్లిపాయ వేసి అవసరం. బంగాళ దుంపలు ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో వండుతారు సగం వరకు కుట్లు వేసి లోకి కట్. అప్పుడు బంగాళదుంపలు ఆస్పెన్ మరియు కలిసి ఉల్లిపాయలు వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, తరిగిన మెంతులు జోడించండి సంసిద్ధతను తీసుకుని. వేడి సర్వ్.

మొదట మీరు తాజా పుట్టగొడుగులను తో సూప్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులను యొక్క 400 గ్రాముల బంగాళదుంపలు యొక్క అదే మొత్తం, గోధుమ, ఉల్లిపాయలు, కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు 60 గ్రాముల తీసుకోవాలి. మరిగే మిల్లెట్ పోయాలి నీటిలో, ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి బార్లీ వండుతారు వరకు ఉడికించాలి. ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు నమోదు చేయండి. రెడీ సూప్ కూరగాయల నూనె, మరియు కూడా మంచి నిండిపోయి - క్రీము అది ఒక బంగారు రంగు మరియు రుచికరమైన రుచి ఇస్తుంది.