ఉదొన్ - ఇది ఏమిటి? మీ వంటగది లో జాపనీస్ మూలాంశాలు

జపనీస్ వంటకాలు మాకు ప్రతి ఒక మద్దతుదారు కావచ్చు రుచులు అన్యదేశ కాంబినేషన్ లో మారుతూ మరియు గొప్ప ఉంది. కానీ అది ఉంది, మరియు ఏ జపనీస్ రెస్టారెంట్ నిర్భయ మాత్రమే ఆదేశించింది చేసే, కానీ కూడా ఇంటిలో ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి మాకు వంటకాల్లో అలవాటుపడిన. ఈ ఆపాదించబడిన చేయవచ్చు, మరియు ఉడాన్ ఉంది. ఇది ఏమిటి?

ఉత్తమ సంప్రదాయంలో

బియ్యం, మత్స్య మరియు, కోర్సు యొక్క, సాస్ల - అనేక ఉదయిస్తున్న సూర్యుడి నివాసులు ప్రాథమిక ఆహార నమ్ముతారు. కానీ నిజానికి అది కాదు. ఈ వంటగది చాలా, చాలా వైవిధ్యమైనది మరియు మాత్రమే జపనీస్ చెఫ్ తో వస్తున్నాయి వివిధ వంటలలో మెండుగా ఉన్నాయి, కానీ కూడా వారు తయారు చేస్తారు ఇది నుండి ఉత్పత్తులు దాని ప్రత్యేక విధానం కోసం. మరియు తర్వాత మేము వాటిని నుండి తెలుసుకోవడానికి ఏదైనా కలిగి.

యొక్క ఒక సాధారణ పోలిక తో ప్రారంభిద్దాం. మీరు తెలుసు ఎలా ఎక్కువ పాస్తా రకాలను, మా సూపర్ మార్కెట్లు అరలలో ఇవి? ఖచ్చితంగా చాలా, కానీ వాటిని అన్ని సాధారణ సూత్రం చేసిన మరియు తరచుగా ఇదొక్కటే తేడా. వారి సమూహ గుడ్లు లేదా వాటిని లేకుండా గోధుమ పిండి తయారు చేస్తారు. కానీ జపాన్ నూడుల్స్ - ఒక సాంప్రదాయం. మరియు ఒక ఉదాహరణ ప్రఖ్యాత ఉడాన్ ఉంది. మేము కలిసి గ్రహించవచ్చు ఇప్పుడు అది ఏమిటి.

జపనీస్ నూడుల్స్ గురించి ఒక చిన్న బిట్

మాకు వలె కాకుండా, జపనీస్ మాత్రమే గోధుమ పిండి నుండి, నూడుల్స్ ఉడికించాలి కంట్రైవ్డ్. కేసు అది వెళ్లి బియ్యం, మరియు బుక్వీట్, మరియు కూడా బీన్స్ లో. వ్యక్తిగత వంటకం తయారు ప్రతి రకం మరియు ఉత్పత్తులు, మరియు సాస్లు సమితి కలిపి దరఖాస్తు. అందువలన, Somen, ఉదాహరణకు, తీసుకోబడింది మరియు మంచు తో శీతల, కానీ Yakisoba వేయించిన కూరగాయలు, మాంసం మరియు ఇతర ఆహారాలు పనిచేశారు. అయితే ఈ రోజు మేము గురించి మాట్లాడుకుంటున్నారో ఉడాన్ నూడుల్స్. అది ఏమిటో, కొన్ని తెలుసు. Well, మేము ఈ అంతరాన్ని భర్తీ.

ఉడాన్ ఏమిటి

ఈ గోధుమ పిండి, నీరు మరియు ఉప్పు నుంచి తయారయిన నూడిల్స్ ఖచ్చితంగా రకం. ఇది మా సొంత కొంతవరకు పోలి ఉంటుంది, కానీ మరింత supple మరియు మృదువైన ఉంది. నూడుల్స్ కూడా తగినంత మందపాటి - 4 మిమీ వ్యాసంతో వరకు, మరియు తర్వాత వంట భారీ కనిపిస్తోంది. దాని రంగు బూడిద తెలుపు మొదలుకుని. ప్రతి ఒక్కరూ ఇంట్లో జపనీస్ పద్ధతులలో ఒక డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి ఎందుకంటే నూడుల్స్ ఈ విధమైన, మా సూపర్మార్కెట్లలో చూడవచ్చు. కొన్ని నిర్దిష్ట కోసం పట్టిక ఉడాన్ రెసిపీ సమర్పించడానికి అది అవసరం. జపనీస్ నూడుల్స్ కూరగాయలు చాలా విభిన్నమైన పరిధి, అది రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా అని ప్రధాన విషయం వడ్డిస్తారు. అనేక ఎంపికలు మేము ఖచ్చితంగా మీరు సలహా ఇస్తాను.

సిద్ధం మరియు సమర్పించడానికి ఎలా

ఇటువంటి నూడిల్ సిద్ధమౌతోంది చాలా సులభం: కేవలం 4-5 నిమిషాలు వేడి నీటి మరియు వేసి నీటి boils తర్వాత డ్రాప్. ఇప్పుడు ఖాళీ నూడుల్స్ మరియు చల్లని నీటిలో కడిగి. సిద్ధంగా ఉదొన్, అది ఇప్పుడు మరింత వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ముందుగానే నూడుల్స్ ఉడికించాలి ఉంటే, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె, slipnetsya కాదు ఉడాన్ జోడించడానికి మరియు ఒక లేపనం ఇక నిల్వ చేయవచ్చు. నూడుల్స్ వివిధ వైవిధ్యాలు లో ఫెడ్: రసం లేదా సూప్ కూరగాయలు, మత్స్య లేదా మాంసం యొక్క పద్ధతిలో చల్లని లేదా వేడి. సాధారణంగా, కుక్ Udon వంటకం మీ స్వీకరించారు చేయవచ్చు ఉంటే రుచి, అది వంటి వంటకాలను కోసం చాలా ఆమోదయోగ్యమైన. ఇప్పుడు, ఈ మీకు సహాయంగా ఒక కొన్ని సాధారణ వంటకాలు దృష్టి.

Teriyaki సాస్ మరియు కూరగాయలు ఉదొన్

ఉదొన్ నూడుల్స్ (కూరగాయలు రెసిపీ ఉపవాసంలో ఒక కాలానికి లేదా ఒక శాఖాహారం జీవనశైలి కట్టుబడి వ్యక్తులు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది) - హృదయపూర్వక మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం. మీరు మీ రుచించలేదు రెసిపీ మార్చవచ్చు, లేదా కొత్త ఏదో జోడించడానికి. జపనీస్ వంటలలో కోసం సాస్ మసాలా విభాగంలో దాదాపు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు.

నూడుల్స్ ఒక ప్యాకేజీలో కోసం మీరు క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయ, కొమ్మ లీక్స్, చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు కూరగాయలు 150 గ్రాముల అవసరం. కూడా కొనుగోలు Teriyaki సాస్ మరియు టన్కాసు, కూరగాయల నూనె, కాల్చిన నువ్వులు విత్తనాలు మరియు అలంకరణ కోసం తాజా టమోటా చెర్రీ ఒక బిట్.

ఉడికించాలి ఎలా

కూరగాయలు ఉదొన్ 15 నిమిషాల్లో వండుతారు.

• ముందు వేసి నూడుల్స్ మరియు శుభ్రం చేయు.
• ఘనాల, ప్రతిఫలం - - సన్నని కుట్లు, క్యాబేజీ - వలయాలు, గుమ్మడికాయ కట్ ఉల్లిపాయలు ఏకపక్ష, కానీ పెద్ద కాదు. వెల్లుల్లి క్రష్.
• ఇది తేలికగా వేసి క్యారెట్లు, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు గుమ్మడికాయ జోడించడానికి ఒక వేడి పాన్ లో కొద్దిగా నూనె పోయాలి. నిరంతరం కదిలించు.
• ఒక నిమిషం తరువాత, కూరగాయలు మరియు వెల్లుల్లి, క్యాబేజీ, ఉప్పు తో సీజన్ కు పంపండి.
• మరో నిమిషం తర్వాత, 5 అంశాలను కూరగాయలు జోడించండి. l. టన్కాసు మరియు Teriyaki మరియు ఉడాన్ ఉడకబెట్టడం. ఒక నిమిషం పులుసు, మరియు డిష్ సిద్ధం.

నాల్గవ చెర్రీ టమాటాలు నువ్వులు విత్తనాలు మరియు అలంకరించు చల్లిన లోతైన ప్లేట్లలో ఫలహారాలు, సర్వ్.

చికెన్ తో ఉదొన్

ఒక కుటుంబం డిన్నర్ జపనీస్ గమనికలు ఇవ్వాలని - చికెన్ తో ఉడాన్ సిద్ధం. రెసిపీ సమయం మరియు కృషి చాలా కావు, మరియు చాలా రుచికరమైన మరియు Original పొందండి.

ప్యాకేజీ ఉడాన్ పెర్, మీరు చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క 600 గ్రాములు ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, తీపి మిరియాలు: కూడా కూరగాయలు 150 గ్రాముల పడుతుంది. ఆకుకూరల కాడలు ఒక జంట, 3-4 zubochka వెల్లుల్లి, తడకగల అల్లం జోడించండి - 1 స్పూన్ సోయా సాస్, బ్లాక్ పెప్పర్ ... ఒక చిన్న కూరగాయల నూనె.

ఉడికించాలి ఎలా

• ముందు కడిగిన మరియు ఉడికించిన ఉడాన్ నూడుల్స్. రెసిపీ మొదటి ఎంపికను వంటి ఒక బిట్ ఉంది. బేసిస్ సులభంగా తయారు.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ మృదువైన వరకు కొద్దిగా నూనె లో పెద్ద ముక్కలు వేసి లోకి కట్.
• ఆకుకూరల కాడలు, మిరియాలు యొక్క cubes లోకి కట్, సగం వలయాలు ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ కర్రలు ముక్కలు విడదీసి ముక్కలు చేయు. వెల్లుల్లి క్రష్.
• వేడి నూనె న ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ వేసి, ఆపై అన్ని ఇతర కూరగాయలు వాటిని జోడించండి. నిరంతరం త్రిప్పుతూ, 2-3 నిమిషాలు వేడి పట్టుకోండి.
• 150 ml నీరు కూరగాయలు మరియు 5, కళ లోకి పోయాలి. l సోయా సాస్. కూర కూరగాయలు 1-2 నిమిషాల, మరియు అప్పుడు చికెన్ మరియు ఉడికించిన ఉడాన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఫిల్లెట్ మరొక 5 నిమిషాలు వేడి డిష్ హోల్డ్ చివరి సిద్ధం సమయం.

డిష్ సిద్ధంగా ఉంది, మరియు పట్టిక తేగలదు.

మీరు చూడగలరు గా, జపనీస్ వంటకాలు అది మొదటి చూపులో కనిపిస్తుంది ఉండవచ్చు వంటి జటిలమైన ఉంది. ఇది సాధారణ కానీ రుచికరమైన వంటకాలు చాలా ఉంది. ఉడాన్ - ఇప్పుడు మీరు ఆసియా సాంప్రదాయ వంటలలో, పేరు, దీనిలో సుమారు కొంచెం తెలుసు. ఇది ఏమిటి, అది ఎలా తయారు మరియు వడ్డిస్తారు, మేము వివరాలు పరిశీలించారు. ఇది ఇంటిలో ప్రయోగం సురక్షితం.

మీ భోజనం ఆనందించండి!