ఎలా ఇంట్లో గులాబీ సాల్మన్ ఊరగాయ చేయడానికి: కొన్ని ఆచరణ సలహా

ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు అనేక రుచికరమైన ఉన్నాయి.

ఈ పదార్ధాలు మధ్య సాల్మన్ మరియు ఉప్పు ఉన్నాయి. అన్ని గృహిణులు అది స్టోర్ అరలలో ఎరుపు చేప రకమైన ఎంత ఖరీదైన బాగా తెలుసు. మరియు తరచుగా అధిక ధర మంచి నాణ్యత హామీ లేదు. అన్ని తరువాత, ఎందుకంటే ధర యొక్క, ఈ చేప చాలా నెమ్మదిగా కొని అప్పుడు ఎందుకంటే దీర్ఘ (మరియు తరచుగా తప్పు) నిల్వ దాని అద్భుతమైన రుచి కోల్పోతుంది, మరియు కొన్నిసార్లు ఈటింగ్ డిజార్డర్స్ మరియు విష ఒక కారణం అవుతుంది.

ఇంట్లో చేపలను ఉప్పు సులభం. బహుశా మాత్రమే అనుభవం లేని అనుభవం లేని హోస్టెస్ ఒక ప్రశ్న అడగవచ్చు: "ఎలా ఇంట్లో గులాబీ సాల్మన్ ఊరగాయ ఎలా?".

క్లాసిక్ వంటకంలో లవణీకరణ కు (కొన్ని చేపలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం - రుచి, సమయం మరియు కోరిక మీద ఆధారపడి) ఉత్తమ ఉంది, ఇది కొన్ని ముఖ్యాంశాలు పరిగణలోకి విలువ.

ఉదాహరణకు, తయారీ మొదటి దశలో - చేపల కట్టింగ్ - ఇది ముఖ్యమైన బాగా కడిగి మరియు పూర్తిగా ప్రమాణాల మరియు రెక్కల మృతదేహాన్ని శుభ్రం ఉంది. ఈ మీ గృహ సభ్యులు మరియు అతిథులకు చాలా జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి గీరిన లేదు లేదా తరువాత రేకులు చెడు చికిత్స తర్వాత మిగిలిన ఉమ్మి. మీరు ఒక మొత్తం చేప కొనుగోలు: తల, తోక మరియు అంతర్ తో, అది వదిలించుకోవటం ఉండాలి.

అప్పుడు, ఇది ఖాతాలోకి చేపల ముక్కలు మందం తీసుకోవాలని ముఖ్యం. ఇది పొడవాటి రెండు భాగాలుగా సగం లో మృతదేహాన్ని కట్ ఉత్తమం. మరియు చేపల వెన్నెముకగా (కావాలనుకుంటే) - - కొన్ని ప్రధాన ఎముకలు వేరు సూచించారు పక్కటెముక ఎముకలు. ఈ మంచి మరియు వేగవంతమైన prosolku నిర్థారిస్తుంది. బహుశా ఇది ఎందుకంటే. రెడీమేడ్ ఉప్పు నుండి - తాజా చేపలు మరియు చాలా సరళంగా నుండి సేకరించేందుకు వారి హార్డ్ వంటి, ఒంటరిగా శిఖరం మరియు ఎడమ పక్కటెముక ఎముకలు వెలికితీత పరిమితం ఉత్తమం ఉన్నప్పటికీ.

కీ తదుపరి దశలో ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, ఎలా గులాబీ సాల్మన్ ఊరగాయ చేయడానికి ఇంట్లో. ఇక్కడ మీరు ఉపయోగించడానికి ఖచ్చితంగా సుగంధ రకమైన వివరించడానికి అత్యవసరం.

కేవలం ఉప్పు గుజ్జు రుద్దడం, గులాబీ సాల్మన్ అనేక సాల్టెడ్ వాస్తవం. అయితే, వంట అనేక విధాలుగా ప్రయత్నించారు ఎవరు అన్ని, ఎలా రుచికరమైన ఊరగాయ గులాబీ తెలుసు. ఇది చక్కర, ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది బే ఆకు మరియు నల్ల మిరియాలు. షుగర్ ఉప్పు కంటే సుమారు రెండు రెట్లు తక్కువ అవసరం. కేవలం ఒక చేప రుచి, piquancy మరియు దుఃఖభరితంగా ఇవ్వాలని - ఒక నల్ల మిరియాలు మరియు బే ఆకులు కనీస పరిమాణంలో ఉంచుతారు. అప్పుడు గులాబీ సాల్మన్ ఒక గిన్నె లో ఉంచుతారు (లేదా చుట్టి పార్చ్మెంట్ కాగితం) మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక రోజు లేదా రెండు కోసం వదిలి, మరియు మీరు సాధారణ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద prosalivatsya వదిలివేయండి.

ఇంట్లో గులాబీ సాల్మన్ ఊరగాయ ఎలా ప్రశ్నతో వ్యవహరించే మరో సూక్ష్మభేదం ఉంది. చేపలు మసాలాలతో కప్పుతారు ఒకసారి, కొంతమంది ఆమె బరువు పైన ఉంచాలి ఇష్టపడతారు. అయితే, సాల్మన్ అది బయటకు రసాలను దూరి క్రమంలో చాలా ఎండిపోయాయి. అందువలన అది సాధ్యం prosolilas అంత చేప మరొక రోజు ఇంకా వేచి ఉత్తమం. అప్పుడు ఒక పత్రికా ఉపయోగించి మరియు ఉప్పు క్రాకర్లు బదులుగా ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన చేప ఉత్పత్తి సాల్క్ ప్రక్రియ యొక్క త్వరణం విషయంలో కంటే ఒక మృదువైన మరియు జ్యుసి సాల్మన్ పొందండి.

కాదు ఎలా చాలా సాధారణ మార్గం కూడా మరొక ఉంది, ఇంట్లో గులాబీ సాల్మన్ ఊరగాయ చేయడానికి. ఇది - ఉప్పునీరు లో తెప్పించేవాడు.

ఉప్పునీటిలో గులాబీ సాల్మన్ ఊరగాయ ఎలా నిర్ణయించుకుంటారు గాను, అది వంట సాంకేతిక పైన కోర్సు యొక్క సుగంధ కూర్పు మరియు, గురించి ఆలోచించడం మాత్రమే అవసరం. ప్రధాన పాయింట్లు పాటు, ఎప్పుడు ఉప్పునీరు మిక్స్ ఉప్పు, పంచదార, నీరు మరియు వినెగార్ సిద్ధం, ఇది ఉప్పునీరు లో చేపలు ఉత్తమ పత్రికా అణచివేతకు తయారు మరియు పలు గంటలు వదిలి గమనించాలి. చేపల ముగింపులో సమయం రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి కేవలం పెట్టలేదు ఉండాలి, కానీ ముందు నూనెను రాస్తారు. ఫలితంగా, చేపలు మరింత జూసీ.

చాలా పొడి లేదా మరింత మృదువైన మరియు జ్యుసి: ఏ సందర్భంలో, మీరు మీ గృహ ఇష్టపడతారు చేపల ఏ విధమైన నిర్ణయించుకుంటారు. ఈ ఆధారపడి, మరియు అది పిక్లింగ్ కోసం రెసిపీ ఎన్నుకోవాలి.