ఎలా ఒక బాగెల్ సిద్ధం? అడుగు ద్వారా రెసిపీ అడుగు

ఒక బాగెల్ ఏమిటి? ఈ అసాధారణ అంశాల రెసిపీ క్రింద చర్చించిన చేయబడుతుంది. మేము కూడా ఈ డిష్ మరియు దాని చరిత్ర అని మీరు చెప్పండి.

సారాంశం

వివిధ దేశాల్లో, బేకరీ ఉత్పత్తులు రకాలుగా తయారుచేస్తారు. ఉదాహరణకు, బేగెల్స్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ పురాణ మఫిన్లు ఒక చిన్న రింగ్ రూపంలో బేక్.

ఇటువంటి ఉత్పత్తులు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క ఒక సంప్రదాయ వంటకంగా ప్రాతినిధ్యం వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, బేకింగ్ ఆథరైజ్డ్ యూదులు చెందినది. మార్గం ద్వారా, ఇజ్రాయిల్ ఈ కాల్చిన వస్తువులు కాల్ "Yiddish."

పేస్ట్రీ యొక్క ఉనికి చరిత్ర

రష్యన్ అమెరికన్ బేగెల్స్ మన దేశంలో చాలా మందికి ప్రసిద్ధము, అటువంటి ఉత్పత్తులు విపరీత ఉన్నాయి. ఈ రష్యన్ వంటగదిలో డ్రైయర్స్ లేదా బేగెల్స్ అని ఇదే పేస్ట్రీ ఉన్నాయన్న నిజాన్ని కారణం.

క్రింద చూపించాం వీటిలో వంటకం మొదటి బాగెల్, క్రాక్వ్ యూదుల సంఘానికి సంస్కరణల యొక్క సంకేతంలో లో 1616 లో ప్రస్తావించబడింది. సెటిల్మెంట్ పెద్దల వారు ఒక పేస్ట్రీ ఒక బిడ్డకు జన్మనిచ్చింది ప్రతి స్త్రీ జారీ చేస్తుంది నిర్ణయించాము. ఇది కూడా అక్కడ అంత్యక్రియలు, హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు మరియు ఒక బాగెల్ తర్వాత ప్రజలు వ్యవహరించాలని నిర్ణయించారు ఇది ప్రకారం, మరింత ప్రాచీన యూదు కస్టమ్ అని గమనించాలి.

ఫీచర్స్ వంట బేగెల్స్

ఎలా వంటలలో ఉడికించాలి అమెరికన్ వంటలు? రుచికరమైన బేగెల్స్ నిపుణులు గుడ్లు ఉపయోగించడానికి, మొత్తం పిండి, దాల్చిన చెక్క, ఎండుద్రాక్ష, తేనె, పెద్ద ఉప్పు, Pumpernickel, మరియు నువ్వు గింజలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు, మరియు అందువలన న.

మేము అమెరికా కుక్స్ నింపి బాగా ప్రసిద్ధి వంటకం బేగెల్స్ అని చెప్పలేము. తుది కుక్ ఒక మృదువైన జున్ను, పొగబెట్టిన సాల్మాన్, మరియు అందువలన న. D. ఉపయోగించవచ్చు వంటి

రుచికరమైన మరియు కొద్దిగా తీపి ఉత్పత్తులు సగం లో కట్ చేస్తారు, ఆపై కలిసి టాపింగ్స్ వివిధ వాటిని చాలు మరియు అల్పాహారం, భోజనం లేదా కేవలం ఒక కాఫీ తినడానికి.

అమెరికన్ బేగెల్స్ బయట లోపల ఒక జూసీ ముక్క మరియు మంచిగా పెళుసైన బంగారు ఉన్నాయి. వారు బేకింగ్ మరియు వేడినీరు మరియు పైగా పోయాలి గసగసాలు, నువ్వులు విత్తనాలు, జున్ను లేదా వేయించిన ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి ముందు ఈస్ట్ డౌ తయారు చేయవచ్చు.

బాగెల్: రెసిపీ

ఒక బ్యాచ్ చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు కలిగి ఉండాలి:

• గరిష్ట ప్రకాశవంతమైన పిండి - 550 గ్రా;
• ఆవు పాలు కొవ్వు - 350 ml;
• తాజా వెన్న - ఎక్కువ 50 గ్రాముల కంటే;
• పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
• చిన్న చక్కెర - కంటే ఎక్కువ 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• టేబుల్ సాల్ట్ - 1 డెజర్ట్;
• త్రాగునీటి - 2 లీటర్ల (వంట ఉత్పత్తులు);
• టేబుల్ సోడా - 1,5 పెద్ద స్పూన్లు (మరిగే ఉత్పత్తులకు);
• మొక్కజొన్న గసగసాల లేదా నువ్వు గింజలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, గ్రౌండ్ ధాన్యం - ఇష్టానికి వద్ద (సెమీ పూర్తి చిలకరించడంతో కోసం).

mesim పిండి

అమెరికన్ బాగెల్ సిద్ధం? ఈ బేకింగ్ రెసిపీ చాలా సులభం. మొదట, మీరు ఈస్ట్ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఈ కొవ్వు ఆవు పాలు తక్కువ వేడి (రాష్ట్ర జత) పైగా వేడి కోసం, తరువాత, అది నాణ్యమైన చక్కెరను కరిగి జరిగినది. తర్వాత అదే వంటకం పొడి ఈస్ట్ పోయాలి మరియు ¼ గంట ప్రక్కన వదిలి.

15 నిమిషాల తరువాత, ఫలిత ద్రావణానికి సాఫ్ట్ జోడించబడింది పాక కొవ్వు (నూనె), సాధారణ ఉప్పు మరియు కాంతి భోజనం.

జాగ్రత్తగా vymeshivaya చేతులు పదార్థాలు, మీరు నునుపైన వరకు బేస్ తీసుకుని ఉంటుంది. దాని తరువాత, ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు 2 h కోసం ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ పంపబడింది. ఈ సమయంలో ఈస్ట్ పిండి బాగా పెరగడం అవసరం.

ఎలా ఉత్పత్తి?

అమెరికన్ బేగెల్స్ చాలా సులభంగా ఏర్పాటు. డౌ ఫ్రిడ్జ్లో కంపార్ట్మెంట్ లో తాము ఆకృతీకరించుటకు తరువాత, అది ప్రాంతాల్లో 10-12 విభజించబడింది. ఒక చిన్న ఉష్ణ ప్రాసెసింగ్ లోబడి ఇవి ఈ విచిత్ర రూపం బేగెల్స్ యొక్క. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఒక పెద్ద కుండ నీరు పోశారు, మరియు కాచు కు తేవడం. అలాగే భోజన గదిలో సోడా కు జోడించబడింది.

వడపోత జల్లెడతో లేదా ఫ్రయ్యర్ లోకి సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు ఉంచడం, అవి మరుగుతున్న నీటిలో నిమజ్జనం 40 సెకన్లు. ఈ సందర్భంలో, అనేకమార్లు నీటి రోల్ ఉత్పత్తిని.

కాలం గడుస్తుంటే, బేగెల్స్ తొలగించబడింది మరియు నూనె తో సరళత ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి.

బేకింగ్ పద్ధతిలో

ఈ దశలను తనపై ద్వారా, మీరు, గ్రీజు ఇతర వినిమయ పచ్చసొన తరువాత గసగసాలు, నువ్వులు విత్తనాలు, జున్ను లేదా ఇతర పదార్థాలు తో చల్లుకోవటానికి కలిగి. కొన్ని నిమిషాలు వేచి తరువాత, ఒక preheated పొయ్యి లో ఉత్పత్తి పంపండి.

190 డిగ్రీల వద్ద బేగెల్స్ రొట్టెలుకాల్చు 25 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉండాలి. ఈ సమయంలో వారు ఎక్కి బాగా వేగి కలిగి.

ఎలా పట్టిక అమెరికన్ వంటకాలు దరఖాస్తు?

ఇప్పుడు మీరు వారు ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి ఎలా, ఏమి బేగెల్స్ తెలిసిన. ఇటువంటి ఉత్పత్తుల తయారీ లో కష్టం ఏమీ లేదు అని గమనించాలి.

పేస్ట్రీ పూర్తిగా వండుతారు ఒకసారి, పాన్ నుండి తొలగించి కొద్దిగా చల్లబడి. ఇంకా, ప్రతి పిండి ఉత్పత్తులు సగం (నేతలో) విభజించబడింది. డోనట్ స్ప్రెడ్ ముక్కలు ఉప్పు సాల్మన్ సాఫ్ట్ క్రీమ్ చీజ్, తాజా మూలికలు, లెటుస్ లేదా ఇతర పదార్థాలు, ఆపై రెండో సగం రోల్స్ తో కవర్ మరియు పట్టిక మృదువుగా యొక్క దిగువ భాగంలో న. కాఫీ లేదా టీ తో శాండ్విచ్ చెయ్యవచ్చు ఈ రకమైన తినే. ఇది కూడా ఈ ఉత్పత్తి పని వద్ద ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం లేదా స్నేహితులతో ఒక పిక్నిక్ ఉంటుంది గమనించాలి.

సంగ్రహించేందుకు

నిజానికి, వంట మరియు అమెరికన్ బేగెల్స్ యొక్క ప్రదర్శన అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. కొన్ని గృహిణులు వాటిని నీటి ఆధారిత తయారు, మరియు ఇతరులు వనస్పతి, గుడ్డు మరియు పెరుగు జోడించండి. ప్రధాన అవసరం డౌ బేకింగ్ సమయంలో బాగా పెరిగింది మరియు బేగెల్స్ బయట లోపల మరియు crunchy సాఫ్ట్ మారేది ఉంది.

మార్గం ద్వారా, ఈ డిష్ మాత్రమే నింపి, సేవించాలి కానీ కూడా అది లేకుండా చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, అది తీపి టీ, కాఫీ లేదా ఏ ఇతర పానీయం బేకింగ్ సమర్పించడానికి మద్దతిస్తుంది.