ఎలా పాలతో మొక్కజొన్న గంజి ఉడికించాలి. వివిధ ఎంపికలు

పోలెంటా నేటి ఆధునిక మనిషి యొక్క రోజువారీ ఆహారంలో అధిక స్థానం పడుతుంది. దాని ఉపయోగం గురించి ఆరోగ్యానికి కార్యక్రమాలలో చెప్పటానికి ఇది ప్రముఖ nutritionists మరియు వైద్యులు మద్దతిస్తుంది, అది దృఢముగా రెస్టారెంట్లు, ఫలహారశాలలు, మరియు హాయిగా అపార్ట్మెంట్ వంటగది యొక్క మెనుల్లో స్థాపించబడింది. ఎలా ఉపయోగపడుతుంది మొక్కజొన్న గంజి మరియు అది మాకు వచ్చింది ఎలా?

మొక్కజొన్న (లేదా మొక్కజొన్న) XVI శతాబ్దం మధ్యలో అమెరికా యూరోప్ నుండి వచ్చింది. అనేక దేశాలలో, ప్రతి గంజి మొక్కజొన్న పిండి నిజంగా జాతీయ సంప్రదాయ వంటలలో మారాయి. ఆహారం, మాంసం, జున్ను, పుట్టగొడుగులను, ఆంకోవీస్ అది తినడానికి, మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం లేదా ఒక సైడ్ డిష్ గా - ఉదాహరణకు, ఇటలీలో "పోలెంటా" సన్నద్ధమవుతున్నట్లు. సౌర మోల్డోవా మరియు రొమేనియా లో, వెస్ట్రన్ ఉక్రెయిన్ స్థానికులు అలాగే HOMINY ఉడికించాలి - మొక్కజొన్న చేసిన మందపాటి గంజి పెద్ద లేదా మధ్యస్థ పిండి. ఇది వేయించిన చేపలు, ఉడికిస్తారు లేదా కాల్చిన పంది మాంసం, చీజ్, బేకన్ తో వేయించిన గుడ్డు తో వడ్డిస్తారు. ఫైబర్ అధిక సంఖ్యలో, మొక్కజొన్న ప్రేగులు మరియు కడుపు కడిగి కారణంగా, జీర్ణ వ్యవస్థ normalizes. అలాగే, మొక్కజొన్న ఇసుక హానికరమైన పదార్థాలు మరియు radionuclides వివిధ విషాన్ని యొక్క ఉపసంహరణ, ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది యువ పిల్లలు మరియు యువకులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఇది గుండె వ్యవస్థపై ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది, ఛాయతో మెరుగుపరుస్తుంది, ఎముకలు మరియు దంతాల బలపడుతూ.

గంజి ఒక ప్రధాన డిష్ గా వండుతారు చేయవచ్చు, మరియు అది ఒక భోజనానికి లేదా ఒక సాధ్యం అవుతుంది శీఘ్ర అల్పాహారం పని లేదా పాఠశాల ముందు.

ఎలా మొక్కజొన్న ఉడికించాలి గంజి? పాలు లేదా నీరు? కోర్సు యొక్క, అది పాలతో మంచి రుచి ఉంటుంది, కానీ ఒక కఠినమైన ఆహారం తో అందంగా రుచికరమైన ఆహారం మరియు నీటి వండుతారు.

చాలా సున్నితమైన, కానీ అది గుమ్మడికాయ తో హృదయపూర్వక మొక్కజొన్న గంజి అవుతుంది. త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు కాకుండా.

ఏం అది అవసరమవుతుంది:

• మొక్కజొన్న ఇసుక - సగం ఒక కప్పు;
• పాలు - 400 ml;
• రాళ్ళు రువ్వి గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
• పంచదార - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెన్న.

పాలు మరియు గుమ్మడికాయ తో మొక్కజొన్న గంజి ఉడికించాలి ఎలా

ఒక చిన్న కుండ లో, పాలు పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. ముఖ్యమైన:, ప్లేట్ నుండి చాలా దూరం వెళ్ళి పాలు మీరు ఒక రెండవ కోసం దూరంగా తిరుగులేని కేవలం ఉన్నప్పుడు "తప్పించుకొనే" కావాలనుకుంటాడు లేదు. పాల ఉడికించిన అయినప్పుడు తన చక్కెర నిద్ర మరియు అగ్ని తగ్గించడానికి. మార్గం ద్వారా, మీరు చక్కెర బదులుగా తేనె ఉపయోగించవచ్చు. నా అభిప్రాయం లో, అందువలన కూడా రుచిగా పొందవచ్చు. తప్పులతో చక్కెర క్రింది మరియు నెమ్మదిగా ఒక కుండ పాట్ బార్లీ లో నిద్రపోవడం. కుక్ నిరంతరం అవసరం గందరగోళాన్ని, 15-20 నిమిషాల గంజి.

పాలతో మొక్కజొన్న గంజి వంట ముందు, మీరు గుమ్మడికాయ సిద్ధం కలిగి: వాష్, విత్తనాలు తొలగించి తొక్క కట్ మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. పాలు ఒక saucepan లో సాఫ్ట్ వరకు గుమ్మడికాయ బాయిల్. తొలగించు మరియు బంగాళాదుంప masher తో మాష్ లేదా ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు. ఆ తరువాత మీరు అదే పాల నేరుగా గంజి ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

గంజి దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గుమ్మడికాయ మరియు వెన్న జోడించండి. కొన్ని నిమిషాల కూర్చుని లెట్.

ఇప్పుడు నేను ఎలా పాలు మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు zucchini తో మొక్కజొన్న గంజి ఉడికించాలి ఇత్సెల్ఫ్.

మీరు 4 వ్యక్తులు కోసం అకౌంటింగ్ నుండి చేయాలి:

• మొక్కజొన్న ఇసుక - 250 గ్రాముల;
• పాలు - 600 ml;
• గుమ్మడికాయ (courgette లేదా) - 300 గ్రామ;
• ఉల్లిపాయలు - 1 తల;
• పుట్టగొడుగులను - 200 గ్రాముల;
• కూరగాయల నూనె;
• చేర్పులు.

తయారీ:

విల్లు మరియు స్లైస్ గుమ్మడికాయ కాదు చాలా పెద్ద ఘనాల, 2x2 సెం.మీ., శిలీంధ్రాలు, ప్రాధాన్యంగా పుట్టగొడుగులను, ముక్కలుగా చేసి. అన్ని 5-7 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించిన.

వేయించిన కూరగాయలు భాగం కుండల యొక్క అడుగు వేయడానికి. పిండి పైన పోయాలి మరియు వేడి పాలు పోయాలి. చేర్పులు వేసి బాగా కలపాలి. 250 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, గంజి ఓవెన్లో 25 నిమిషాల తర్వాత తక్కువ ఉష్ణోగ్రత 160 డిగ్రీల, సిద్ధం, మరో 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఓవెన్లో నిమిషాల ఒక జంట గ్రహిస్తుంది నింపు వంట గంజి తర్వాత, కుండలో నేరుగా సర్వ్. చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ, అది ప్రయత్నించండి!