కోడి పై: రొమ్ము, మాంసం మరియు కాలేయం తో

మా ప్రసిద్ధ సంస్కృతిలో కేకులు గౌరవ ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి. పాత రోజుల్లో వారు ప్రేమించే మరియు మాత్రమే తరచుగా ఒక సాధారణ రైతు కుటుంబాలు సిద్ధం లేదు, కానీ కూడా క్రమం తప్పకుండా వారి పట్టికలు గౌరవనీయులైన ప్రభువులకు పాల్గొన్నారు. పూరకాలతో అన్ని రకాల నింపిన మరియు అందంగా సాధారణ నమూనాలు అలంకరిస్తారు, వేయించిన లేదా ఒక గృహ ఓవెన్లో బేక్ - పైస్ చాలా విభిన్నంగా ఉన్నాయి. నేడు, అనేక శతాబ్దాల తర్వాత ఇంటికి బేకింగ్ కోసం మా ప్రేమ చిన్న అవ్వడు. ప్రతి హోస్టెస్ తన కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు అనుకూలత కేక్ ఉడికించాలి ఎలా చాలా బాగా తెలుసు. కోడి పై, బహుశా సులభమయిన ఎంపికలు ఒకటి. అతను సిద్ధం, పిల్లలు మరియు పెద్దలు ప్రేమిస్తారు శీఘ్ర, మరియు ఇంకా అతను ఎల్లప్పుడూ అవుతుంది! ఈ వంటకం యొక్క వైవిధ్యాలు చాలా చూసుకున్నాడు మరియు వాటిలో కొన్ని మేము మీతో పంచుకునేందుకు సంతోషిస్తున్నాము.

కోడి పై - సులభమయిన రెసిపీ

ఈ ఐచ్చికము పాక సృజనాత్మకత కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారం వలె ఉపయోగపడుతున్నాయి. కావలసినవి వారు సులభంగా ఉత్పత్తులు వివిధ పూర్తి, మరియు అప్పుడు మీరు పట్టిక లో కలిగి ప్రతిసారీ ఒక కొత్త మరియు అసలు కోడి పై ఉంది, అత్యంత సాధారణ అవసరం. రెసిపీ సులభం మరియు రెస్క్యూ కూడా కేవలం పాక డిప్లొమా అన్వేషించడానికి ప్రారంభించిన ఎవరు మీరు యొక్క ఆ వస్తారు.

పదార్థాలు:

• ద్రవ పుల్లని క్రీమ్, పెరుగు లేదా పుల్లని - 2 v.
• పిండి (గ్రేడ్ ఆధారంగా) - 4-5 v;.
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 80 గ్రా;
• సోడా - 1 స్పూన్;..
• చక్కెర - ఎల్; 1.5 h..
• ఉప్పు ఒక చిటికెడు.

పూరకం సిద్ధం, మీరు మాంసం ఏ రకమైన పడుతుంది, కానీ ముఖ్యంగా లేత తో పై ఉంటుంది చికెన్ బ్రెస్ట్ :

• చికెన్ - కిలోల ½;
• మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఉల్లిపాయలు - 2-3 తలలు;
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ ప్రక్రియ

పిండి, మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. మీరు మందపాటి క్రీమ్ వాడుతుంటే - నీటితో కొద్దిగా విలీన డౌ దేహంలో లేదు. ఇది పూర్తిగా అది సుతిమెత్తని ఉండాలి పిసికి కలుపు, మరియు అప్పుడు సగం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచి అవసరం. ఇది కూరటానికి సిద్ధం సమయం.

కోడి పై మాంసం కాల్చిన ఉంటే, ఉడికించిన కాదు, మరింత జూసీ మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది. కొద్దిగా కూరగాయల నూనె లో చిన్న cubes వేసి లోకి తాజా ఫిల్లెట్లు కట్ చేసి, ఆపై తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఉల్లిపాయలు వేగి ఒకసారి, mayonnaise జోడించండి కదిలించు మరియు వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.

200 డిగ్రీల పొయ్యి చెయ్యి ప్రీ. బాల్ డౌ రెండు లో విభజించవచ్చు. మీ పాన్ లేదా బేకింగ్ డిష్ యొక్క పరిమాణం ప్రతి పావు బయటకు వెళ్లండి. రూపం లే దిగువన పార్చ్మెంట్ కాగితం పైన - పిండి ఏర్పాటు అవుట్ రోల్, కానీ అలా దాని అంచులు ఒక అంచు రూపొందించే. సమానంగా చల్లని మాంసాన్ని కూరటానికి మరియు డౌ యొక్క రెండవ కవర్ షీట్. కేక్ యొక్క అంచు చిటికెడు మరియు అది ఏ బేకింగ్ సమయంలో పొక్కులు కాబట్టి ఒక ఫోర్క్ తో కొన్ని పెట్టడం చేస్తాయి. రొట్టెలుకాల్చు అరగంట గురించి ఉండాలి, టాప్ రోజీ అనుకూలత క్రస్ట్ ఏర్పాటు చేయాలి. కేక్ సిద్ధంగా ఉంది!

మృదు చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలతో రెసిపీ పఫ్ కేక్

కొన్ని కారణాల కోసం మీరు ఫిల్లెట్ దొరకలేదు గనక, మృదు చికెన్ ఉడికించాలి మరియు కేక్ చేయవచ్చు. మేము బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు తో సిద్ధం చేస్తుంది, కానీ ఈ జున్ను లేదా మీ రుచి ఉంటుంది ఏ ఇతర పదార్ధం జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• మృదు చికెన్ - ½ kg;
• పఫ్ పేస్ట్రీ (కొనుగోలు లేదా ఇంటి) - ½ kg;
• మీడియం బంగాళాదుంపలు - 3-4 PC లు;.
• ఉల్లిపాయలు - 2-3 PC;.
• కేక్ greasing గుడ్డు;
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

తయారీ ప్రక్రియ

ముందుగానే 180 డిగ్రీల పొయ్యి మలుపు ఎందుకంటే కోడి పై త్వరగా వండుతారు.

semicircles - ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు సన్నని ప్లేట్లు లేదా కుట్లు, ఉల్లిపాయ లోకి కట్. వాటిని జోడించండి ముక్కలు చికెన్, మసాలా దినుసులు వేసి బాగా కలపాలి.

సరైన పరిమాణం పరీక్ష 2 ఏర్పడటానికి రోల్. పార్చ్మెంట్ కాగితం మరియు చల్లుకోవటానికి నీటి రూపంలో కవర్. అంచులు చట్రం తేలింది కాబట్టి మొదటి పొర వేశాడు ఉంది. సమానంగా షీట్లో నింపి, పంపిణీ మరియు పఫ్ pastry యొక్క మిగిలిన షీట్ తో కవర్. జాగ్రత్తగా అంచులు పించ్, ఆపై గుడ్డు యొక్క పైన కేక్ గ్రీజు. వేడిచేసిన ఓవెన్లో 30-40 నిమిషాలు బేక్ పంపండి.

చికెన్ లివర్ కేక్ మరియు బియ్యం

ఈ పై కోడి కాలేయాన్ని డౌ వివిధ రకాల తయారు చేయవచ్చు. కానీ ఈ రెసిపీ లో, మేము ఎలా ఈస్ట్ ఆధారంగా అది ఉడికించాలి ఎలా మీరు తెలియజేస్తాము. వివిధ పూరకాలతో తో పైస్ మరియు కేకులు కోసం ఈ పిండి ఆదర్శ మాత్రమే కొద్దిగా ఊహ ఉంది.

పదార్థాలు:

• పాలు - ½ స్టంప్;.
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఏ కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;.
• బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఉప్పు - 1 tsp ..

పూరకం సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• కాలేయం - 300 గ్రా;
• మూర్తి - 1 టేబుల్ స్పూన్;.
• మీడియం ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు;.
• కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
• మయోన్నైస్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ ప్రక్రియ

మొదటి మీరు డౌ సిద్ధం అవసరం. వేడెక్కినప్పుడు పాలు, ఉప్పు, చక్కెర, నూనె మరియు ఈస్ట్ జోడించవచ్చు మరియు కదిలించు. ఈస్ట్ పూర్తిగా రద్దు చేసినప్పుడు - పిండి ఎంటర్ మరియు డౌ ఉడికించాలి. గుడ్డ లేదా టవల్ తో కవర్ మరియు ఇప్పుడు నిలబడటానికి నింపి తయారు ప్రారంభించడానికి ఉంటుంది వీలు.

బియ్యం కాచు మరియు శుభ్రం చేయు. ఉల్లిపాయ మరియు కాలేయం చాప్ మరియు కూరగాయల నూనె లో వేసి అవసరం. కూరటానికి దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఉప్పు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు mayonnaise జోడించండి. కూరటానికి తరువాత, బియ్యం మరియు చల్లని తో కలపాలి.

సగం లో డౌ భాగహారం. ప్రతి ముక్క ఆకారంలో పాన్ లేదా బేకింగ్ డిష్ బయటకు వెళ్లండి. సామ్ బేకింగ్ ట్రే నూనెను రాస్తారు చేయాలి మరియు తేలికగా సెమోలినా తో చల్లుకోవటానికి. పైన పిండి మొదటి పొర ఉంచండి - సమానంగా కూరటానికి సిద్ధం. మిగిలిన నిర్మాణం మరియు పించ్ అంచులు కవర్. అన్ని కేక్ మీద ఒక ఫోర్క్ తో అనేక పెట్టడం చేయండి మరియు 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి వెంటనే డౌ కొద్దిగా పెరుగుతుంది వంటి వీలు - 180 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్ లో 20-30 నిమిషాలు బేక్ సమర్పించడానికి. అది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు - పొయ్యి, ఒక వస్త్రం తో వెన్న మరియు కవర్ తో బ్రష్ నుండి తొలగించండి. అరగంట తరువాత మీ చికెన్ పై పట్టిక తీసుకుని సాధ్యమవుతుంది.

చికెన్ తో పీ - ఒక నిజమైన కనుగొనేందుకు! అతను ఏ సందర్భంలో కోసం పరిపూర్ణ, అది స్వభావం మీతో పడుతుంది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది మేము తరచుగా ఉద్యోగ పడుతుందని శాండ్విచ్లు కోసం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం ఉంటుంది. మరియు ముఖ్యంగా - ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంది.

మీ భోజనం ఆనందించండి!