ఎలా పుడ్డింగ్ హోమ్ ఉడికించాలి. జెల్లీ కోసం రెసిపీ

ముఖ్యంగా పిల్లలకు సువాసనా Kiselny పానీయాలు. చాలా తరచుగా, వారు ముఖ్యంగా వేసవిలో, పండ్ల రసాలు లేదా compotes ఆధారంగా తయారు చేస్తారు. పరిగణించండి పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి ఎలా వివిధ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించి, సంవత్సరం ఏ సమయంలో ఇంట్లో.

హోమ్ పానీయం "హైలైట్". వంట రహస్యాలను

జెల్లీ ఉదాహరణకు, compote లేదా రసం, భిన్నంగా ఉంటుంది? ప్రధాన లక్షణం - ఒక జిగట స్థిరత్వం. దానికితోడు, దాని డిగ్రీ చాలా ఒక దట్టమైన మాస్, ఒక జెల్లీ వంటి తేలికపాటి గట్టిపడటం అప్ మొదలుకుని. అనేక యువ హోస్టెస్ అడగండి: " ఎలా పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి ఇంట్లో, వివిధ రుచి మరియు ఆహార రూపాన్ని పొందడానికి?" అలా అతి ముఖ్యమైన భాగం మొదటి స్థానంలో అప్ స్టాక్ ఉంటుంది - పిండి. దాని పరిమాణం మరియు స్థిరత్వం మీద పానీయం భవిష్యత్తు ఆధారపడి ఉంటుంది. తాజా పండ్లు నుండి ఇంట్లో పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి ఎలా పరిగణించండి, ఒక పొడి లేదా సెమీ సంరక్షణ, చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్ వరుస ఇస్తాయి. ఈ వ్యాసం కూడా మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు తీపి డిజర్ట్లు తయారీ ఎంపికలు చూపిస్తుంది.

ఎలా ఇంట్లో బెర్రీలు నుండి జెల్లీ చేయడానికి: కొన్ని చిట్కాలు

తాజా పండ్లు ఉపయోగించి, క్రింది పరిగణలోకి:

- బుక్మార్క్ తీయగా నీటి ఉడికించడం లో బెర్రీలు ఉత్పత్తి;

- చక్కెర పరిమాణాన్ని తాజా పదార్ధాలను రుచి అనులోమానుపాతంలో ఉండాలి (అంటే పుల్లని ద్రాక్ష కంటే, ఎక్కువ చక్కెర అవసరం);

- రిఫ్రెష్ సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం ఉపయోగించడానికి అవకాశం రుచి కోసం;

- ఒక స్పష్టమైన పానీయం, అతనికి పిండి మిశ్రమం పరిచయం ముందు ఫల జాతి రసం ఇవ్వాలని.

మరిగే తర్వాత నీటి కాబట్టి vsypte మొదటి చక్కెర (1 కప్ గురించి 2.5-3 లీటర్ల), ఆపై బెర్రీలు (300-400 గ్రా). మీడియం వేడి పసుపు మీద కొన్ని నిమిషాల తర్వాత క్రమంగా సన్నని ప్రవాహం, పాన్ పిండి పరిష్కారం లోకి పోయడం, నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేయవచ్చు. మొదటి బబుల్ తర్వాత (వేసి చిహ్నాలు), ద్రవ ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి వేడి ఆఫ్ మరియు పానీయాల కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. నుండి జెల్లీ ఇంట్లో ఉడికించాలి ఎలాగో ఈ ప్రత్యేక రహస్యాలు ఘనీభవించిన బెర్రీలు లేదా, తాజా లేవు. స్టిక్ జనరల్, పైన సిఫార్సులు.

స్టార్చ్ ఉపయోగం ప్రధాన నియమాలను

సాంద్రత పానీయం ద్రవ పరిమాణం ఈ పదార్ధం అనులోమ సంబంధంతో ఆధారపడి ఉంటుంది. ఫలితంగా, జెల్లీ కొద్దిగా జిగట లేదా దట్టమైన తగినంత, ఒక జెల్లీ వంటి ఆన్ లేదా చేయవచ్చు. క్రింది పట్టిక వైవిధ్యాలు వివిధ వంటకాల తయారీ కోసం పారామితులు చూపిస్తుంది. ఆధారంగా 1 లీటరు ద్రవ వాల్యూమ్ ఉంది.

అవసరం పొడి ముడి పదార్థం ముందుగా చల్లని ఉడికించిన నీరు (1-1.5 cups) లో పూర్తి రద్దు వరకు కదిలిస్తుంది. ద్రవం ఈ వాల్యూమ్ కొరకు ఉపయోగించే సాధారణ నిష్పత్తిలో నుండి తీసుకోబడింది. మీరు ఒక ముందుగా మ్యాగజైన్ వాడుతుంటే, పని చాలా సులభం. మీరు ప్యాక్ బయటకు ఇంట్లో పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి ముందు, సూచనలు సరఫరా పరిశీలించడానికి. సూచనల సమాచారాన్ని ఒకే దిమ్మె కోసం ద్రవ యొక్క అవసరమైన వాల్యూమ్ లో అందిస్తాము. పొడి మిశ్రమం కేవలం వేడి నీటిలో ఉంచండి మరియు కాచు తీసుకుని జరిగినది. జెల్లీ ఇతర వినిమయ ఉత్పత్తి యొక్క తయారీలో రుచి మరియు జోడించడానికి అనుమతి సంప్రదాయ భాగాలు (చక్కెర, బెర్రీలు, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు వంటి. D.). మరియు మీరు వంటకం మరింత గొప్ప మరియు మందపాటి చేయాలనుకుంటే, కేవలం నీటి మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి.

ఎలా ఇంట్లో జామ్ జెల్లీ చేయడానికి ఒక సాధారణ మార్గం

కానీ మాకు పండు మరియు బెర్రీ సీజన్ దీర్ఘ ముగిసిందని, మరియు స్టోర్ సెమీ చేతిలో భావించవచ్చును, కానీ రుచికరమైన మరియు వేసవి ఏదో తినడానికి కావలసిన వీలు. అప్పుడు మీరు ఏ డిష్ జామ్ తయారీ కోసం ఒక ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు. క్రింది పానీయం సిద్ధం:

1. ఫ్రూట్ లేదా బెర్రీ బరువు పాక్షికంగా పానీయం లో చక్కెర స్థానంలో, కాబట్టి ఇది చాలా ఒక బిట్ అవసరం అవుతుంది.
2. వేడినీరు జిగట ద్రవ్యరాశి పోయాలి మరియు కరిగి వరకు కొద్దిగా వేసి ఇస్తాయి. స్టార్చ్ జాతి అదనంగా ముందు Desirably రసం. జామ్ తరువాత, తాజా బెర్రీలు విరుద్ధంగా ఎల్లప్పుడూ కాదు మొత్తం ముక్కలు కలిగి. ఈ ఆస్తి కనిపించే జెల్లీ మేఘాలు మరియు ఆకర్షణీయం చేయవచ్చు.
3. పిండి యొక్క సూత్రం ఉంది. ఒక సన్నని ప్రవాహం లో పరిష్కారం ఇంజెక్ట్ మరియు మరిగే వరకు కదిలించు.
4. మందపాటి జెల్లీ ఐచ్ఛికంగా ప్రకారం, మీరు చేసేది కంటైనర్లు మరియు చల్లని లోకి పోయాలి చేయవచ్చు.

పాల పానీయం తయారీ

పండు డిజర్ట్లు వంట చేసినప్పుడు, సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు బంగాళాదుంప స్టార్చ్. తాజా పాలు ఆధారిత రుచి లక్షణాలు భాగాలను మార్చడం ఉన్నప్పుడు పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. వంటకాలు ప్రత్యేక రుచి మరియు గొప్పతనాన్ని ఉంచడానికి, అది ఉత్తమ జొన్న పిండి తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, ఎలా పాలు నుండి తయారు జెల్లీ ఇంట్లో వండడానికి? సూచనలను అనుసరించండి.

1. ముడి పాలు 0.5 లీటర్ల కాచు నిప్పు పెట్టి. లో ½ కట్ చక్కెర కప్ వేడి గొడవ మరియు వనిల్లా యొక్క ఒక ప్యాకెట్.
2. చల్లని నీరు (1 భాగం గాజు) లో కదిలించు 1.5-2 కళ. l. మొక్కజొన్న పిండి. ఫలితంగా మిశ్రమం ట్రికెల్ లో ఉడికించిన పాలు మరియు కదిలించు పోయడం మొదలు.
3. మొదటి సైన్ వద్ద వేడి నుండి పాన్ పక్కన సెట్ చెలరేగుతున్న.
4. kremanki న జెల్లీ పోయాలి. ట్యాంక్ ఉపరితలంపై ప్రతి బ్యాచ్ నురుగు రూపొందించబడలేదు, కొద్దిగా చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.

వంటకం చాక్లెట్ జెల్లీ

పైన పాల వంటలలో ఆధారంగా ఎంపికలు గూడీస్ వివిధ తయారు చేయవచ్చు. అత్యంత ప్రసిద్ధ డిజర్ట్లు ఒకటి - చాక్లెట్ పుడ్డింగ్. ఇది వివిధ మార్గాల్లో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. తయారీ టెక్నాలజీ మీరు చాక్లెట్ లేదా కోకో పౌడర్ పొడి ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి లేదో ఆధారపడి ఉంటుంది. మొదటి సందర్భంలో, పలకలు మరిగే తర్వాత వేడి పాలు ఉంచడం ద్వారా కరిగిస్తారు. డ్రై కోకో భాగం పిండి తో కలపడం ద్వారా డిష్ లోకి ప్రవేశపెడతారు, ఆపై వారి (నీటి కరిగించవచ్చు) హాట్ స్వీట్ పాలు లోకి కురిపించింది ఉంది. అది ఒక బహుళ పొర, జెల్లీ మాదిరిగా చేయాలని ఉంటే చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకం, హాజరవుతారు. ఉదాహరణకు, మందపాటి మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు జెల్లీ కోసం, తయారు ఈ ప్రయోజనం కోసం. వారు పూర్తి తరువాత శీతలీకరణ పొరలను ఒకదాని, పారదర్శక అద్దాలు కొన్ని పెట్టటం నిర్వహిస్తారు. పిల్లలు ఒక రుచికరమైన చాలా! సృజనాత్మక ఉండండి మరియు వంటలలో కొత్త వెర్షన్లను కనుగొనడమే! బాన్ యాపెటిట్!