ఎలా సరిగ్గా రాటటౌల్లె ఉడికించాలి. ప్రాథమిక రెసిపీ మరియు కొన్ని ఎంపికలు

రాటటౌల్లె - ఇది వేసవి, సులభమైన మరియు చాలా రుచికరమైన డిష్ వార్తలు ఫ్రెంచ్ వంటకాలు యొక్క (సమయం అవసరం సమయంలో కనీసం ఒక గంట, వంటగది మరియు కట్ కలపాలి వేసి ఏదో ఉండాలి) కాలం క్లాసిక్ వంటకం కోసం సిద్ధం ఇది. మైక్రోవేవ్ మరియు Multivarki - ఈ విషయంలో, అనేక గృహిణులు బిజీగా, కాబట్టి దయచేసి కుటుంబం పాక వివిధ, ఆధునిక సాంకేతికత వినియోగం తో ప్రక్రియ సులభతరం నిర్వహించండి. సో మీరు ఒక రాటటౌల్లె సిద్ధం ముందు, లేదా సహనానికి మరియు తగినంత సమయం చాలా అవసరం, లేదా వాస్తవికతను దావాలు ఉద్దేశపూర్వకంగా త్వరగా వంటకం ఎంచుకోండి. రెండు సందర్భాల్లో కావలసినవి సూత్రం లో, దాదాపు అదే, మాత్రమే తేడా ఉంది అవసరం, వారి వేడి చికిత్స.

రాటటౌల్లె సిద్ధం ఎలా

అసలు ఈ రంగుల డిష్ సృష్టించడానికి, అది పెద్ద వంకాయ, 4 మీడియం తెలుపు ఉల్లిపాయలు, 7 చిన్న కోర్జెటెస్, 2 ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు, టమోటా 70 గ్రా మరియు తయారుగా 3 జాడి పడుతుంది రసం లో టమోటాలు (చర్మం లేకుండా) తరిగిన సగం ఒక కప్పు, తాజా మూలికలు (పార్స్లీ మరియు డిల్), వెల్లుల్లి తల, ఆలివ్ నూనె 400 ml, ఉప్పు రుచి, సుగంధ ద్రవ్యాలు (నల్ల మిరియాలు, ఎండిన oregano మరియు బాసిల్).

మీరు రాటటౌల్లె ఉడికించాలి ముందు, అన్ని కూరగాయలు కడగడం మరియు వాటిని చాప్ అవసరం. వంకాయ - ఒక మాదిరి పెద్ద ఘనాల (3-4 సెం.మీ.); గుమ్మడికాయ - 5 సెం.మీ. మరియు గురించి 1.5 మందం కలిగిన కుట్లు; మిరియాలు - 1.5 సెం.మీ. కుట్లు; ఉల్లిపాయలు - తగినంత ఏకపక్ష పెద్ద; వెల్లుల్లి - మెత్తగా.

ముందుగానే 200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడెక్కేలా ఉండాలి. ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ ఒక రేకు వ్యాప్తి, చమురు ఒక గాజు వంకాయ కురిపించింది మరియు ఉప్పు వ్యాపించింది మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి ఉంది. తర్వాత వారు చల్లబరుస్తుంది అనుమతించారు.

ఇంతలో, మిగిలిన నూనె ఆమె మొదటి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి obzharivaya, లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కురిపించింది, అప్పుడు మిరియాలు మరియు zucchini జోడించండి. కూరగాయలు రసం, వాల్యూమ్ తగ్గుతుంది వీలు మరియు గోధుమ ప్రారంభం కావాలి. ఇది 20 నిమిషాలు పడుతుంది. అక్కడ కూడా అప్పుడు పాన్ లోకి మారవచ్చు మరియు ఎక్కువ వంకాయ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది, గురించి 10 నిమిషాలు ఒక పేస్ట్ మరియు టమోటాలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, కదిలించు మరియు కూర పంపారు. చివరికి, అవసరమైతే, మీరు ఉప్పు మరియు చేర్పులు జోడించవచ్చు. కనుక దీనిని మారుతుంది డిష్ రాటటౌల్లె. అది ఉడికించాలి ఎలా, ఇది ప్రతి స్త్రీ అనేక తెలిసిన, కానీ వారి సమయాన్ని ఎక్కువగా డేర్. మరియు అది సాధారణంగా ఒక ప్రధాన వంటకం లేదా ఒక సైడ్ డిష్ గా వేడి రూపంలో మృదువుగా ఉంటుంది.

ద్రాక్ష తో రాటటౌల్లె ఉడికించాలి ఎలా

ఈ రూపంలో, డిష్ మరింత శుద్ధి మరియు కారంగా వస్తుంది. వండే సమయం కొరకు, అది మునుపటి సందర్భంలో కంటే కూడా ఎక్కువ పడుతుంది. పనిచేస్తుంది తాజా టమోటా, బంగాళదుంప 2, 4 చిన్న zucchini, అలాగే బెల్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు (1 భాగం) తీసుకొని 4 4 మాధ్యమం. ఇప్పటికీ ద్రాక్ష (తెలుపు మరియు పింక్) అవసరం - బంచ్; ఆలివ్ నూనె - 50 ml; మూలికలు (ఒరేగానో, tarragon, పార్స్లీ మరియు celery); ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

మొదటి, కూరగాయలు శుభ్రం (ఈ బహుశా ప్రక్రియ యొక్క అత్యంత దుర్భరమైన భాగం). మరియు అది మాత్రమే ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో, టమోటాలు కూడా వాటిని పై మరుగుతున్న నీరు పోయడం, చర్మము తొలగించడానికి అవసరం. అప్పుడు మిరియాలు మరియు టమోటాలు విత్తనాలు తొలగించడానికి. కోర్జెటెస్, వారు యువ ఉంటే, మీరు శుభ్రం కాదు. ఆపిల్ తో, చర్మము తొలగించి కోర్ తొలగించండి.

ఆ తరువాత, పదార్థాలు కట్. ఆపిల్ - 4 భాగాలు, గుమ్మడికాయ - వలయాలు, మిగిలిన - ఘనాల. ద్రాక్ష కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న కట్ చేయాలి. అప్పుడు, అన్ని భాగాలు, లోతైన పాన్, తరిగిన మూలికలు చల్లిన లోకి మారవచ్చు నూనె పోయాలి మరియు నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోవటానికి, కవర్ రేకు లేదా కవర్ 100 ml జోడించాలి. రాటటౌల్లె గందరగోళాన్ని, కానీ ఇది అన్ని ఆవిరవుతుంది ఉంటే, నీరు జోడించడం లేకుండా సగం ఒక గంట బేక్. వేడి సర్వ్.

multivarka లో రాటటౌల్లె ఉడికించాలి ఎలా

ఈ అన్ని పదార్థాలు కేవలం కొట్టుకుపోతాయి, నుండి, శుభ్రం కట్, లో multivarku ఉంచుతారు, నూనె పోయాలి, "బేకింగ్" మోడ్ లో ఉంచండి మరియు డిష్ 40 నిమిషాల (పరికరం భాగాలు మరియు శక్తి యొక్క స్వభావాన్ని బట్టి) లో సిద్ధంగా ఉంది ఆనందించండి, బహుశా సులభమయిన ఎంపిక. అందువలన ఇది వంటకాలను ఏ ప్రకారం ఒక డిష్ సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది.