ఎలా సూప్ కోసం ఒక గృహ తయారు నూడుల్స్ సిద్ధం? పిండి వంటకాలు

పాస్తా అనేక సూప్ మరియు వంటలలో కోసం సాధారణ అలంకరించు యొక్క శాశ్వత భాగం. అయితే, నిరూపితమైన నిర్మాతలు కొన్నిసార్లు విషాదకర ఉడుకుతుంది: పాస్తా మృదువైన ఉడికించిన, అది కలిసి చెక్కలు, mush లోకి బయట మలుపు మరియు లోపల ఘన ఉంటాయి. ఇటువంటి నిరాశ పరిష్కరించేందుకు తీరని వారికి, ఏ ఎంపిక, ఎలా ఇంట్లో నూడుల్స్ చేయడానికి సూప్ లేదా ఒక సైడ్ డిష్ కోసం. బహుశా అది కూడా బేకింగ్ ప్రజలు కొనుగోలు ఎందుకంటే రెడీమేడ్ డౌ, ఫ్యాషన్ కాదు. నూడుల్స్ హోమ్ (ఫోటో మీరు వ్యాసంలో చూడవచ్చు), మీరు విఫలం కాదు - కానీ మీరు ఒక అద్భుతమైన సూప్ ఉంటుంది నిర్ధారిస్తుంది.

ప్రామాణిక వంటకం

వారు మెజారిటీ nelenivyh గృహిణులు ఉపయోగిస్తారు. ఇది చాలా సరళమైన మరియు ఏ ప్రత్యేక మాయలు అవసరం లేదు. ఇంట్లో నూడుల్ పిండి - కేవలం మాత్రమే తక్కువ నిటారుగా, కుడుములు లో ఇష్టం. నీరు మరియు ఉప్పు ఒక మూడవ కప్ తో కొరడాతో చికెన్ గుడ్డు, ద్రవ పైల్ పిండి (గురించి పావువంతు కిలోగ్రాము) ప్రవహిస్తుంది. ఒక టవల్ తో కవర్ పిండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మరియు మూడవ గంట వద్ద ఒక "మిగిలిన" ఉంది. అప్పుడు ముద్ద భాగాలుగా కట్ మరియు నేరుగా ద్వారా నిలిచెను సాధ్యమైనంత ప్రతి పల్చని గాయమైంది. వంటగది లో ఒక చోట ఉంటే, ప్రతి పొర పట్టిక ఒకటి లేదా త్వరగా అనుకుంటే, సహజ పరిస్థితులు (సార్లు ఒక జంట తిరగడం) లో పొడిగా ఉంది - ట్రేలు న వేశాడు మరియు ఒక కేవలం వేడి ఓవెన్ లో పెట్టి (30 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ) ప్రతి వైపు సగం ఒక నిమిషం. సూప్ కోసం ఇంట్లో నూడుల్స్ వివిధ పొడవులు ఉంటుంది చేయడానికి ఎలా కాబట్టి, అప్పుడు రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి.

1. స్ట్రిప్ వెడల్పు (సుమారు 6 సెం.మీ.) వద్ద కట్ వర్గాలలో, పిండి ముడుచుకున్న పైల్ పోయాలి మరియు సన్నని చారలు లోకి కత్తిరించి.
2. టాప్ పిండి తో విస్తారంగా పొడి ప్రతి పిండి షీట్, ట్యూబ్ గాయమైంది మరియు సరసముగా అడ్డముగా కట్; అదనపు పిండి strushivaetsya దీర్ఘ నూడుల్స్ తో ముగిసింది.

అప్పుడు, గాని వెంటనే లేదా వండిన సూప్ అలంకరించు లేదా పాస్తా obsushivayut ప్రతి ఇతర నుండి కొంత దూరంలో, Kulka ద్వారా ప్యాక్ మరియు నిల్వ సమయంలో వేరు చేయడానికి ఒక ఫ్రీజర్ లో దాచడానికి ఉంటాయి.

మెడిసిన్: రంగు బార్లు

రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్ చాలా సొగసైన ఉంటుంది. మరియు సూప్ లో, ఆమె మరింత ఆకర్షణీయమైన, ముఖ్యంగా పిల్లలకు ఉంటుంది. జస్ట్ ఒక సమస్య: నీరు తాజా రసం స్థానంలో. మీరు ఒక క్యారట్ తీసుకోకపోతే - ఎరుపు మరియు మొక్క నుంచి తీసిన ద్రవం వారు గ్రీన్ మలుపు - దుంప మీరు నారింజ పాస్తా పొందుటకు. జస్ట్ గుర్తుంచుకోండి అది కొద్దిగా చక్కెర జోడించడానికి పిండి ఉపయోగిస్తారు తద్వారా మంచి ఉంది సోరెల్, చాలా పుల్లని ఉంది.

పచ్చసొన రెసిపీ

సాంప్రదాయకంగా వండిన పాస్తా చాలా మంది తగ్గడానికి కూడా కనిపిస్తుంది. వారికి - రెసిపీ గుడ్డు నూడుల్స్ హోమ్, చాలా సున్నితమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన నీడ. చాలా చల్లని నీరు - ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు ఎనిమిది గుడ్లు, కూరగాయల నూనె మరియు ఒక మూడు tablespoons కొరడాతో సొనలు. పిండి కొండ (ఇది 400 గ్రాముల ఉండాలి) ఒక పిట్ తయారు, మరియు ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి ఉన్నట్లు పోశారు. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఈ వంటకం ప్రకారం, మునుపటి కంటే మరింత టాట్ ఉంది. నూర్పిళ్ళు కవర్ మరియు రక్షించడానికి వైపు తొలగించబడుతుంది. తదుపరి చర్యలు వర్ణించబడ్డారు: వీలైనంత సన్నని, అది స్లిప్ ఎండిపోయి కాబట్టి, పట్టిక నేరుగా పొడిగా వెళ్లండి మీరు దావాలు ఆ పొడవు "థ్రెడ్" కట్, మరియు మరింత స్వేచ్ఛగా తుది ఉత్పత్తి చల్లుకోవటానికి.

గుడ్లు లేకుండా పిండి

ఉపవాసం గుడ్లు నిషేధించారు, కాని అవసరమైనవి ఏదో తినడానికి సమయంలో. కాబట్టి ఆ మా ప్రజలు Skoromniy పదార్థాలు లేకుండా సూప్ కోసం ఇంట్లో నూడుల్స్ చేయడానికి ఎలా కనుగొన్నారు. అంతేకాక, అనేక ఆకారాలను లో.

1. నీటి గాజు, పిండి, ఉప్పు మరియు టేబుల్ 6% వెనీగర్ మూడు కప్పులు. పట్టుట చేసినప్పుడు పిండి కాకుండా అమాంతం చాలా దట్టమైన అవుతుంది ఏమి పరిగణలోకి అవసరం. మీరు సమయంలో నిలిపివేయాలి. ఉంటే "విశ్రాంతి" పరీక్ష myagkovato ఇంకాసేపు దానితో కలపవచ్చు చూపిస్తుంది.
2. నీరు, రెండు యొక్క ఒక గాజు మరియు ఒక సగం - మరియు పిండి పదార్ధాలు యొక్క tablespoons ఒక జంట. ఈ సందర్భంలో, పిండి ఇది విజిలెన్స్ చూపించడానికి అవసరం లేదని కాబట్టి మృదువైన తగినంత బయటకు వస్తుంది.

మీరు ఖచ్చితంగా కేవలం నీరు మరియు పిండి చేయవచ్చు, కానీ మీరు చాలా పలుచటి ఒక షీట్ బయటకు వెళ్లండి అవసరం గుర్తుంచుకోవాలి, మరియు అతను ఏ అదనపు భాగాలు లేకుండా విచ్ఛిన్నం అని ఒక అపాయం ఉంది.

హంగేరియన్ లో నూడుల్ పిండి

ఇక్కడ, కూర్పు, ఒక మునుపటి ఒక ఖచ్చితమైన వ్యతిరేక చెప్పగలను. హంగేరియన్లు ఇది నీటి లేదు గుడ్డు రెసిపీ ఇంట్లో నూడుల్స్, అందిస్తున్నాయి. మూడు గుడ్లు తీసుకున్నారు, ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ తో పిసికి, పిండి ఒక కిలోగ్రాము మూడవ లోకి పోయాలి - మరియు డౌ పిసికి. పూర్తి రూపంలో ఉపరితల అంటుకుని మరియు ఒక కాంతి వ్యాఖ్యానం లేదు. తయారీ మిగిలిన ఇంట్లో పాస్తా సాధారణ.

Laghman కోసం నూడుల్స్

మీరు అతనికి ఏ పాస్తా ఉపయోగించవచ్చు భావిస్తే - మీరు తప్పు అవుతూ. కూడా వారి ప్రామాణిక వంటకం యొక్క హోమ్ తో మీరు చాలా సాధారణ సూప్ పొందండి. Laghman సరైన ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్ మరింత జటిలమైన సిద్ధం. ఉప్పు కలిపి పిండి 3 cups (ఒక టీస్పూన్ గురించి - పిండి కొద్దిగా ఉప్పగా ఉండాలి), అప్పుడు కొట్టిన గుడ్లు (2 ముక్కలు) జోడించండి, మరియు డౌ మొదటిసారి పిసికి ఉంది. ఒక చిన్న నీటి ఒక గాజు వేడి మరియు అది లోకి కురిపించింది. చేతులు అంటుకుని తగినంత పొడవుగా ఉంటుంది, కానీ విలువ కాదు అదనపు పిండిని కలపరు. ఒక తేలికగా పట్టిక చల్లుకోవటానికి న Vymeshennoe పిండి మళ్ళీ మళ్ళీ, ఒక బంతి ఏర్పాటు చదును, మరియు. మీరు ఫలితంగా సంతృప్తి చేసినప్పుడు, ఒక గంట సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో రేకు మరియు స్థానంలో ఉత్పత్తి వ్రాప్. అప్పుడు మరొక నీటి గాజు వేడి, అది సోడా, ఉప్పు సగం ఒక teaspoon ద్వారా కదిలిస్తుంది ఉంటాయి. సాగే గుణం మెరుగుపరచడానికి - ఈ పరిష్కారం పిండిని రుద్దుతారు జరిగినది. మరియు ఇక్కడ బిగినర్స్ ప్రక్రియ చాలా కష్టతరమైనది ప్రారంభమవుతుంది: పిండి,,,, ముడతలు విరమించుకుంది ఒక కట్ట లోకి పుట్టింది పట్టిక టాప్ చూర్ణం మరియు మళ్ళీ చేతులు యొక్క మొత్తం పొడవు విస్తరించి. మీరు దాని వశ్యత సంతృప్తి చేసినప్పుడు, చిన్న ఉండలుగా విభజించి కూరగాయల నూనె తో అన్ని వైపులా నుండి సాసేజ్ మరియు గ్రీజు ఒక విధమైన వాటిని వెళ్లండి. ఈ దశలను ప్రతి పునరావృతం తో, పిండి యొక్క ఒక భాగం పై స్వావలంబన. చివరకు, అది సన్నని ఫ్లాగెల్లాల అవుతుంది. వారి విస్తరణగా వారు సగం లో రెట్లు, మరియు మళ్ళీ విస్తరించాడు. Laghman కోసం ఉడికించిన ఇంట్లో నూడుల్స్ వెంటనే, పార్టీలు, ఒక పెద్ద saucepan లో, మరియు దాని నుండి వెంటనే పైకి తర్వాత తీసివేయబడతాయి. పాస్తా ఒక కషాయాలను ఆపై ఒక పూర్తిగా పూర్తి సూప్ ముందుకెళతాడు.

చైనీస్ లో ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్

టెస్ట్ కూర్పు 2.5 ఒక నిష్పత్తి వద్ద నీటితో సులభమయిన పిండి: 1. మాత్రమే తేడా నీటి దాదాపు మంచు ప్రవహించే ఉంది. కానీ ఏర్పాటు ప్రక్రియ కొంతవరకు Laghman ఇలాంటి ఎంపిక. చైనీస్ లో మాత్రమే అందంగా స్మార్ట్ వ్యక్తి చెయ్యవచ్చు సూప్ కోసం ఇంట్లో నూడుల్స్ చేయడానికి కాబట్టి ఎలా, soberly వారి భౌతిక రూపం అంచనా ఉంటుంది. Vymeshennoe పిండి బట్టలో చుట్టి, మరియు చల్లని లో అరగంట చాలు. అది ఒక దీర్ఘ సాసేజ్ లోకి వచ్చింది మరియు ఒకసారి వివిధ పద్ధతులలో తిప్పుతుంది. మీరు ద్వారా జంపింగ్ ఉన్నప్పుడు ఏమి పిల్లలు ట్విస్ట్ తాడు ఉద్యమాలు ప్రారంభం, కానీ మాత్రమే ఛాతీ ముందు చేయవచ్చు. పెరుగుతున్న వికాసములో క్లిష్టమైన కదలటం తో - వైరింగ్ పుట్టింది మరియు వివిధ దిశల్లో అతికించాడు ఉంది. ఏదో ఒకవిధంగా అది అన్ని ఉదయం వ్యాయామాలు గుర్తుచేస్తుంది. మేము స్థితిస్థాపకత ఉందా? ఇప్పుడు చైనీస్ వెర్షన్ లో ఇంట్లో నూడుల్స్ కోసం డౌ కధనాన్ని నూలు లో అదే విధంగా ముక్కలు విభజించబడింది. వారు చాలా కాలం వస్తే, వారు తర్వాత కత్తిరిస్తారు. మరియు వెంటనే తప్పక డిష్ ఉపయోగించడానికి - నిల్వ చైనీస్ నూడుల్స్ ఎండబెట్టడం సమయంలో, విచ్ఛిన్నం మరియు రుచి కోల్పోతారు మొదలవుతుంది.

బియ్యం నూడుల్స్

అదొక్కటే కాదు, అది చెప్పబడింది గోధుమ వరకు ఉపయోగకరం తద్వారా ఆమె తో వంటలలో కొత్త రుచులు తీసుకుంటే. ఈ ఇంట్లో బియ్యం నూడుల్స్ కొన్ని ఇబ్బందులు వండుతారు, కానీ వారు తన నిరంతర కోరిక సాధించడానికి అధిగమించవచ్చు. కాబట్టి, ఒక పెద్ద గిన్నె లో, గాజు మిళితం బియ్యం పిండి, మొక్కజొన్న గంజి - గోధుమ మరియు రెండు ఒక టేబుల్. చేసినప్పుడు ఎడతెగని గందరగోళాన్ని నీటి రెండు గ్లాసుల పోయడం. పిండి ఉప్పు పిసికి కూరగాయల నూనె, ఒక స్పూన్ తో రుచి, మరియు ఒక అరగంట ఒంటరిగా వదిలి నిండి ఉంది. ఇది ఒక ద్రవం అవుతుంది. పూర్తి నీటి స్నానంలో: - ఒక పెద్ద పాన్కేక్ వంటి ఆమె వేడి నూనెను రాస్తారు పాన్ duhovochny ఒక పెద్ద కుండ ఉడికించిన నీటిలో, అది ఒక చిన్న పరీక్ష కురిపించింది. ఐదు నిమిషాల తరువాత, ప్యాలెట్ మరొక నీటి గిన్నె పునరుద్ధరించాడు ఉంది దీనిలో ఫ్లోటింగ్ మంచు - "బిస్కెట్లు" సులభంగా వేరు. కాబట్టి అన్ని డౌ. కూల్డ్ పొరలు రోల్స్ భాగాల్లో మరియు జరిమానా వెండి లోకి కృంగిపోవడం. నూడుల్స్ మీరు ఆసియా వంటకాలు నుండి ఏదైనా నైపుణ్యం సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

సాధారణ రెసిపీ ఏమిటి బియ్యం నూడుల్స్

ఇది నీటి స్నానం తో కాలయాపన సిద్ధంగా లేని వారికి ఉంటుంది, కానీ కొనుగోలు చాలా వంటి ఎవరైనా ఇంటికి బియ్యం నూడుల్స్. కూడా దాని కోసం పిండి మీరు పాలఉబ్బసం కలిగి ఉంటే, ఇల్లు వదిలి లేకుండా చేయవచ్చు. ఇది కడగడం నీటి హరించడం మరియు పూర్తిగా బియ్యం పొడిగా అవసరం. డ్రై ధాన్యం ఒక బ్లెండర్ లేదా కాఫీ మిల్లో జరిపి దాదాపు ధూళి పరిస్థితి వరకు పరికరాలు ఉంది. గోధుమ (నీటి రెసిపీ లేకుండా) తరహాలోనే తయారు నూడుల్స్ మిగిలిన పిండి ఒక పౌండ్ మూడు గుడ్లు నడపబడతాయి ఉప్పు, పిండి మృదువైన వరకు, దట్టమైన కానీ సాగే మరియు ఒక టవల్ కింద 15-20 నిమిషాలు న్యాయవాదులు పిసికి ఉంది. సన్నగా బయటకు గాయమైంది "పాన్కేక్" పట్టిక అరగంట లో ఎండబెట్టి పరచబడింది. అప్పుడు, పిండి తో చల్లబడుతుంది ఒక గొట్టం ద్వారా గాయమైంది మరియు సరసముగా కట్. ఉదాహరణకు ఒక చైనీస్ కుక్ సూప్ - ఎక్సెస్ పిండి strushivaetsya, మరియు నూడుల్స్ ఎండబెట్టడం తర్వాత కేసును లోకి పెట్టవచ్చును. నూడుల్స్ ఇంట్లో వంటకం ఈ వ్యాసం లో ప్రతిపాదించారు ఇది (ఫోటో మీరు పైన చూడవచ్చు), వివిధ వైవిధ్యాలు లో, మీరు ఒక సాధారణ, అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు పదార్ధాలలో ఒక పాక కళాఖండాన్ని నిర్మించడానికి సహాయం చేస్తుంది. మీరు సూప్ యొక్క ఒక అద్భుతమైన వాసన మీ కుటుంబం ఎర అనుకుంటే కాబట్టి, చాలా సోమరి ఒంటరిగా నూడుల్స్ ఉడికించాలి.