కట్లెట్స్ కోసం సాస్, చెయ్యలేరని ఇది లేకుండా

మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయ వంటకాలు కోసం సాస్ కేవలం అవసరం. ఈ చాప్స్ ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది. వాటి తయారీ కోసం మెథడ్స్ అన్ని జాబితా అసాధ్యం అని చాలా ఉన్నాయి. కట్లెట్స్ కోసం సాస్ పాల ఉత్పత్తులు (సోర్ క్రీం, క్రీము, పాల) టమోటాలు, పునాది కూడా ఉంటుంది, మిక్స్ కూరగాయలు కూడా పండ్లు మరియు బెర్రీలు నుండి ఉంటుంది. ఆవాలు మరియు గుర్రపుముల్లంగి తో ఒక వెల్లుల్లి సాస్ లేదా గ్రేవీతో - చమత్కారమైన ప్రేమ వారికి. ఈ సాస్ చాలా ఇటాలియన్ మరియు అందించే ఫ్రెంచ్ వంటకాలు.

meatballs గ్రేవీ కోసం క్లాసిక్ వంటకం

బెకామెల్ సాస్ లేదా తెలుపు సాస్ - ఇక్కడ ఒక రెసిపీ బేస్ గ్రేవీ ఉంది. ఒక పాన్ లో ముప్పై యాభై కరిగిపోతాయి వెన్న గ్రాముల ముక్క మరియు కొన్ని నిమిషాలు గోధుమ పిండి స్పూన్లు జంట మీద వేసి, క్రమంగా ఆపై సుమారు అర గంట తక్కువ వేడి మీద కాచు (గడ్డలూ కనిపించడాన్ని నిరోధించడం గందరగోళాన్ని, అన్ని సమయం) పాలు మూడు అద్దాలు పోయాలి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు (దాని ప్రాధాన్యంగా మిశ్రమం), సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు జాజికాయ, మసాలా పొడి, ఎండు గడ్డి ఇష్టం వారికి జోడించడానికి, ప్రవహిస్తున్నాయి.

కాల్చిన పిండి తో కట్లెట్స్ కోసం సాస్

సంపన్న వరకు ఒక పొడి పాన్ మీద పిండి వేయించి మరొక వంటకం, తక్కువ తెలియదు. కాబట్టి ఎరుపు సాస్ ఉంది (- ఒక నిర్దిష్ట వంటకం యొక్క ప్రాధాన్యతలను బట్టి కాంతి నుండి ముదురు వాస్తవానికి గోధుమ ఉంది). వంటి చాప్స్ కోసం సాస్ ఇది చాలా మంచి. కానీ ముడి పిండి సాస్ మరియు రుచి తో ముడి ఉంటుంది. పొడి కాల్చిన పిండి ఉత్తమ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు కరిగించవచ్చు.

టమోటా - సాస్ కట్లెట్స్

- క్లాసిక్ మూడో వేరియంట్ టమోటా సాస్. ఫ్రై ముతక మిరప మిరియాలు యొక్క ఒక చిన్న ముక్క తో ఒక కూరగాయల నూనె లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి. అప్పుడు, సువాసన చమురు వేసి టమోటాలు (scalded మరియు చర్మం తో) పాన్ మరియు వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు నుండి తొలగించండి. ఒక చిన్న నిప్పు అరగంట గురించి టమోటా కూర తప్పక. (- పీచు లేదా అనాస సిట్రస్, సమర్థత మరియు సిరప్ వంటి ప్లం మంచి తప్పుగా) ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కోర్సు యొక్క, కొద్దిగా పంచదార మరియు జామ్ స్పూన్ల ఒక జంట జోడించండి. టమోటాలు హార్డ్ ఉన్నట్లు మరియు వంట అవశేషాలు సంరక్షించబడిన రూపం ముగింపు, మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా సాస్ తుడవడం చేయవచ్చు. ఈ వంటకాలను ఆధారంగా సాస్ రకాలు భారీ సంఖ్యలో కంపోజ్ చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, బాగా నిరూపించబడింది లేదా కూరగాయల సాస్, పండు మరియు బెర్రీ. కొవ్వు చాప్స్ (పంది మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల) ఉంటే, తీవ్రమైన, చాలా మంచి తీపి మరియు పుల్లని సాస్ పాటు. ఇక్కడ ప్రాతిపదికన మరొక - ఏ పిండి మరియు గుజ్జు కూరగాయలు, పండ్లు లేదా బెర్రీలు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, పండు నీటి చిన్న మొత్తంలో కాచు మరియు ఒక బ్లెండర్ లో లేదా జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా ఉండాలి.

బర్గర్లు కోసం సాస్ - ఉల్లిపాయ

ఈ సాస్ అక్షరాలా రిఫ్రిజిరేటర్ నెలల్లో ఒక గాజు కూజా లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఒక కిలో అవసరం ఎరుపు ఉల్లిపాయ, ఆలివ్ నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు, చక్కెర మూడు tablespoons పొడి ఎరుపు వైన్, ఉప్పు, ఆపిల్ పళ్లరసం లేదా వైన్ వెనిగర్ యొక్క కొద్దిగా సగం ఒక గాజు (మీరు కూడా జామ్ భర్తీ చేయవచ్చు). క్రమంలో మీడియం వేడి పైగా ఆలివ్ నూనెలో సగం వలయాలు వేసి లోకి కట్ ఉల్లిపాయలు కాలిన కాదు. గురించి ఒక గంట చాలా తక్కువ వేడి మీద ఉప్పు, చక్కెర, ఆపై వైన్ మరియు కాచు జోడించండి. సమయం నుండి కదిలించు సమయం. వెనిగర్ వేసి పారదర్శకత పూర్తి మరికొంత సమయం ఉడికించాలి. గ్రేవీ కరిగించిన మార్మాలాడే అయిపోతుంది. చాలా రుచికరమైన! తప్పనిసరిగా సేవ్ సిఫార్సు ఉంది. ఈ గ్రేవీ తో కలిసి తిరిగి వేడి ఉండవచ్చు కట్లెట్స్ (మైక్రోవేవ్) ఒక ఆవిరి స్నానం న - లేదా విడిగా.

బర్గర్లు కోసం సాస్ - క్రాన్బెర్రీ

మీరు స్తంభింపచేసిన లేదా తాజా CRANBERRIES రెండు కప్పులు, చక్కెర ఒక కప్పు, నీరు ఒక గాజు అవసరం. చక్కెర మరియు నీటి ఐదు నిమిషాలు కాచు. క్రాన్బెర్రీస్ ఒక బ్లెండర్ లో పురీ రొటేట్ మరియు ద్రవం మరిగే ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, డీఫ్రాస్ట్. క్రాన్బెర్రీస్ లేదా క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క సాస్ తో చాప్స్ మాట్లాడటానికి ప్రత్యేకంగా తాజా, nezatorty చిత్రం. ఖచ్చితంగా ఏ సరిపోయేందుకు సాస్ అలంకరించు.