క్యాబేజీ ఒక బిట్ + నాలుగు "15 నిమిషాల్లో ఫాస్ట్ క్యాబేజీ" లో వంటకాల

క్యాబేజీ - సాంప్రదాయ రష్యన్ కూరగాయల. మన వ్యవసాయ భూమిని ఒక భారీ సంఖ్యలో వివిధ రకాలు మరియు ఈ మొక్క జాతులు పెంపకం నిమగ్నమై ఉంది. మరియు మా గొప్ప దేశం గృహిణులు దాదాపు ప్రతి వంటగది లో ఉడికించాలి మరియు దాని నుండి వరితో పంట. 15 నిమిషాలు ఫాస్ట్ క్యాబేజీ - ఈ కిచెన్ ఉంపుడుగత్తె రహస్య ఆయుధం.

ఒక చిన్న చరిత్ర

క్యాబేజీని సాగు పురాతన గ్రీస్ లో అలాగే చైనా మరియు కొరియా మొదటిసారి నిమగ్నమై ప్రారంభమైంది. తర్వాత ఆవాలు కుటుంబానికి చెందిన ఈ ద్వైవార్షిక మొక్క, దక్షిణ కాకసస్ మరియు పురాతన రష్యాలో, టర్కీ, బాల్కన్ ద్వీపకల్పం రంగాల్లో పెరగడం ప్రారంభించింది.

రైతు పట్టిక ప్రధాన కూరగాయలు వంటి క్యాబేజీ మొదటి ప్రస్తావన కియేవన్ రస్ వృత్తాంతముల కనిపిస్తాయి.

హాని మరియు ప్రయోజనాలు

సాధారణంగా క్యాబేజీ నీరు మరియు ముడి ఫైబర్ మరియు అందువలన దాని శక్తి ప్రమాణ అద్భుతంగా తక్కువ కలిగి - ఉత్పత్తి శాతం మాత్రమే 27 కిలో కేలరీలు 100 గ్రాం. ఇది మైక్రో- అండ్ macroelements (పొటాషియం, ఫాస్పరస్, కాల్షియం, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, ఇనుము, ఫ్లోరిన్), అమైనో ఆమ్లాలు, B గ్రూప్ మరియు C. విటమిన్లు అది ఎందుకు అంటే పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఆహారంలో ఎంతో అవసరం అనేకం ఉన్నాయి. కూడా క్యాబేజీ ప్రేగు చలనము సమస్యలు, బరువు కోల్పోతారు మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి దారి కోరుకుంటారు వారికి విషయంలో, గుండె రక్తనాళ వ్యాధులు ప్రజలకు ప్రయోజనాలు చాలా తెస్తుంది.

పాంక్రియాటైటిస్, థైరాయిడ్ వ్యాధి, కడుపు పూతల, ఆంత్రమూలం, పొట్టలో పుండ్లు సమస్యలు: కానీ, అయ్యో, క్యాబేజీ మరియు దాని వ్యతిరేక వంటకాలు వండుతారు. కాబట్టి, మీరు లీన్ ముందు క్యాబేజీ వంటలలో, అది గుర్తు విలువ, మీరు ప్రత్యేక ఆహారం సిఫార్సు లేదు.

"లో 15 నిమిషాల ఫాస్ట్ క్యాబేజీ": త్వర లో అనేక వంటకాలను:

రెసిపీ 1

మాకు అన్ని సంప్రదాయ సౌర్క్క్రాట్ ఉడికించాలి ఎంత కాలం మరియు నిరుత్సాహక తెలుసు. కానీ కొత్త ప్రిస్క్రిప్షన్ క్రింద సులభంగా కూడా ప్రతి రోజు చేయవచ్చు. 15 నిమిషాలు చాలా వేగంగా క్యాబేజీ నిరాశ లేదు.

ఒక కూజా, 1 లీటరు:

• క్యాబేజీ (600 గ్రాములు) మరియు పూర్తిగా గుడ్డ ముక్క మాష్.
• 250 gr. క్యారెట్లు చిన్న (కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం) లోకి కట్.
• అన్ని మిక్స్, జీలకర్ర మరియు నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు) కూజా లో వేసాయి జోడించండి.
• ఉప్పునీరు: వేడి నీటి 300 ml (బాష్పీభవన), చక్కెర చిటికెడు, 2 9% వెనిగర్, ఒక స్లయిడ్ తో ఉప్పు 1 భాగం కలపాలి చేయవచ్చు ..
• క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు తో ఒక కూజా లో అదనపు గాలి విడుదల కూజా నుండి ఉప్పునీరు పోయాలి మరియు మూత మూసివేయడం (మీరు కొన్ని సార్లు దిగువ క్యాబేజీ పియర్స్ కర్ర అవసరం).
• రిఫ్రిజిరేటర్ లో కూజా ఉంచండి.
• ఒక రోజు తరువాత, పని 15 నిమిషాల కోసం ఒక అందమైన రుచికరమైన మరియు crunchy, ఫాస్ట్ క్యాబేజీ చెయ్యటానికి.

రెసిపి 2

ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ మరియు చాలా వేగంగా: 15 నిమిషాల మీరు పూర్తి చేసిన. ఇటువంటి ప్రక్రియ ఏ పిండి (ఈస్ట్, పఫ్) నుండి కేకులు లేదా pancakes కోసం నింపి ఉపయోగిస్తారు ఒక ప్రత్యేక వంటకం, అలాగే చాలా రుచికరమైన braised క్యాబేజీ, ఒక సైడ్ డిష్ గా ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ కొద్దిగా నూనె లో లోకి అవసరమైన మరియు sauté కట్.
• 800 gr. క్యాబేజీని మెత్తగా వేయించిన ఉల్లిపాయలతో ఒక పాన్ లో ఉంచండి, చాప్.
• పాలు సగం గురించి ఒక కప్పు జోడించండి మరియు మూత వండిన క్యాబేజీ వరకు మూసి క్రింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
• పాల కొద్దిగా బయటకు మారిన ఉంటే - అవసరమైనన్ని అగ్రస్థానంలో చేయవచ్చు.
• విడిగా 3-4 గుడ్లు, చల్లని మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం ఉడికించిన ఉడికించాలి.
• పూర్తయిన క్యాబేజీ రుచి మరియు పూర్తిగా కలపాలి కత్తిరించి గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
• ఫాస్ట్ క్యాబేజీ 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది.

వంటకం 3

ఈ 15 నిమిషాల్లో చాలా వేగంగా క్యాబేజీ ఉంది. భోజనాల గదిలో ఆహారం ఇష్టపడే, లేదా కిండర్ గార్టెన్ లో భోజనం మర్చిపోలేను ఆ కోసం రెసిపీ.

• మెత్తగా క్యాబేజీ యొక్క 1 kg చాప్.
• ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు (1 భాగం), చిన్న ముక్కలు (కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం) మరియు తేలికగా వేసి లోకి కట్.
• పాన్ పేలికలుగా క్యాబేజీ మరియు 0.5 cups ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా ఏ నీరు మరియు ఉప్పు.
• తక్కువ వేడి మీద లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
• మీరు కూడా ముక్కలుగా చేసి సాసేజ్లు, సాసేజ్లు, ఉడికించిన మాంసం, మాంసం కూర జోడించవచ్చు.
• చల్లార్చు ముగింపు ముందు ఐదు నిమిషాల ఒక సాస్ తయారు చేయాలి. దీనిని మిక్స్ చేయడానికి తగినంత: కొద్దిగా పిండి (ఒక పెద్ద చెంచా), చక్కెర 1 స్పూన్ ఫుల్, 1 వ. వెనిగర్ (6%), మరియు 2-4 tablespoons టమోటా పేస్ట్. రుచి చూసే మిరియాలు, బే ఆకు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
• క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో పాన్ లోకి సాస్ పోయాలి, కొంచెం చాలు మరియు మీరు పూర్తి చేసిన.

రెసిపీ 4

కంటే తక్కువ 15 నిమిషాల సిద్ధం తాజా సలాడ్ :

• 200 gr. క్యాబేజీని సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు మాష్.
• ½ ప్రతిఫలం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
• ఒక టమోటా (పెద్ద) పెద్ద ముక్కలుగా కట్.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కలిపి సగం ఒక చిన్న నిమ్మకాయ రసం: డ్రెస్సింగ్ చేయండి. కూరగాయల చెంచా (unrefined) నూనె మిరియాలు మరియు ఉప్పు.
• కలిసి కదిలించు మరియు వెంటనే తింటాయి.

మీ భోజనం ఆనందించండి.