గుడ్లు సాల్మన్ ఊరగాయ ఎలా

ఇది ఎరుపు కేవియర్ నుండి ఉత్పత్తి చేసే రహస్యం ఉంది సాల్మన్ చేపలను సాల్మొన్, చినూక్, అందరికీ మరియు ఇతరులు: జాతులు. కేవియర్, పురాతన కాలంలో విలువ ఈ పుష్టికరమైన ఉత్పత్తి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. అన్ని సమయాల్లో, కేవియర్, అత్యంత ముఖ్యమైన వ్యక్తులు ఒక రుచికరమైన విలువైన భావిస్తారు కూడా రాజ రిసెప్షన్లలో పాల్గొనే ఆమె ప్రధాన వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంది. మరియు గురించి గుడ్లు ఊరగాయ ఎలా సాల్మన్ మరియు ఇతర చేప, కొన్ని తెలుసు. ఈ వంటకం ఒక గొప్ప నిధి వంటి వారసత్వంగా రాజ ఉడుకుతుంది రాజవంశం లో జారీ చేశారు.

గుడ్లు వేసి ఉన్నప్పటికీ, మరియు చెవిలో చాలు, కానీ తయారీ చాలా సాధారణ పద్ధతి - లవణీకరణ, కోర్సు యొక్క, ఉంది. నేడు మేము మీరు రహస్య తెరవండి, గుడ్లు ఊరగాయ ఎలా సాల్మొన్. కానీ మేము వంట యొక్క చిక్కులతో లోకి లోతుగా పరిశోధన చేయు ముందు, ఒక దూడ ఉంది ఏమి అర్థం తెలియజేయండి, మరియు ఎందుకు సెలైన్ రూపంలో ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

మీరు ఒక జీవరసాయనవేత్త యొక్క దృష్టికోణం నుంచి గుడ్లు వద్ద చూస్తే, మేము ఎరుపు కేవియర్ కెలోరీలు కంటే ఎక్కువ మాంసం లో, ఉదాహరణకు, చూస్తారు. అందువలన, కేవియర్ 100 గ్రాముల "ప్యాక్" 250 kcal, మరియు అదే మాంసం అదే పరిమాణంలో - 150 కంటే ఎక్కువ కిలో కేలరీలు. సాల్మన్ కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ చాలా రో. మరియు ప్రయోజనాలు చేప నూనె ప్రతి బిడ్డకు అంటారు. ఈ విలువైన కొవ్వు అమైనో ఆమ్లాలు, B విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, అయోడిన్, ఫాస్పరస్, మరియు ఇతర, మానవ శరీరం ట్రేస్ అంశాలకు తక్కువ ముఖ్యమైన ఉన్నాయి. మరియు పాటు, చేప నూనె, జంతు కొవ్వులు విరుద్ధంగా, కొలెస్ట్రాల్ మా రక్త నాళాలు లో చేర్చండి లేదు, కానీ విరుద్దంగా, అది వదిలించుకోవటం సహాయపడుతుంది.

కోర్సు యొక్క, మీరు కాల్చు లేదా గుడ్లు వేసి ఉంటే, ప్రోటీన్ వెంటనే భాగాల్లో ఉంటుంది, అన్ని ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు పోతాయి. విలువైన రో ఉత్పత్తి ఒక రుచికరమైన కానీ పనికిరాని డిష్ మారింది నిర్ణయించబడతాయి. సో వాట్ ప్రత్యామ్నాయాలు రో ఉప్పును కలపడం లేదు.

ఇంట్లో ఉప్పు సాల్మన్ రో వంటి?

మీరు ఎరుపు కేవియర్ ప్రయత్నించండి కోరుకున్నాడు ఉంటే, కోర్సు యొక్క మీరు సమీప దుకాణానికి వెళ్లి మరియు తుది ఉత్పత్తి యొక్క ఒక సీసా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇప్పుడు ఒక సమస్య కాదు. కానీ రుచికరమైన ధర, దాని విలువలతో పూర్తిగా స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు అందువలన, మీ వాలెట్ గణనీయమైన నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. అదనంగా, తరచుగా స్టోర్లలో విక్రయించిన ఉత్పత్తులు లో, సంరక్షణకారులను పొడిగించేందుకు కలుపుతారు షెల్ఫ్ జీవితం. మరియు మీరు ఎరుపు చేపలు సమృద్ధిగా ప్రాంతాల్లో నివసిస్తున్నారు, అప్పుడు షాపుల్లో కేవియర్ కొనుగోలు - కేవలం దైవదూషణ! కాబట్టి, మేము సరిగ్గా సాల్మన్ స్పాన్ ఊరగాయ ఎలా, మరియు పని మొదలు చదవండి.

తడి మరియు పొడి: రెండు పద్ధతులు ఉన్నాయి.

ఎలా గుడ్లు ఊరగాయ చేయడానికి సాల్మన్ వెట్ పద్ధతిని?

వంట ఉప్పునీరు - సాంద్రీకృత ఉప్పు పరిష్కారం, ఇందులో vyalyat ఉప్పు చేపలు మరియు గుడ్లు. ఎలా ఉప్పునీరు ఆ సరైన ఏకాగ్రత గుర్తించడానికి ఎలా? చాలా సరళంగా, ముడి బంగాళాదుంప బయటకు ఉంటే, అది ఉప్పు తగినంత అని అర్థం. ఇది క్రింది విధంగా తయారుచేస్తారు. ఉడికించిన నీరు ఉప్పు మరియు పంచదార జోడిస్తారు. ద్రవ 200 ml 40 గ్రా ఉప్పు, మరియు చక్కెర 10 గ్రాముల ఉంది. ఉప్పునీరు బాగుంది ఒకసారి, అది గుడ్లు పూరించడానికి మేము చిత్రం ముందుగా-విడుదలైన ఒక పరిష్కారం పొందుతారు అవసరం. టేబుల్వేర్ కొన్ని గంటలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి. రెండు గంటల నీటి విలీనం గడువు. ఆ అన్ని ముందుకు వచ్చిన సిద్ధంగా. ఈ రూపంలో రోజుల ఉండగలరు. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో మరియు ఒక గట్టి-యుక్తమైనది మూత ఒక గాజు కంటైనర్ లో ఆమె ఉత్తమ ఉంచండి.

ఎలా గుడ్లు సాల్మన్ పొడి పద్ధతి ఊరగాయ ఎలా?

డ్రై అంబాసిడర్. 20 సెకన్ల చిత్రం నుండి విముక్తికై మరిగే ఉప్పునీరు ఒక colander లో గుడ్లు వదిలేస్తారు. అప్పుడు, ఒక పెద్ద జల్లెడ ఉపయోగించి చేతులు మరియు ఒక జల్లెడ (కొన్ని బాడ్మింటన్ రాకెట్టు కొరకు ఉపయోగించే జల్లెడ) పై ఉండే పొర నుండి కేవియర్ వేరు రో, జల్లెడ. గిన్నె నుండి గుడ్లు Shift, మరియు జాగ్రత్తగా ఉప్పు పిసికి. కేవియర్ ప్రతి కిలోగ్రాము ఉప్పు టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జంట, ప్రాధాన్యంగా ముతక అవసరం. గుడ్లు మరియు ఉప్పు ఒక చెక్క స్పూన్ తో బాగా కలపాలి. బాగా జాడి లో, ఉప్పు తో గుడ్లు కలపండి గిన్నె వ్యాప్తి యొక్క మొత్తం కంటెంట్లను మరియు సీలు మూతలు డబ్బాలు సీలు. పొడిగా ఉన్నప్పుడు కేవియర్ అవతారం రెండు వారాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. కొద్దిగా షెల్ఫ్ జీవితకాలాన్ని మరియు ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి, ప్రతి కూజా కూరగాయల నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడిస్తారు.