గొడ్డు మాంసం కోసం Marinade: ప్రతిసారీ ఒక కొత్త రుచి వంటలలో

మీరు marinated మాంసం (కేబాబ్స్, స్టీక్స్ మరియు అందువలన న.) యొక్క వంటకాలను కావాలనుకుంటే, మీరు కొత్త వంటకాలను గొడ్డు marinade సిద్ధం ప్రయత్నించాలి. బహుశా వాటిలో, ఒక (లేదా ఎక్కువ) మీ డిస్కవరీ ఉంటుంది.

మొదటి, మాకు గొడ్డు మాంసం అత్యంత సాధారణ marinade చేయడానికి ఎలా గుర్తు తెలియజేయండి. ఇది బీర్ ఆధారంగా, ఉదాహరణకు, తయారు చేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం కోసం అది 250 గ్రాముల బార్లీ పానీయం, థైమ్ ఐదు గ్రాముల, నిమ్మ ఒకటి, నాలుగు వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు తీసుకుంటారు ఎరుపు మిరియాలు రుచి పొడి మరియు ఉప్పు. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి (బీరు మరియు నిమ్మకాయ తప్ప) అన్ని పదార్థాలు చేసిన ఊరగాయలు ఇది చేయబడుతుంది మాంసం మరియు కదిలిస్తుంది నౌకను, లో కలుపుతారు. నిమ్మకాయ సన్నని ముక్కలు లేదా వలయాలు లోకి కట్. మిశ్రమానికి నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లి బీర్ తో చేర్చబడింది. కంటైనర్ గొడ్డు మాంసం marinade, మిశ్రమం లోకి బాగా కలపి పలు గంటలు చొరబాటు marinade కోసం అలా వదిలి తగ్గే.

మేము వైన్, ఎరుపు లేదా తెలుపు బీర్ స్థానంలో ఉంటే, మాంసం రుచి మార్చడానికి. ఇది మరింత లేత మరియు అనుకూలత అవుతుంది. మీరు బదులుగా నిమ్మ లేదా నారింజ హాస్య ప్రసంగము వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ మరియు ఇతరులు. మరియు marinated మాంసం రుచి దాని వాస్తవికతను తో మీరు ఆశ్చర్యం కనిపిస్తుంది ప్రతిసారీ ఒక marinade జోడించడం ద్వారా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు రెసిపీ కొంచెం క్లిష్టమైన మరియు కొద్దిగా ఖరీదైన పదార్థాలు - ". స్టీక్ కోసం marinade" టేబుల్ వైన్ ఎరుపు, మరియు కూరగాయల నూనె, రెండు టేబుల్ (కూడా messes) కృష్ణ సోయా సాస్ మూడు స్పూన్లు కోసం మాంసం marinating కోసం సిద్ధం కంటైనర్ లోకి పోయాలి. నల్ల మిరియాలు రుచి కు గోధుమ చక్కెర, మిరియాలు - తడకగల అల్లం మరియు రెండు చెంచా తిరిగి పోయాలి. అన్ని మిక్స్. ఫలితంగా marinade స్టీక్స్ విస్మరించండి మరియు మాంసం promarinuetsya కోసం వేచి.

మాకు marinade వంటకాల్లో సిద్ధం కోసం మేము వికారమైన ఆశ్రయించారు.

దానిమ్మపండు గొడ్డు అన్యదేశ marinade

చాలా వేగంగా తయారు మాంసం marinating కోసం ఈ షేడింగ్. ఈ మిశ్రమాన్ని మాంసం లో ఒక సమయంలో ఒక భాగంగా వోడ్కా మరియు దానిమ్మ రసం నాలుగు ముక్కలు మరియు నానబెట్టిన కలపండి.

అసాధారణ మాంసం కోసం marinade కివి తో

గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక అర్ధ కిలోగ్రాము, మేము ఒకటి లేదా రెండు కివి పండు, ముందు పేలికలుగా అవసరం. , జీలకర్ర మరియు మిరియాలు సగం ఒక teaspoon రుచి ఇంకా కొత్తిమీర ఒక teaspoon తీసుకోవాలని అవసరం ఎరుపు (మిరపకాయ), వేడి మిరియాలు ఎరుపు మరియు మిరపకాయల. అన్ని మసాలాలు బాగా కలిసిపోతాయి. మసాలా మాంసం ఈ మిశ్రమాన్ని ఆపై సరసముగా ముక్కలుగా కొట్టబడిన కివి తో రుద్దుతారు. బీఫ్ నానబెట్టి కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతారు.

మీరు ఇంట్లో ఒక సారాయి మరియు ఆలివ్ నూనె? అప్పుడు, కింది రెసిపీ మీ కోసం. మూడు టేబుల్ కోసం అన్ని పదార్థాలు తీసుకోండి: కాంతి సోయా సాస్, సారాయి, ఆలివ్ నూనె. వారికి తేనె, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు రెండు టేబుల్ జోడించండి. గొడ్డు మాంసం కోసం అన్ని marinade ఇప్పుడు అది మాంసం వార్తలు, సిద్ధంగా ఉంది.

ఏదో ఒక రోజు మీరు మెక్సికో సందర్శించండి కలలుగన్న? మీ కల ఇంకా గ్రహించారు లేదు పోయినా, అది ఒక మెక్సికన్ తేగలదు బార్బెక్యూ కోసం marinade గొడ్డు మాంసం. కారపు అగ్ని మరియు సూర్యుడు, కాబట్టి marinade పూర్తి కేవలం నిజమైన మెక్సికన్ రుచి ఉంటుంది. మాంసం మిశ్రమం పేలే లో marinated టబాస్కో సాస్, కెచప్, tequila, నిమ్మ రసం, ఆవాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. marinade సాస్ వంటి సిద్ధం, మీరు తీసుకోవాలి:

- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ నలభై గ్రాముల

- టబాస్కో సాస్ ముప్పై గ్రాముల

- ఆలివ్ నూనె అరవై గ్రాముల (సరిపోతుందని మరియు కూరగాయల లేకపోవడం కోసం)

- నిమ్మ రసం నూట యాభై గ్రాముల

- tequila యొక్క రెండు వందల గ్రాముల

- కెచప్ మూడు వందల యాభై గ్రాముల

- వంద గ్రాముల ఆవాల డిజోన్ ,

- వెల్లుల్లి యాభై గ్రాముల

- మరియు ఉప్పు మరియు ఎరుపు తీపి మిరియాలు (మిరపకాయ) పది గ్రాముల.

భాగాలు సంఖ్య మాంసం కిలోగ్రాముకు లెక్కిస్తారు.

సరసముగా వెల్లుల్లి ముక్కలు, మిగిలిన పదార్థాలు తో కలపాలి. బాగా కలపండి సజాతీయ మిశ్రమం ఒక రోజు కోసం అది వదిలివేయు మరియు ఒక చల్లని చోట మాంసం చాలు వరకు. 24 గంటల తర్వాత, గొడ్డు మాంసం పిక్లింగ్ గ్రిల్ మీద ఫ్రీజర్ వేసి నుండి పొందటానికి. మీరు మెక్సికో రుచులు అనుభూతి తెలుసా?!