చికెన్, గొర్రె మరియు పంది యొక్క శిష్ కెబాబ్ కోసం marinade.

అత్యంత రుచికరమైన మాంసం - ఒక శిష్ కెబాబ్! ప్రత్యేక సాస్ మరియు సంకలితం లో - సంయుక్త ఐరోపా వంటలలో, ఫ్రాన్స్, ఇటలీ మరియు జర్మనీ లో ఆహార రహస్య రుచి అందించారు కాదు. ఒక బార్బెక్యూ - ఇది ప్రతిచోటా బార్బెక్యూ, మరియు తాజా మాంసం రుచి, పొగ, ఆహ్లాదకరమైన సంభాషణ మరియు ప్రస్తుత వాసన ఆనందించే, కేవలం ఆ వంటి ఉంటుంది జార్జియన్ వైన్. అవును, తప్పనిసరిగా కార్యక్రమంలో ఒక లోతైన అవగాహన కాకేసియన్ పొగడ్తలను సరదాగా మరియు పొడవైన, కలిగి.

ఏం అటువంటి రుచికరమైన బార్బెక్యూ చేస్తుంది? మొత్తం రహస్య - బార్బెక్యూ కోసం ఒక ప్రత్యేక marinade. ప్రతి మాస్టర్ కులీన కు marinade మర్మము చెబుతాడు. - బొగ్గుపై వెనిగర్ తో చల్లబడుతుంది, ఉల్లిపాయలు నిద్రలోకి పడిపోయింది: ఇది ఈ శాస్త్రం లో ఒక క్లిష్టమైన అని అనిపించవచ్చు. కానీ ఏ! ద్రవ నిష్పత్తి గ్రిల్ మాంసం రెడీ, ఒక పరిపూర్ణమైన గొప్ప కనిపించే మరియు స్మెల్లింగ్ ఆహారం కోసం చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మాకు ప్రేక్షకుల హింసిస్తూ మరియు వంటకాలు నేరుగా ముందుకు కొనసాగలేదు లెట్.

వెనిగర్ తో బార్బెక్యూ కోసం Marinade మన దేశంలో సర్వసాధారణం. ఇది ఉత్తమ పంది మాంసం తయారీ సరిపోయే, కానీ మీరు లేకపోతే మాంసం కఠినమైన ఉంటుంది, ఇక్కడ అది overdo కాదు మరియు ఒక చీకటి క్రస్ట్ పొందుతుంది. వెనిగర్, అల్లం మరియు ఒక పెద్ద తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ యొక్క టేబుల్ స్పూన్ మాంసం కిలో: చక్కగా ఇక్కడ ఒక మార్గం. అన్ని పదార్థాలు బ్లెండర్ చూర్ణం, చిన్న ముక్కలుగా పంది కట్ మరియు మెత్తటి ఊరగాయ గంట 2. పడతాడు మిరియాలు జోడించండి నిర్ధారించుకోండి - ఒక సహజ బ్లాక్ గ్రౌండ్, సువాసన కాదు. మీరు బొగ్గు దిమ్మెలు ప్రత్యేక పదార్థాలు అవ్వండి చేయవచ్చు - కానీ అది ఒక ఔత్సాహిక వార్తలు.

బార్బెక్యూ కోసం Marinade అన్ని వద్ద ఏ ద్రవ ఉపయోగం లేకుండా త్వరగా వండుతారు. మరియు మీరు కొన్ని నియమాలు అనుసరించండి ఉంటే ఫలితంగా, అద్భుతమైన ఉంటుంది నాకు నమ్మకం. ముందుగా, కాకసస్ కెబాబ్ మహిళల చేతులు తట్టుకోలేక చెబుతున్నారు. సో, లేడీస్, ఆడిటోరియం లో ఒక స్థానంలో ఆక్రమిస్తాయి మరియు స్వభావం ఆనందించండి, ఇంకా బలమైన సగం పాక కళ యొక్క ఒక కళాఖండాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో అది ప్రత్యేక preform చికెన్ ముక్కలు "బార్బెక్యూ" లేదా పంది, తరిగిన కానీ పెద్ద ముక్కలు తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది. అది ఉత్తమ సరిఅయిన Entrecote ఉంది. మాంసం పట్టిక వేశాడు మరియు మిరియాలు (నలుపు మాత్రమే! - ఎంపికలు లేకుండా) తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఉప్పు. వేలు licking ఫలితంగా, రష్యన్ లో - టేస్ట్ మాస్టర్స్ రుచి నిర్ణయిస్తాయి. అన్ని పదార్థాలు తాజాదనాన్ని - బార్బెక్యూ యొక్క ప్రధాన రహస్య ఎందుకంటే, కాకసస్ మాంసం నుండి సంక్రమణ యొక్క భయపడ్డారు కాదు - ఉన్నాయి ఆశ్చర్యం లేదు. అప్పుడు మాంసం పూర్తిగా డ్రెస్సింగ్ soaked ముక్కలుగా "పిసికి" ఉంది. అప్పుడు అతను ఒక పెద్ద కుండ లో చాలు మరియు ఉల్లిపాయలు చాలా కప్పబడి. ఆ బార్బెక్యూ కోసం అన్ని marinade వార్తలు. ఒక గంట తరువాత, మీరు మాంసం వేసి చేయవచ్చు - రుచి కేవలం గొప్ప ఉంది!

కోర్సు యొక్క, మీరు పంది యొక్క తయారీ నిర్ణయించుకుంటే, అది ఉత్తమ అయ్రాన్ తో బార్బెక్యూ కోసం ఒక marinade ఎంచుకోవడానికి ఉంది. ఇది ఈ పాలు ఉత్పత్తి పూర్తిగా మాంసం వాసన తటస్థీకరిస్తుంది మరియు అది, కుచించుకుపోయిన మృదువైన మరియు రుచికరమైన చెప్పేవాడు. క్యాచ్ ప్రత్యక్ష గొర్రెలు మీరు మార్కెట్లో మాంసం ఎంపిక ట్రస్ట్ మీ ప్రవృత్తులు ఉంటాయి వాస్తవం ఇచ్చిన - గొర్రె ఎంచుకోవడానికి ఉండాలి మరియు మాంసం కూడా సిద్ధం. బరన్ కొవ్వు తోక ఉండకూడదు - ఈ సందర్భంలో, వాసన కూడా చాలా సమర్థ marinade అంతరాయం లేదు. దానిని మృదువుగా - ఇది మృతదేహాన్ని వెనుక తీసుకోవాలని మంచి కూడా ఉంది. కోర్సు యొక్క, అల్లం జోడించండి, మరియు, ఇరా మిరియాలు, ఉప్పు,: బార్బెక్యూ కోసం సామ్ marinade ముందలి అదే పదార్థాలు కలిగి. మాంసం రాత్రి marinated ఉంది - ఈ ఒక మంచి ఫలితం నిర్థారిస్తుంది. నాకు బిలీవ్, ayranom లో గొర్రె ఏ చాలా మంచి పంది కంటే ఎక్కువ సున్నితమైన మరియు లోతైన రుచి.

సాధారణంగా, దీర్ఘాయుర్దాయం కాకసస్ మరొక రహస్య ఉంది: మాంసం, పడియుండు రోజు, కుక్క ఆహారం కోసం మాత్రమే సరిపోతుంది. కొంతకాలం క్రితం, వినియోగదారులు ట్రాన్స్ కేఫ్ ఎంచుకోండి పెంపుడు, వారు ఇప్పుడు ఉన్నాయి వీటిలో skewers అందిస్తుంది. ఉత్తమ మాంసం - ఇది కేవలం బొగ్గు తాజా మాంసం పైగా వేయించి ఉంది: మరియు అది ఏ marinade అవసరం లేదు.