చీజ్ డోనట్స్ మరియు ఇతరులకు రెసిపీ

డోనట్స్ కొవ్వు భారీ మొత్తంలో వేయించిన తీపి పిండి ఉత్పత్తులు . ఈ పదాన్ని పోలిష్లో స్వీకరించారు, దీని అర్థం "రౌండ్ రొట్టె పై". కాటేజ్ చీజ్ డోనట్స్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటలలో ఒకటి. అన్ని తరువాత, ప్రతి వ్యక్తి కాటేజ్ చీజ్ ఇష్టపడ్డారు, కానీ, ఒక స్టవ్ నుండి కేవలం తొలగించబడింది ఒక రుచికరమైన డోనట్ అప్ ఇస్తాయి లేదు. అయితే, చల్లని డోనట్స్ తక్కువ ప్రజాదరణ పొందలేదు. అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం ఉంది, ఇది వండబడిన చీజ్ డోనట్స్ వేడిగా వడ్డిస్తారు.

ఒక బిట్ చరిత్ర

డోనట్స్ కోసం రెసిపీ పురాతన రోమ్ నుండి పిలుస్తారు. "గ్లోబ్" కు సిద్ధం చేస్తున్న నివాసితులు, అందుచే వారు డౌ యొక్క బంతులను పిలిచారు, ఇవి కొవ్వులో వేయించబడ్డాయి మరియు వడ్డించిన తేనెతో పనిచేశాయి లేదా గసగసాలతో చల్లిపోయాయి.

మధ్యయుగాలలో కాల్చిన ఉత్పత్తులలో ఐరోపాలో "S" అక్షరానికి సమానమైనది. వారు "krpfenami" గా పిలిచారు మరియు ఇప్పుడు ఉన్న డోనట్స్కు చాలా పోలి ఉంటాయి. తరువాత, పద్దెనిమిదో శతాబ్దంలో, ఖచ్చితమైన సూత్రీకరణ యొక్క ఉత్పత్తి వివరించబడింది. ఆ సమయంలో, ఫ్రూట్ stuffing డోనట్స్ చేర్చారు.

ముందుగా రష్యాలో "డోనట్" అనే భావన లేదు. కానీ pyshki ఉన్నాయి - ఇది రంధ్రాలు మధ్యలో తీపి పైస్. అవి సాధారణంగా నూనెలో వేయించబడ్డాయి. డోనట్స్ స్వయంగా పోలాండ్ నుండి మా దేశానికి వచ్చి ప్రారంభంలో ఈ రంధ్రాలు లేవు. ఈ దేశంలో, "డోనట్స్ పెరుగు" కోసం రెసిపీ మా దేశంలో ఉన్నంత ప్రజాదరణ పొందింది.

వివిధ దేశాలలో డోనట్స్

ఐరోపాలోని అనేక దేశాల్లో మరియు అమెరికాలో డోనట్స్ వారి వంటకాలను మరియు వివిధ పేర్లతో తయారు చేయబడ్డాయి. ఉదాహరణకు, జర్మనీలో - టైరోలీ, ఇటలీలో - గాలన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ - డొనాటిస్, జర్మన్ టైరోస్ వంటివి, వివిధ పూరకాలతో నింపబడ్డాయి. ప్రధానంగా పండు జామ్లు మరియు ప్రోటీన్ క్రీమ్లు. వాటిని పైన పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, గ్లేజ్ తో కవర్ లేదా కాయలు మరియు కొబ్బరి shavings తో చల్లుకోవటానికి .

అందరూ మా సాంప్రదాయ డోనట్ మరియు పఫ్ తెలుసు. సాధారణంగా రష్యన్ కుడుములు మరియు డోనట్స్ నూనెలో వేయించి వేడిని ఉపయోగిస్తారు.

ఐరోపా డోనట్స్ ("బెర్లెర్స్") రెండు వైపులా బాగా వేయించినవి. ఒక బంగారు రంగు యొక్క భుజాల మీద, మరియు వైపులా - ఒక తెల్ల స్ట్రిప్. అలాంటి డోనట్స్ ఆకారం సాధారణంగా రౌండ్ లేదా దీర్ఘచతురస్రం.

అమెరికన్ "డోనట్స్" ఒక రింగ్లెట్ రూపంలో చేస్తాయి. వేయించు వాటిని వేయించిన, పూర్తిగా డోనట్ లో ముంచడం. వేయించడానికి ఈ పద్ధతి ఫలితంగా, డోనట్స్ ఉపరితల రంగులో గోధుమ-బంగారు రంగు అవుతుంది. సరిగ్గా "డోనట్స్ పెరుగు" కోసం రెసిపీ సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీ ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా డోనట్స్ వలె కనిపించాలి.

రెండు ప్రసిద్ధ డోనట్ వంటకాలు

"డోనట్స్ పెరుగు" కోసం రెసిపీ

ఇది అవసరం:

- కాటేజ్ చీజ్ 250 గ్రాములు;

- చక్కెర 2 కప్పులు;

- పిండి 5 గ్లాసెస్;

- 5 ముక్కలు గుడ్లు;

- వెన్న 1 ప్యాకెట్;

- సోడా మరియు ఉప్పు చిటికెడు.

మేము మీరు పుల్లని కాటేజ్ చీజ్ అణచిపెట్టు అవసరం వాస్తవం ప్రారంభించండి. ఈ కారణంగా, అది లష్ మారింది ఉండాలి. ఫలితంగా మాస్ లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, రుబ్బు, మరియు బాగా కలపాలి. ఒక మిక్సర్ ఉంటే, మీరు దానిని తీసుకోవచ్చు. తరువాత, మీరు వెన్న, ముందు ద్రవ పోయాలి ఉండాలి. ఆ తరువాత, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. పిండి పోయాలి, బాగా డౌ కలపాలి. ఇది నిటారుగా ఉండాలి.

డౌ అవ్ట్ రోల్ మరియు కప్పు ఒక గాజు తో కట్. కూరగాయల నూనె లో వాటిని వేసి. అధిక రౌండ్ డోనట్స్ ఉండాలి.

«మాస్కో డోనట్స్». రెసిపీ

ఇది అవసరం:

- పిండి మరియు ఒక సగం కప్;

- చక్కెర 2 టీస్పూన్లు. స్పూన్లు;

- నూనె 1 టేబుల్. చెంచా;

- గుడ్డు 1 ముక్క;

- పాలు ఒక కప్పు;

- సోడా కవర్;

- కూరగాయల నూనె 100 గ్రాములు;

- రుచి కు దాల్చిన చెక్క.

ఈ డోనట్స్ ఈస్ట్ లేకుండా ఒక రెసిపీ. పిండిలోకి నేల దాల్చినచెక్క మరియు సోడా పోయాలి. నూనె, గుడ్డు మరియు పంచదార పాలు రుద్దు. అప్పుడు నెమ్మదిగా పిండి sipping, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక ప్లేట్ లోకి సగం ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి తరువాత రోల్. ఒక కప్పులో mugs కట్. ఒక చిన్న గాజు తీసుకొని, ఈ వృత్తాలు ఒక గీత తయారు. ఇది ఒక రింగ్ అవ్వాలి. వేడి నూనెలో ఫ్రై డోనట్స్. వంట తర్వాత పొడి చక్కెర వాటిని చల్లుకోవటానికి. మీరు సిరప్ జోడించవచ్చు.