టమోటో పేస్ట్: ఇంటిలో తయారైన రెసిపీ

తయారుగా ఉన్న టొమాటో పేస్ట్, బహుశా, వంటగదిలో అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు అవసరమైన ఉత్పత్తుల్లో ఒకటి. అది లేకుండా, అనేక వంటలలో ఉడికించాలి అసాధ్యం - ఉక్రేనియన్ borsch, స్పైసి "kharcho" సూప్, కూరగాయల వంటకం. సాహిత్యపరంగా, టమోటా హిప్ పురీ మాత్రమే ఒక చెంచా - మరియు డిష్ కొత్త రుచి టోన్లు పొందుతుంది. కానీ అది ఎల్లప్పుడూ స్టోర్ లో కొనుగోలు మంచి టమోటా పేస్ట్? ప్యాకేజీలో జాబితా చేయబడిన అన్ని పదార్ధాలను దాని కూర్పులో కలిగి ఉన్న దాని తయారీకి రెసిపీ, ఎప్పుడూ ధైర్యంగా ఉండదు. ఇది కాదా? అన్ని తరువాత, టమోటాలు ఉనికిని అదనంగా, తరచుగా ప్యాక్లు అన్ని రకాల అపారమయినవి, అందువలన చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులు మరియు రసాయనాలు, రుచులు మరియు thickeners రూపంలో పదార్థాలు కాదు. మరియు నిజానికి టమోటా పేస్ట్ హౌస్ పరిస్థితుల్లో కూడా తయారు చేయవచ్చు ! వంటకం చాలా సులభం - మాత్రమే తాజా టమోటాలు మరియు కొన్ని మసాలాలు. ఈ వ్యాసం పని యొక్క వివరణాత్మక వర్ణనను అందిస్తుంది. టమోటా పేస్ట్ - ఫలితంగా ఒక సహజ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల పురీ ఉంది. ఫోటోలు ప్రధాన దశలతో పాటు స్పష్టంగా ప్రక్రియను చూపిస్తాయి. కాబట్టి, ప్రారంభిద్దాం.

టమోటో పేస్ట్: మందపాటి టమోటా హిప్ పురీ కోసం ఒక రెసిపీ

మొత్తం ప్రక్రియ రెండు దశల్లో ఉంటుంది, వీటిలో మొదటిది వివిధ మార్గాల్లో ప్రదర్శించబడుతుంది.

1. టమోటా రసం పొందడం . మీకు juicer ఉంటే, మీరు ఈ పరికరం ద్వారా టమోటా మాస్ ను దాటవేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో కూరగాయలు నుండి, హార్డ్ తొక్కలు మరియు గింజలు త్వరగా తొలగిస్తారు. ఈ అద్భుతం టెక్నిక్ లేకపోవడంతో, మీరు భిన్నంగా పని చేయాలి. లాబొల్స్ పండు మీద ముక్కలు (చిన్న చిన్న ముక్కలు కాదు), ఒక పెద్ద హరివాణంలో లేదా విస్తృత పాన్ లో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. వేడి చేసినప్పుడు, టమోటాలు రసం చాలా మృదువుగా మరియు అనుమతిస్తుంది. ఒక పొడవాటి హ్యాండిల్ లేదా పొడుగు తో ఒక కదిలించు కదిలించు, దిగువ నుండి ఒక మందపాటి వేడి మాస్ ట్రైనింగ్. అన్ని ముక్కలు మృదువుగా ఉండటానికి టమోటాలు ఒక మంచి సమానంగా వేసి ఇవ్వండి. అదే సమయంలో, ఒక కాలం ఉడికించాలి లేదు. అప్పుడు శీతలీకరణ కోసం ప్లేట్ నుండి పాన్ వదిలివేయండి. కొంచెం వెచ్చని రూపంలో, మాస్ను తుడిచివేయడం ప్రారంభించవచ్చు. దీని కొరకు, మిశ్రమం మొదట పెద్ద పెద్ద కోలాండర్ లో ముక్కలు వేయబడుతుంది. అప్పుడు మీడియం ఇనుప జల్లెడ ద్వారా పురీ ద్రవ్యరాశి "పాస్", జాగ్రత్తగా నొక్కడం. అదనపు కణాలు లేకుండా ప్యూర్ రసం డౌన్ ప్రవహిస్తుంది, మరియు విత్తనాలు అనుసరణలో ఉంటుంది.
2. బాష్పీభవన. టమోటాలు నుండి పురీ రసం ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు 3-4 గంటల ఉడికించాలి. భోజనం ముందు అరగంట, చక్కెర మరియు రుచి కు ఉప్పు పోయాలి, కావాలనుకుంటే, మీరు కొన్ని వేర్వేరు చేర్పులు జోడించవచ్చు. పేస్ట్ ఎర్రటి-గోధుమ వర్ణాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు స్టోర్ రంగు కంటే స్థిరత్వం అధమంగా లేదు. హాట్ మాస్ క్లీన్ సీసాలలో మరియు మూసుకుపోతుంది. ఈ గృహ తయారీకి అదనపు స్టెరిలైజేషన్ అవసరం లేదు. సెల్లార్ లేదా సెల్లార్ లో ఉంచండి.

ఒక multivark లో ఒక టమోటా పేస్ట్ సిద్ధం ఎలా

ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి టొమాటోస్ నుండి ఇంట్లో తయారుగా ఉండే హిప్ పురీని ఒక దృక్కోణపు దృశ్యం నుండి చాలా వేగంగా మరియు తేలికగా మార్చడం జరిగింది. చర్మం మరియు విత్తనాలు (పైన వివరించిన టెక్నాలజీ) లేకుండా మల్టీవర్క్ పొందిన మందపాటి రసంలో పూరించండి. అప్పుడు తగిన మోడ్ సెట్ మరియు ఫలితంగా కోసం వేచి. క్రమానుగతంగా, మీరు ప్రక్రియ నియంత్రించవచ్చు తద్వారా టమోటా పేస్ట్ చాలా జీర్ణం కాదు. మల్టీవెర్క్లో తయారు చేసే వంటకం సాధారణమైనదానికి భిన్నంగా ఉంటుంది, అంతేకాక అన్ని అదనపు పదార్థాలు (ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, చక్కెర) రసంతో కలుపుతారు, పని ప్రారంభించే ముందు. హాట్ మాష్డ్ బంగాళాదుంపలను సీసాలలో కావలసిన అనుగుణ్యతతో పోయాలి మరియు వాటిని మూతలు లో రోల్ చేయండి. ఇంటిలో తయారు పాస్తా సిద్ధంగా ఉంది!