తాజా ఘనీభవించిన మరియు ఎండిన ముడి పదార్థాలు ఉపయోగించి పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా

అన్ని మొదటి కోర్సులు పుట్టగొడుగు సూప్ ఇది బహుశా పట్టిక అత్యంత వాంఛనీయ వంటకం. దాని తయారీ కోసం మెథడ్స్ ప్రతి ఇతర ప్రధానంగా సాంకేతిక, అవి వేడి చికిత్స వ్యవధి నుండి వేరుగా ఉండవచ్చు. తాజా కూరగాయలు, ఘనీభవించిన మరియు ఎండిన ముడి పదార్థాలు ఉపయోగించి ఉన్నప్పుడు: వివిధ సందర్భాల్లో పుట్టగొడుగులను సూప్ ఉడికించాలి ఎలా పరిగణించండి.

ఒక క్లాసిక్ వంటకం

మేము దశలు, పరిగణలోకి ఎలా సూప్ చేయడానికి. తాజా పుట్టగొడుగులను మరింత తరచుగా ఉడికించాలి.

1. పాన్, నీటి 2.5-3 లీటర్ల పోయాలి కాచు తీసుకుని.
2. ఘనాల లోకి శుద్ధి ద్రవ మరియు తరిగిన బంగాళాదుంపలు 0.5 కిలోల లో రెచ్చగొట్టాయి.
3. మరిగే తరువాత, నురుగు తొలగించి వేడి తగ్గించడానికి.
4. 1 మరియు సగటు బల్బ్ 1 చాప్ మిశ్రమం (1 టేబుల్ స్పూన్. L.), మరియు కూరగాయల వెన్న (లవణరహితం) బంగారు చమురు వరకు క్యారెట్లు వేసి.
5. తాజా పుట్టగొడుగులను (0.5 కిలోలు) వాష్. అవసరమైతే, టోపీలు తో చర్మం తొలగించండి. యంగ్ పుట్టగొడుగులను శుభ్రం సాధ్యం కాదు. అప్పుడు సగం లో కట్ చేసి, ఆపై అడ్డముగా అదే ప్లేట్ (కాళ్లు తో కలిసి కాప్).
6. కూరగాయల రసం సగం vsypte మరియు పేలికలుగా వేయించిన పుట్టగొడుగులను వరకు బంగాళాదుంపలు తీసుకు.
7. ఉప్పు తో సీజన్ రుచి మరియు మసాలాలను సీజన్. గురించి ¼ గంట సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కేవలం కొన్ని నిమిషాల్లో vsypte తరిగిన ఆకుకూరలు ముందు (0,5 పార్స్లీ మరియు డిల్ పుంజం) మరియు తడకగల హార్డ్ జున్ను (100 గ్రా).

ఈ తయారీ ఒక క్లాసిక్ వంటకం ఉంది. వైట్ పుట్టగొడుగులు లేదా పుట్టగొడుగులను తో ఒక రుచికరమైన సూప్ ఉడికించాలి కొద్దిగా భిన్నంగా పరిగణించండి.

టెక్నాలజీ పూర్వ వేయించడానికి

ప్రత్యామ్నాయంగా వేడి చికిత్స యొక్క ఒక అదనపు దశలో వండుతారు తాజా పుట్టగొడుగు సూప్. ముఖ్యంగా రుచి డిష్ తెలుపు శిలీంధ్రాలు నుంచి పొందవచ్చు. మీడియం వేడి మీద ద్రవ పూర్తి ఆవిరి వరకు ముడి కూరగాయలు వేసి తో రసం వేసి ప్రవేశించడానికి ద్రవ్యరాశి ముందు కత్తిరించి. రిచ్ - పుట్టగొడుగులను మరింత సువాసన, మరియు ద్రవ సూప్ మారుతున్నాయి. overzealous నివారించేందుకు, చీజీ భాగం వంట చివరిలో నిర్వహించబడుతుంది సాధ్యం కాదు. అన్ని తరువాత, కూడా డిష్ మందం అందించే ఈ పాలు పదార్ధం లేకుండా, పుట్టగొడుగు సూప్ బయటకు చాలా హృదయపూర్వక మరియు పౌష్టిక మారుతుంది. దాదాపు ఘనీభవించిన సౌకర్యం ఆహారాలు యొక్క ప్రాసెసింగ్ ఆపరేట్ ధరలోనే. Ponakomimsya క్రింది సాంకేతిక.

ఎలా స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

వంట కోసం శిక్షణ ఎంపికలు అనేక ఉండవచ్చు:

• పరిసర ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రాథమిక defrosting;
• శిలీంధ్రాలు మండించడం, మరియు అప్పుడు వంట సూప్ ప్రారంభంలో చల్లని నీటిలో వాటిని ఉంచడం;
• బరువు వేయించడానికి వెంటనే శీతలీకరణ కంటైనర్ నుండి తొలగింపు తర్వాత;
• వెంటనే మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు మరిగే తరువాత ప్రారంభ దశలో నీటిలో ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను పరిచయం.

మీరు చూడగలరు గా, యొక్క సూప్ ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను మరియు చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా వండుతారు. కానీ తన వంట సమయం యొక్క ఎండిన ముడి పదార్థం ఉపయోగించి ఉన్నప్పుడు కొద్దిగా పెరుగుతుంది. కానీ, ఈ ఉన్నప్పటికీ, డిష్ కేవలం రుచికరమైన ఉంటుంది. కాబట్టి, ఎలా శీతాకాలంలో యొక్క పుట్టగొడుగు సూప్ స్టాక్స్ ఉడికించాలి?

ఎండిన పుట్టగొడుగులను బాయిల్

ముడి పదార్థాల సేకరణ అన్ని దాని తేమ కోల్పోయింది కనుక, అది అప్ freshen వంటి ఉండాలి. దీనికి ఎండిన పుట్టగొడుగులను గతంలో (అనేక గంటలు లేదా రాత్రిపూట) చల్లని నీటితో నింపండి. అప్పుడు నీటి నడుస్తున్న కింద పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు అన్ని ముక్కలు అదే పరిమాణం గురించి కాబట్టి, అవసరమైతే, కట్. ఎండు పుట్టగొడుగు ఉపయోగం యొక్క లక్షణం వారు 2-2.5 రెట్లు తక్కువ అవసరమయ్యే తాజా వంట సూప్ కంటే (నీటిలో ఉంచారు ముందు ప్రారంభ బరువు ప్రకారం) ఉంది. అదే రుచి వద్ద నాణ్యత వంటలలో ముఖ్యంగా సంతృప్త మరియు అసలు రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, ఉత్పత్తులు కింది సంబంధం కట్టుబడి: నీటి 1 లీటరు 100 గ్రా పొడి భాగం తీసుకుంటారు. డిష్ యొక్క ప్రారంభ దశలో ప్రవేశించింది పుట్టగొడుగులను. పర్-వేయించడానికి, ఒక నియమం వలె, ఉపయోగించరు. కనీసం 1 గంట యొక్క వంట సమయం.

ముందు సమర్పించబడిన అన్ని వంటకాలను ఒక సాధారణ సిద్ధం వివరిస్తాయి పుట్టగొడుగు సూప్. ఎలా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి మందపాటి julienne కోసం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు? కొన్ని ఇతర ఉత్పత్తులు ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీ పరిగణించండి.

ఎలా పుట్టగొడుగు సూప్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి ఎలా?

పైన వివరించిన అన్ని వంటలలో వలె జనాదరణ సువాసనా zhuleny. కానీ వాటి తయారీ సాంకేతిక దీనికి భిన్నమైనది. ఎలా డిష్ ఒక సున్నితమైన, అవాస్తవిక తయారు మరియు కేవలం మీ నోరు కరిగిపోతాయి? ఇది చేయటానికి, మీరు పుట్టగొడుగు సూప్-పురీ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవాలి. రెసిపీ కోసం అందించిన అవసరం సమయం తట్టుకోలేని నిర్ధారించుకోండి. లేకపోతే కూడా క్షుణ్ణంగా కొట్టడం బ్లెండర్ తో ఒక మృదువైన అనుగుణ్యత సాధించడానికి కష్టంగా ఉంటుంది మరియు సామూహిక ప్రస్తుతం దృఢమైన ముక్కలు ఉంటుంది. అందువలన, వంట సూప్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కూడా మంచి బిట్ గ్రౌండింగ్ ముందు మిశ్రమం జీర్ణమై. ఒక ప్రత్యేక piquancy వంటి కాలీఫ్లవర్ అదనపు పదార్ధాలను, గుమ్మడికాయ ఇవ్వాలని డిష్. పాలకూర మరియు తురిమిన చీజ్, మృదు చికెన్ మరియు బెల్ మిరియాలు, మొదలైనవి ఈ వంటలలో విచిత్ర రుచి, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా మాత్రమే ఉంటాయి ... - అకారణంగా చాలా అనుకూలంగా ఉత్పత్తులు, బహుళ కలపడానికి ప్రయత్నించండి

ఎంపికలు వంట పుట్టగొడుగు కాక్టైల్

వివిధ ముడి పదార్థాల దాని కూర్పు వాడినప్పుడు ఆర్డినరీ సూప్ ఒక సరికొత్త రుచి కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది ఇటువంటి తాజా ఎండిన పుట్టగొడుగులను, కానీ కూడా వివిధ కూరగాయలు వంటకం జోడించడం ఏకకాలంలో కలయిక మాత్రమే, ఉంది. ఇది కూడా తరచూ ద్రవంలో బేస్ రసం ఉపయోగిస్తారు. ఒక ప్రత్యేక సంతృప్త సూప్ శిలీంధ్రాలు మరియు మాంసం ముక్కలు సమానం ఉపయోగం పొందుతాయి. ఈ సందర్భంలో, బుక్మార్క్ ఉత్పత్తులు వంట వ్యవధి యొక్క వంటకం తో అనుగుణంగా చేపట్టారు చేయాలి. మరియు కోర్సు యొక్క, పదార్ధాలను ఏ కలయిక ఎల్లప్పుడూ తగిన తాజా మూలికలు మరియు సుగంధ పెద్ద సంఖ్యలో జోడించడం. సృజనాత్మక ఉండండి మరియు కొత్త, అసాధారణ రుచి, వంటలలో కలిగి.