పళ్లతో: ఇది

మీ స్నేహితురాలు పునరావృతం ఆమె రుచికరమైన మార్జిపాన్ వండిన ఆ యాడ్ nauseam చెయ్యబడింది? ఆమె మాటలు మీ మొదటి చర్య - "ఏం మీరు తినడానికి ఎందుకు ఇది, మరియు?"? అప్పుడు చూద్దాం. మేము అనుకున్న, ప్రారంభం నుండి, అవి ప్రారంభం - మానవాతీతమైన రెసిపీ యొక్క చరిత్ర.

marzipan యొక్క చరిత్ర చాలా ఉత్తేజకరమైన ఉంది. రెసిపీ పదిహేడవ లేదా పద్దెనిమిదో శతాబ్దంలో వచ్చింది. నాలుగు దేశాల దావా ఆవిష్కరణ కు ఇటలీ, జర్మనీ, ఫ్రాన్స్ మరియు ఎస్టోనియా - వంటలలో. రెసిపీ అన్ని దేశాల్లో ఒకేసారి కనిపించారు ఆ ఒక అభిప్రాయం, కానీ పదార్ధాలను కొద్దిగా భిన్నమైన ఉంది. పళ్లతో విసుగు ఉడుకుతుంది కాదు మరియు కొత్త ఏదో కనుగొనడమే కోరుకుంటున్నాను. దేశాలలో చాలా ఆకలితో ఉండగా, మరియు మాత్రమే "గ్రైన్" బ్రెడ్ బాదం కనిపించారు. అలాగే, కొన్ని గింజలు నాడీ వ్యవస్థ కోసం మంచి ఎందుకంటే మానసిక వ్యాధుల కోసం చికిత్సను వంటి ప్రజలకు ఇచ్చే మార్జిపాన్ వాదిస్తారు. ఇప్పటి నుండి, మీరు ఏ ఎలా మార్జిపాన్, ఇది ఏమిటి మరియు ఎందుకు వారు సృష్టించబడ్డారు. మార్గం ద్వారా, సంప్రదాయం ప్రకారం, జర్మనీ లో, ఈ గూడీస్ క్రిస్మస్ కోసం తయారు చేస్తున్నారు.

ఇప్పుడు మీరు marzipan యొక్క చరిత్ర తెలిసిన, అది వంట మొదలు సమయం. ప్రామాణిక మార్జిపాన్ మృదు తీపి మరియు ఒక డిష్ భావిస్తారు చేదు బాదం , మరియు చక్కెర. ఈ రోజుల్లో స్వీట్లు కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు కూడా దీని ఫోటోలు ఆకట్టుకునే ఉంటాయి marzipan యొక్క వివిధ కేకులు, కనుగొనవచ్చు. ఈ ఇంద్రజాల గూడీస్ మ్యూజియం కూడా ఉంది.

నేను 1608 లో తిరిగి ప్రచురించబడింది ఇది "ఒక గొప్ప మహిళ యొక్క ట్రంక్ నుండి" రెసిపీ దొరకలేదు. ఇక్కడ ఇది: "ఎలా ఇంట్లో marzipan చేయడానికి - శుద్ధి మరియు కళాత్మకంగా మిఠాయి అలంకరిస్తారు. , ప్రారంభం బాదం 800 గ్రాముల తీసుకుంటే, అది పిండి ఒక రాష్ట్రానికి వివరించినట్లు మిశ్రమంగా 400 తో ఒక tablespoon లేదా సిరప్ రెండు జోడించడానికి, పొడి చక్కెర గ్రాముల. తదుపరి ఏర్పడేటందుకు కలపాలి ఒక ఏకరీతి మిశ్రమం. ఇప్పుడు ఫలితంగా పలుచటి పొర బరువు ఒక అచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచారు పడుతుంది. మంచు, సిరప్ మరియు పొడి చక్కెర అలంకరించండి. "

దురదృష్టవశాత్తు, పాత వంటకం మార్జిపాన్ సిద్ధం ఎలా సూచించింది. "అది ఏమిటి? ఎలా ఉన్నావ్? "- మీరు అడగండి. ఇక్కడ ఎవరికీ సమయం బేకింగ్ లేదా మీరు రొట్టెలుకాల్చు లేదా శీతలీకరణ సమయం కోరుకుంటున్న వద్ద ఉష్ణోగ్రత ఉంది. కాబట్టి మేము ఒక నిజంగా రుచికరమైన డిష్ పొందుటకు, అది కొద్దిగా మార్పు వచ్చింది.

పదార్థాలు:

• మొత్తం బాదం 500 గ్రాముల;
• పొడి చక్కెర 375 గ్రాముల;
• సిరప్;
• నీరు.

సూచనలు:

1. మేము ఒక పొడి బాదం రుబ్బు. ఈ మానవీయంగా చేయవచ్చు. మొదట్లో ఈ చాలా సులభమైన మరియు ఫాస్ట్ అని అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు. కానీ మీరు అలసటతో పొందుటకు ఉంటే, ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లేదా బాదం చేస్తుంది ఏ ఇతర పరికరం ఉపయోగించడానికి "పిండి." ప్రధాన విషయం - ఏ పెద్ద తోపులు లేదా బాదం కూడా మొత్తం ముక్కలు ఉన్నాయి తనిఖీ.
   
2. కలపండి పొడి చక్కెర 250 గ్రాముల బాదం "పిండి". తరువాత, సిరప్ చెంచా ఒక tablespoon జోడించండి. డౌ తీపిగా దారితీస్తుంది ఉంటే, (ఒక టీస్పూన్ గురించి) కొద్దిగా సిరప్ జోడించండి. ప్రధాన విషయం - ఇది overdo లేదు. మిశ్రమం పిండి వంటి మందపాటి వచ్చే వరకు తదుపరి, నీరు జోడించండి.
3. ఇప్పుడు ఒక రూపంలో పిండి మరియు స్థానంలో బయటకు వెళ్లండి. డౌ సన్నని తగినంత బయటకు వెళ్లండి; సమస్యలు ఉంటే (పిండి lipkovatym ఉంటుంది), పొడి చక్కెర తో పని ఉపరితలం చల్లుకోవటానికి. కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు రూపంలో. మీరు పాన్ లోకి కొట్టు వ్యాప్తి, అంచులు (వంటి ఒక కేక్ బేకింగ్) రూపం. 180 ° ^C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు బేక్
   
4. గ్లేజ్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మిగిలిన పొడి చక్కెర మరియు సిరప్ కలపాలి. పూర్తి హోమ్ మార్జిపాన్ ఐసింగ్ పోయాలి మరియు చల్లని అనుమతిస్తాయి.

ఇక్కడ మరియు సిద్ధంగా మా అద్భుతమైన వంటకం. నేను ఇప్పుడు మీరు ఒక ప్రశ్న కాదని అనుకుంటున్నాను: "? Marzipans - ఇది ఏమిటి". బాన్ యాపెటిట్!