పేల్చిన సాల్మొన్ మాంసఖండము - శీఘ్ర, రుచికరమైన, ఉపయోగకరమైన

ఇట్స్ నో సీక్రెట్ సాల్మన్ స్టీక్, పాటు, చాలా త్వరగా తయారు చేయడం చాలా ఉపయోగకరంగా రుచికరమైన వంటకం అని. సాల్మన్ వంటకాలు లెక్కలేనన్ని ఉన్నాయి. క్రింద, మీరు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ కానీ చాలా రుచికరమైన వంట ఎంపికలు అభినందిస్తున్నాము చేయవచ్చు.

సాల్మన్ వంటల తయారీ కోసం కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి. కాబట్టి చేప చాలా స్తంభింప ఉంటే, అది వంట ముందు రోజు సాధారణ ఛాంబర్లో రిఫ్రిజిరేటర్ డీఫ్రాస్ట్ ఉత్తమం. Defrosted చేప వంట ముందు వాటిని పొడిగా నిర్థారించుకోండి. అధిక తేమ ఉన్నట్టైతే చేపలు రొట్టెలుకాల్చు కాదు, మరియు లోలోపల మధనపడు కలిగిస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, అది దాని ఆకారం కోల్పోతారు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కృంగిపోవడం చేయవచ్చు.

సాల్మన్ స్టీక్ రెసిపీ ఇక్కడ చూపబడింది, అటువంటి పదార్ధాల నుండి తయారు చేస్తారు:

- సాల్మొన్ స్టీక్ - 2 PC లు;.

- కొవ్వు క్రీమ్ - 50 ml;

- వైట్ వైన్ - 60 ml;

- ఆలివ్ నూనె - 15 ml;

- సగం ఒక నిమ్మకాయ;

- గ్రౌండ్ మిరియాలు;

. - మసాలా "హొప్స్-suneli" - 1 స్పూన్;

- ఉప్పు.

ఆహార పథకం:

1. సాల్మన్ స్టీక్ కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushivayut కాగితపు టవల్. వారు జాగ్రత్తగా ఉండాలి పుల్లని క్రీమ్ తో ఉప్పు మరియు కోటు తో రుద్దు ఉండాలి. అందువలన చేపతో ఒక చల్లని ప్రదేశంలో 0.5 గంటల ముంచాలి.

2. పెప్పర్ మరియు మసాలా "హొప్స్-suneli" పూర్తిగా మిళితం చేయాలి. చలి చేపలు బాగా సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం రుచికోసం.

3. రెండు రేకు ముక్కలు బాగా సరళత చేయాలి. రేకు ప్రతి రచనలో చేపల ముక్కలు చాలు మరియు ఒక ప్లేట్ వంటి ఏదో తేలింది విధంగా వాటిని మూసివేయాలని. టాప్ చేపలు నిమ్మ రసం మరియు వైన్ తో చల్లబడుతుంది.

4. 175 ° C పొయ్యి ఉంచుతారు చేపలు రేకు "ప్లేట్లు" preheated. మరింత చేప వంట చిన్న ముక్కలుగా క్షీణించడం వద్ద నుండి ఈ డిష్ తయారు ప్రక్రియలో, 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాకూడదు.

5. ఈ చేప ఉత్తమ తాజా కూరగాయలు ఒక అలంకరించు వడ్డిస్తారు.

మీరు ఇంకా సాల్మన్ స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా నిర్ణయించుకుంది ఉండకపోతే, మేము టమోటాలు మరియు మూలికలు తో చాలా జూసీ మరియు అనుకూలత స్టీక్స్ అందిస్తున్నాయి లేదు. ఈ వంటకం అవసరం కోసం:

- సాల్మొన్ స్టీక్స్ - 3 PC లు;.

- టొమాటోస్ - 3 PC లు;.

- ఉల్లిపాయ;

- వెల్లుల్లి - 2 తలలు;

- థైమ్ - 8 కొమ్మలను;

. - tarragon ఆకులు - కాదు 1 స్పూన్;

. - వాముపువ్వు - 1 స్పూన్;

- వైట్ వైన్ - 50 ml;

- నిమ్మ ముక్కలు - 3 PC లు;.

- ఆలివ్ నూనె - 80 ml;

- గ్రౌండ్ మిరియాలు;

- ఉప్పు.

డ్రైవింగ్ వంట వంటకాలు:

1. ఓవెన్ 220 ° C. వేడి రేకు విస్తరణతో డీప్ పాన్ పెట్టి నూనె తో అద్ది.

2. Brushed, తరిగిన ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు మరియు కోసిన టమోటా ముక్కలు ఒక రేకు మీద వ్యాప్తి.

3. Brushed మరియు టమోటాలు ఒక కత్తి తో వెల్లుల్లి స్ప్రెడ్ చూర్ణం. కూడా థైమ్ కొమ్మలను అక్కడ ఉంచాలి. పైన కూరగాయలు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి నూనె తో చల్లబడుతుంది. 30-35 నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపిన కూరగాయలు తో బేకింగ్.

4. రెడీమేడ్ కూరగాయలు ఓవెన్ నుంచి విరమించుకుంది. ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 230 ° C వరకు పెరిగింది మరియు ఓవెన్ షెల్ఫ్ 8-10 సెం.మీ. వరకు పెరిగింది.

5. ఒక కూరగాయల "దిండు" చేప వ్యాప్తి మరియు నూనె తో చల్లబడుతుంది. మిరియాలతో చల్లుకోవటానికి ఆమె పైన Prisalivaem మరియు. నిమ్మకాయ ముక్కను మీద వ్యాప్తి ప్రతి ముక్క. ఫిష్ tarragon మరియు thyme యొక్క తరిగిన ఆకులు తో చల్లబడుతుంది. సాల్మన్ రొట్టెలుకాల్చు సుమారు 8 నిమిషాలు. చేపల ముక్కలు చాలా మందపాటి ఉంటే వంట సమయం కొద్దిగా పెంచవచ్చు.

6. సాల్మన్ సిద్ధంగా బంగారు రంగు మారుతుంది. నేరుగా ఒక కూరగాయల న వండిన వంటకం సర్వ్ "దిండు."

తక్కువ రుచికరమైన సాల్మొన్ మాంసఖండము గ్రిల్ వండుతారు. ఈ వంటకం అవసరం కోసం:

- స్టీక్స్ - 8 PC లు;.

- నిమ్మ;

- లైమ్;

- మెంతులు సమూహం;

- మిరియాలు;

- ఉప్పు;

- Worcestershire సాస్ - కొన్ని చుక్కలు.

తయారీ:

1. చేపతో నిమ్మ రసం మరియు చల్లిన Worcestershire సాస్. చేపలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 15 నిమిషాలు marinate వదిలేస్తారు.

2. Marinated సాల్మన్ నూనెను రాస్తారు.

3. ఫ్రై చేప ముక్కలు రెండు వైపులా 4 నిమిషాలు వేడి గ్రిల్ మీద ఉండాలి.

4. లైమ్స్ వేడి నీటితో కడుగుతారు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్.

నిమ్మ మరియు డిల్ అలంకరిస్తారు ఒక లా కార్టే డిష్, న చేప స్ప్రెడ్ సిద్ధం. బాన్ యాపెటిట్!