బంగాళ దుంపలు, braised పంది

పంది మరియు పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ప్రేమిస్తారు. ఈ రోజు నేను ఈ మాంసం నుండి వంట వంటలలో రెండు వంటకాలను పరిగణలోకి చేయాలనుకుంటున్నారు. మొదటి, యొక్క బంగాళా పంది గురించి మాట్లాడటానికి వీలు, మరియు రెండవ ఉడికించిన పంది మాంసం కోసం ఒక రెసిపీ ఉంటుంది.

కొవ్వు, మీరు తెలిసిన, వేయించిన ఆహారాలు, ఆరోగ్యానికి చాలా మంచి లేదు, కానీ కొన్నిసార్లు ఆమె మాంసం కోరుకుంటున్నారు. వైద్యులు ఖచ్చితంగా వేయించిన ఫర్బిడెన్ ఉంటే మీరు ఏమి చేస్తారు? ఒక మార్గం ఉంది, మరియు అది చాలా సులభం - కూరగాయలు మాంసం లోలోపల మధనపడు. ఈ వంటకం లో మీరు మాంసం తినే పక్షులు కాబట్టి ఇష్టం ప్రతిదీ ఉంది, కానీ అలాంటి ఆహార జీర్ణక్రియ సమస్యలు ఉన్నవారిని కడుపు హర్ట్ లేదు.

బంగాళ దుంపలు, ఉడికించిన పంది మాంసం - ఇది, బీరు కాయలు వంటిది ఒక సంపూర్ణ ఇతర పూర్తి. అదనంగా, ఒక కొవ్వు చిన్న మొత్తం పంది ఎంచుకోవడం మరియు బంగాళాదుంపలతో అది చల్లారు ద్వారా, మీరు చాలా రుచికరమైన, దాదాపు ఆహారం పొందడం మరియు డిష్ సిద్ధం చాలా త్వరగా.

క్రింది బంగాళ దుంపలు, braised పంది సిద్ధం. నా అతన్ని పూర్తిగా సినిమాలు మాంసం పంది మరియు ముందు క్లియరింగ్ తీసుకోండి. అప్పుడు, మధ్యతరహా ముక్కలు (గురించి 3 సెం.మీ. వైపు) లోకి కట్, వాటిని ఉంచండి మరియు నీటితో కెటిల్ నింపండి. అరగంట తరువాత నీరు ఖాళీ చేయవచ్చు.

కేటిల్ టేక్ మరియు బేకన్ యొక్క ముక్కలు లోకి దాని క్రింద కట్ చాలు, అది జ్యోతి యొక్క అడుగు వ్యాపించి ఉంటుంది వరకు వేచి మరియు మాంసం తిరిగి ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, చేసినప్పుడు మాంసం వేసి, వంట కనీస మరియు కవర్ సెట్ పాత్రలకు, కానీ అంత గట్టి మూత కోసం వాయువు. మాంసం రసం ఆరిన ఉంటుంది లెట్.

ఇప్పుడు మీరు బంగాళదుంపలు తో చేయవచ్చు. ప్రియంగా త్రాగు, శుభ్రంగా, మరియు మేము బంగాళాదుంపలు సన్నని (సగం కంటే తక్కువ ఒక సెంటీమీటర్) కుట్లు కట్ కనిపిస్తుంది. వెంటనే కాసేరోల్లో మాంసం softens వంటి, మేము, బంగాళాదుంపలు పైన ఉంచండి కంటెంట్లను కలపాలి మరియు ఒక మూత కవర్.

వెల్లుల్లి ఊక నుండి శుభ్రం, మేము ముతక కట్ మరియు మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు జోడించండి కమిటీ. ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మళ్ళీ ఒక మంచి మిక్స్ జోడించండి, మరియు, కవర్ మర్చిపోతే లేదు జ్యోతి కవర్ నిర్థారించుకోండి సమయం.

మీ apartment యొక్క ఈ దశలో ఇప్పటికే వాసనలు వ్యాప్తి చెందాయి, మరియు వద్ద, చాలా మటుకు ఎగువ నుండి కూడా పొరుగు విందు కోసం మీరు బంగాళాదుంపలు, braised పంది ఉంటుంది తెలుసు.

మరియు మేము ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు వెన్న తో క్లుప్తంగా ఒక వేయించడానికి పాన్ sauté చాలు, ఒలిచిన. కూరగాయలు మృదువుగా ఉంటాయి, ప్రధాన కోర్సు ఒక జ్యోతి వాటిని ఉంచండి.

ఇప్పుడు మేము అగ్ని విస్తృతపరిచే, ఒక వేసి ఒక డిష్ తీసుకుని మరియు బాగా వండుతారు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పట్టిక బంగాళాదుంపలు వడ్డిస్తారు, మీరు విందు కోసం సిద్ధంగా ఉంటే, ఒక ప్రధాన డిష్ గా పంది ఉడికిస్తారు, లేదా ఒక ప్రధాన కోర్సు, అది విందు వచ్చినప్పుడు వంటి.

బంగాళదుంపలు యొక్క పౌండ్ - - అల్మారాలు, క్యారట్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి తల సగం, వెన్న, ఉప్పు మరియు ఇతర చేర్పులు 50-60 గ్రాముల పంది: పంది బంగాళాదుంపలు కోసం కావలసినవి.

ఇప్పుడు రెండవ వంటకం కోసం.

పంది తో క్యాబేజీ కూర, వంట అవసరమౌతుంది వంటగది లో నివసించే సాధారణ కారణం "సోమరి" ఒక సాధారణ రెసిపీ పరిగణించాలి. అదనంగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం ఉంది, అవి లేకుండా డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది.

మీరు పంది యొక్క 700-800 గ్రాముల, క్యాబేజీ మరియు కూరగాయల నూనె సగం ఒక కిలో సిద్ధం చెయ్యాలి. చర్యలు ఈ క్రింది క్రమంలో. పెద్ద ఘనాల లోకి మాంసం కట్ మరియు మరిగే నూనె జ్యోతి లోకి త్రో. మాంసం వేయించిన ఉండగా, చాలా మెత్తగా క్యాబేజీ కట్. సుమారు 15 నిమిషాలు నిర్వహిస్తుండగా, మాంసం క్యాబేజీ జోడించవచ్చు. అప్పుడు పూర్తిగా, అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు మరియు కవర్ కవర్.

ఎప్పటికప్పుడు మూత కింద చూడండి మరియు Kazanka యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు ఉండాలి. దహనం ప్రారంభమవుతుంది ఉంటే, అందువలన అవసరం, అది ఒక చిన్న నీటి పోయాలి ఉంది. మాంసం వచ్చి దాదాపు సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, మేము, ద్రవ పోయాలి మూత తొలగించి గోధుమ వరకు క్యాబేజీ తీసుకుని వెళ్ళడానికి కొన్ని ఇవ్వాలని ఉపసంహరించుకుంటే. పుల్లని మరియు మృదువైన - మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు మొలకలు ఉండాలి.

అన్ని మీ వంటకం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది, మరియు మీరు సగర్వంగా విందు చేరడానికి తన గృహ ఆహ్వానించవచ్చు.