బఠానీలు ముక్కలు: వంటకాలు

మీరు బంగాళాదుంపలు లేదా మాంసంతో మాత్రమే మొత్తాన్ని తయారు చేయగలరని కొంతమందికి తెలుసు, కానీ బఠానీలు కూడా. వారు చాలా రుచికరమైన మరియు ఆహార నియంత్రణ. బఠానీలు ఇటువంటి పైస్ ఆరోగ్యకరమైన. వ్యాసంలో పరీక్ష కోసం, పదార్థ అనుభవజ్ఞులైన అనుభవజ్ఞుల సలహా మరియు ఇతరుల సలహా అవసరమని మేము పరిశీలిస్తాము.

బఠానీ యొక్క ప్రయోజనం మరియు హాని

మానవులకు అవసరమైన విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి. ఈ B, B2, PP, A, C. ఇనుము, ఫ్లోరైడ్, పొటాషియం, లైసిన్ మొదలైన వాటిలో పెద్ద పీపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ రెండు పదార్ధాలన్నీ కేరోరిక్ కంటెంట్ మరియు కూర్పులో చాలా సారూప్యంగా ఉంటాయి కాబట్టి, తరచూ అవి మాంసంతో భర్తీ చేయబడతాయి.

హృదయనాళ వ్యవస్థలో సమస్యలున్న వ్యక్తి, బఠానీలు వంటి కూరగాయలను సహాయపడుతుంది. ఇది ఇప్పటికీ ధన్యవాదాలు, తలనొప్పి మరియు జీర్ణం మెరుగు. అయితే, ఇది తినడం చాలా సిఫార్సు లేదు. అన్ని తరువాత, మీరు మాత్రమే శరీరం ప్రయోజనం, కానీ కూడా హాని కాదు.

ముడి రూపంలో, వైద్యులు బఠానీ తినడం సిఫారసు చేయరు, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క జీర్ణాన్ని మరింత బలహీనపరుస్తుంది, ప్రేగు మరియు కడుపు యొక్క శ్లేష్మ పొరను ప్రభావితం చేస్తుంది. పెరిగిన వాయువు నిర్మాణం కూరగాయల అధిక వినియోగం తర్వాత కనిపిస్తుంది, కాబట్టి ఇది overdo కాదు ముఖ్యం.

శిశువుకు ప్రేగులు మరియు కడుపు సమస్యలను కలిగి ఉన్నందున వైద్యులు నర్సింగ్ తల్లులకు బటానీలు సిఫార్సు చేయరు. మాత్రమే బఠానీలు సరైన ఉపయోగం తో మీరు మీ శరీరం ప్రయోజనం చేయవచ్చు. దాని నుండి వారు సూప్ లేదా గంజి మాత్రమే సిద్ధం, కానీ అసాధారణ మరియు చాలా రుచికరమైన అని టర్న్స్ ఆ పైస్.

డౌ కోసం కావలసినవి

ఈ రుచికరమైన, ఆహార మరియు అసలు డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు సరిగా ఒక డౌ చేయడానికి అవసరం. దీన్ని చేయటానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• నీరు - 1 లీటరు.
• కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• షుగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• డ్రై ఈస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పిండి - సుమారు 1 kg (అన్ని మిక్సింగ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది).

మీరు ప్రత్యేకంగా ప్రిస్క్రిప్షన్ ద్వారా ఉత్పత్తులను చేర్చినట్లయితే, బఠానీలతో ఉన్న పైస్ చాలా రుచికరమైన, లేత మరియు జ్యుసి. మీరు డౌకి వస్తే, మీ చేతులకు కొద్దిగా స్టిక్కర్ల వరకు పిండిని చాలా కాలం వరకు ఉంచాలి. ఇది సుమారు 1.2 కిలో. అయితే, చాలా పిండి నాణ్యత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఈ ఉత్పత్తుల్లో పైస్ చాలా వస్తుంది. అందువలన, మీరు సురక్షితంగా అన్ని పదార్థాలను 2 లోకి విభజించవచ్చు.

పిండి యొక్క తయారీ

బఠానీలు తో అవాస్తవిక మరియు మృదువైన పైస్ పొందడానికి, సరిగ్గా డౌ కలపండి. మొదటి ఒక గిన్నె లోకి వెచ్చని నీరు పోయాలి, అప్పుడు చక్కెర, ఉప్పు పోయాలి మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి. ఇప్పుడు బాగా ద్రవ మిశ్రమం చేసి దానిలో పొడి ఈస్ట్ పోయాలి . ఇప్పుడు క్రమంగా నీరు మరియు ఈస్ట్ తో అదే కంటైనర్ లోకి sifted పిండి జోడించండి.

పిండి మెత్తగా, కానీ చాలా నిటారుగా లేదు. ఇది మీ చేతులకు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అప్పుడు, ఒక క్లీన్ టవల్ తో పరీక్ష తో కంటైనర్ కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఉదాహరణకు, బ్యాటరీ సమీపంలో, పొయ్యి దగ్గర, సూర్యుడు, మొదలైనవి. 1.5 నుండి 2 గంటల నుండి వేడిగా ఉండే పిండిలో ఉంచండి. మీరు గట్టిగా పెరిగినట్లు మరియు పాన్ నుండి "పారిపోయి" వెళ్లినట్లయితే, మీరు కేక్లను తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

పీ నింపడం

డౌ పెరుగుతుంది, మీరు వంట కొనసాగించవచ్చు. బటానీలు ఉడికించాలి ఎలా? అనేక రకాల్లో వంటకాలను అందిస్తారు. వాటిలో ఒకటి సరళమైనది. ఒక కంటైనర్ లోకి బఠానీలు పోయాలి మరియు పైన కొద్దిగా నీరు పోయాలి. 40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి వద్ద ఉడికించాలి. బఠానీ బాగా వేసి ఉంటే, మీరు చల్లగాలి.

రెసిపీ యొక్క సుదీర్ఘ వెర్షన్ ఉంది, కానీ నమ్మదగినది. బఠానీ బాగా ఉడకబెట్టడానికి, 12 గంటలపాటు చల్లటి నీటితో లేదా రాత్రికి మృదువుగా పోయాలి. ఉదయం, నీరు హరించడం, ఒక కొత్త లో పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా అగ్ని అది చాలు. 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చాలా బఠానీల నాణ్యత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో అది 2-3 గంటలు వండుతారు.

ఇప్పుడు మీరు బటానీలు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. వంటకాలు చాలా సులువు. బఠానీ బాగా ఉడకబెట్టినప్పుడు, మరొక గిన్నెలో బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఈ సమయంలో, చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకండి మరియు వెన్నలో వేయించాలి.

బఠానీలు నుండి అన్ని అదనపు ద్రవాలు ప్రవహిస్తాయి మరియు వాటిని బ్లెండర్ తో కొట్టండి. అప్పుడు వేయించిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మీకు కావలసిన ఇతర మసాలా దినుసుల రుచిని పోయాలి.

వంట పైస్

మీ డౌ రెండు లేదా మూడు రెట్లు పెరిగిందని మీరు గమనించినట్లయితే, మీరు సురక్షితంగా మోడలింగ్లో పాల్గొనవచ్చు. కూరగాయల నూనె తో మీ చేతులు ద్రవపదార్థం మరియు ఒక కేక్ లోకి గాయమైంది తప్పక కొన్ని koloboks లేదా బంతుల్లో, తయారు. మధ్యలో, చిటికెడు చిటికెడు పెట్టి, అంచులను రక్షించండి.

ద్రవ ఫిల్లింగ్ కారణంగా అంచులు సన్నగా ఉండకపోతే, కొద్దిగా పిండిని జోడించండి. పిండితో కట్టింగ్ బోర్డ్ను చల్లి, 5 నిమిషాలు దానిపై ముక్కలు వేయండి.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బఠానీలు తో పైస్

ఈ ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు చాలా రుచికరమైన వంటకం. మీ కేకులు అదృశ్యమైనప్పుడు, మీరు వాటిని వేసి వేయవచ్చు. నెమ్మదిగా కాల్చినప్పుడు, కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేసి దానిపై పైస్ వేయాలి.

గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఫ్రై. బలమైన అగ్నిలో వారు వేయించకూడదు. వారు బంగారు క్రస్ట్ కలిగి ఉన్నప్పటికీ, లోపల వారు తడిగా ఉంటుంది.

రెండు వైపులా తక్కువ ఉష్ణ న ముక్కలుగా ఫ్రై. ఆ తరువాత, శీతలీకరణ కోసం ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో వాటిని ఉంచండి. అంతేకాక, కడుపు కోసం ఇది చాలా హానికరంగా ఉంటుంది కాబట్టి, వాటిని వేడిగా ఉపయోగించలేము.

పొయ్యి లో బఠానీలు తో ముక్కలుగా

ఈ డిష్ మునుపటి రెసిపీలో వలె తయారు చేయబడింది. మాత్రమే తేడా ఓవెన్ పైస్ ఒక పాన్ లో కంటే వేగంగా కాల్పులు ఉంటుంది . దీన్ని చేయటానికి, కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజు చేసి దానిపై ముక్కలు వేస్తాయి. మీరు సాధ్యమైనంత సరిపోయేలా వాటిని కఠినంగా ఉంచవచ్చు.

మీరు పొయ్యి లో బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి ముందు, ఒక గుడ్డు తో గ్రీజు ప్రతి ప్యాటీ. ఇది ఒక అందమైన బంగారు క్రస్ట్ కలిగి ఉండటం అవసరం. ఇప్పుడు మీరు బేకింగ్ షీట్ను ఓవెన్ 180 డిగ్రీలకి పంపవచ్చు. నియమం ప్రకారం, అవి 30 నిమిషాల కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయి. అయితే, పొయ్యి మీద ఎక్కువ ఆధారపడి ఉంటుంది మర్చిపోవద్దు.

అనుభవం చెఫ్ సలహా

పై నింపి చాలా మందంగా ఉంటే, అది కొద్దిగా వెచ్చని నీటితో కలుపుతుంది. ఒక అసాధారణ వాసన కలిగి, వెల్లుల్లి తో గ్రీజు ప్రతి వేడి పాటీ, ఫలదీకరణం కోసం ఒక మూత కవర్.

బఠానీ ఆకుపచ్చగా కాకుండా పసుపు రంగులోనూ ఎంచుకోండి. అతను వేగంగా సిద్ధం మరియు మంచి జీర్ణమవుతుందని ఒక అభిప్రాయం ఉంది.

ఒలిచిన బఠానీలు ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. అది షెల్లో ఉన్నట్లయితే, మొదట ఒలికి పట్టుకోవాలి, ఆపై కనీసం నాలుగు గంటలు ఉడికించాలి.

కూరగాయల నూనెను చికెన్ కొవ్వుతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది చాలా రుచికరమైన పీ పురీని మారుతుంది. అది మాంసంతో ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. దీన్ని ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు. మీరు వెల్లుల్లి సాస్ తయారు చేస్తే బఠానీలు తో పైస్ మరింత రుచికరమైన ఉంటాయి. ఇది చేయటానికి, మీరు నీటి 100 ml లో వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు రుద్దు మరియు కొద్దిగా పార్స్లీ జోడించండి, అది కాయడానికి, పీడన తెలపండి మరియు patties చల్లుకోవటానికి.

అదే డౌ కర్రలు, అప్పుడు నూనె మీ చేతులు కూరగాయల నూనె తో మరియు ఒక రోలింగ్ కత్తి తో దాన్ని వెళ్లండి, కానీ కేవలం ఒక అరచేతి తో స్మాష్, గుజ్జు బంగాళదుంపలు లోపల ఉంచండి మరియు, రెండు చేతులతో, అంచులు నింపండి.

మీరు రెసిపీకి కట్టుబడి ఉంటే, మీరు బఠానీలతో చాలా రుచికరమైన ముక్కలు పొందుతారు. వేయించిన వాటిని కాల్చిన వాటి కంటే కొంచెం కొవ్వుగా మారుతుంది. కానీ వారు రెండు అందమైన, అందమైన మరియు చాలా రుచికరమైన ఉన్నాయి. అందువలన, మీ అభీష్టానుసారం పైస్ సిద్ధం, దయచేసి మీ ఇంటిని ఆశ్చర్యం చేసుకోండి!