వంట మస్సెల్స్: శుద్ధిచేసిన మత్స్య కోసం ఒక రెసిపీ

సీఫుడ్ సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన ఉంది. అదనంగా, వారు ప్రోటీన్ యొక్క పూర్తిస్థాయి మూలం, వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు. వాటిని చాలా కష్టం కాదు సిద్ధం, కానీ ఫలితంగా అద్భుతమైన ఉంది. ఉదాహరణకు, పాస్తా అనేది ఒక రెస్టారెంట్ నుండి డిష్లాగా కనిపిస్తుంది, మస్సెల్స్ దానికి అనుసంధానించబడి ఉంటే. వారి తయారీ కోసం వంటకం రెండు వేయించడానికి మరియు బేకింగ్ ఉంటాయి - ప్రతి రుచి కోసం ఒక ఎంపికను ఉంది.

రొట్టెలో మస్సెల్స్

ఈ వంటకం వేడి రోజులో మంచి చల్లని బీరు లేదా తెలుపు వైన్కు అదనంగా అద్భుతమైన అల్పాహారంగా ఉపయోగపడుతుంది. మీ వంటగదిలో ఈ వంటకాన్ని పునఃసృష్టి చేయాలి: నది మస్సెల్స్ - మూడు వంద గ్రాములు, వైట్ వైన్ - నూట మిల్లిలీటర్, గుడ్డు, రొట్టె, పిండి, నిమ్మ, మిరియాలు, ఉప్పు కోసం పిండి. సముద్రపు లిట్టర్ మరియు షెల్ శకలాలు నీటిని నడపడంతో మస్సెల్స్ పూర్తిగా కడిగివేయండి. ఒక ప్లేట్ మీద ఒక రుమాలు మరియు స్ప్రెడ్ తో చర్చ, పిండి తో చల్లుకోవటానికి మరియు తిరుగులేని. మళ్ళీ చల్లుకోవటానికి మరియు కాసేపు వదిలి. Whisk గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు, వైన్ మరియు పోయాలి లో పోయాలి. చాలా పిండి చేయడానికి కొద్దిగా పిండిని జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు ముసుగులను సిద్ధం చేయబడిన క్లారెట్ లో పెట్టాలి. మీరు కూడా వాటిని ఒక ద్రవ కొట్టు పోయాలి చేయవచ్చు. గాని మార్గం, అదనపు పరీక్ష ఆఫ్ కదిలి ఉండాలి. వేయించిన మస్సెల్స్ రెసిపీ ఎలాంటి అనుకూలమైన మార్గాన్ని అనుమతిస్తుంది. ఒక ఫ్రయ్యర్ ఉంటే, ప్రక్రియ చాలా సరళంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు ఒక saucepan సహాయంతో పని చేయవచ్చు. చమురును విరిచి వేయండి, దానిలో అన్ని మస్సెల్స్ ఉంచండి, వాటిని వేరుచేసి వేరుచేయండి. సుమారు మూడు నిమిషాలు వేడి, వేసి తగ్గించండి, మరో మూడు నిమిషాల తర్వాత రొట్టె పూర్తిగా వేయించాలి. ఇప్పుడు మస్సెల్స్ ఒక చీకటి బంగారు క్రస్ట్ వరకు ఫ్రైయింగ్, ఒక గరిటెలాంటి లేదా స్పూన్ తో నిస్సంకోచంగా కలుపుతారు. రెడీ మత్స్య, ఒక ప్లేట్ బదిలీ మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. ఒక గాజు వైన్ లేదా బీర్ తో సర్వ్.

కూరగాయలు తో సీఫుడ్

ఈ డిష్ కొరకు, తాజా మరియు ఘనీభవించిన మస్సెల్స్ మంచివి. మత్స్య పదార్ధాల వంటకాలు సాధారణంగా దీనికి కూడా ప్రాథమికంగా సంబంధం లేదు. కూరగాయలు ముసుగులు తయారీ కోసం, మీరు సముద్రపు ఆహారం, ఒక ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు, ఎర్ర గంట మిరియాలు, వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు, టమోటా పేస్ట్, ఆలివ్ నూనె ఒక tablespoon అవసరం. ఈ వంటకానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి, బాగా సరిపోయే జాజికాయను ఎంచుకోవచ్చు . సో, ఒక మస్సెల్స్ రెసిపీ సిద్ధం కాబట్టి సూచించారు. పీల్ మరియు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, ఆలివ్ నూనెలో మృదువైన వరకు వాటిని వేసి వేయాలి. కూరగాయలు జోడించండి మరియు తరిగిన మిరియాలు, ముక్కలు వెల్లుల్లి, ఉప్పు. కవర్ మరియు నీటి లేకుండా పది నిమిషాల పులుసు కోసం. జాజికాయ మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. సీజన్ అనుకూలంగా ఉంటే మస్సెల్స్ వంటకం జోడించండి మరియు తాజా టమోటాలు జోడించండి. ఒక గంట క్వెస్ట్ కోసం కూర, అప్పుడు సీఫుడ్ జోడించండి, కదిలించు మరియు కాచు కోసం వేచి. ఐదు నిమిషాల తరువాత, అదనపు ద్రవం వదిలించుకోవడానికి మూత తొలగించండి. మస్సెల్స్ టేబుల్కి సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు, వాటిని ఒక మంచి ఇటాలియన్ పాస్తాగా కాయడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది, ఇది అద్భుతమైన సైడ్ డిష్గా ఉపయోగపడుతుంది. కూరగాయల సాస్ పాస్తా రుచిని సెట్ చేస్తుంది, మరియు మస్సెల్లు రుచి యొక్క శుద్ధి నోట్ని సృష్టిస్తాయి. అయితే, స్వయంగా ఈ డిష్ కూడా చాలా విలువైనది.