మీ డెస్క్ మీద స్వీట్ ఊరవేసిన టమోటాలు

టొమాటోస్ తయారుగా అనేక గృహిణులు. ప్రతి దాని స్వంత వంటకం, ఇంటిలో చాలా ఇష్టమైన వ్యక్తులు ఉన్నారు. జోడించారు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు ఆధారపడి, వారు ఉప్పటి కారంగా లేదా రుచికరంగా పొందండి. కానీ మేము తీపి ఊరవేసిన టమోటాలు సిద్ధం చేస్తుంది. వారు ఒక అసాధారణ రుచి మరియు పండుగ పట్టిక అనుకూలంగా ఉంటుంది. బహుశా ఈ వంటకాలను మీ కుక్బుక్ ఒక సంప్రదాయం అవుతుంది.

సాధారణ మరియు రుచికరమైన

ఈ వంటకం దినుసులు మరియు తయారీ వేగం చిన్న సెట్ భిన్నమైనది. మేము టమోటాలు ఎంపిక ప్రారంభం. మొదటగా, వారు తాజా మరియు మంచి నాణ్యత ఉండాలి. రెండవది, పండి పండ్లు ఎంచుకోండి, కానీ overripe కాదు. వారు వంట చివరిలో చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. ఊరవేసిన టమోటాలు క్రింది విధంగా, తీపి తయారుచేస్తారు. టమోటాలు పాటు, ధాన్యం సువాసన పెప్పర్ (5-6 ముక్కలు), ఉప్పు రెండు పెద్ద స్పూన్లు, చక్కెర 8 స్పూన్లు మరియు వెనిగర్ (9%) రెండు టేబుల్ అవసరం. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా పండ్లు కడగడం. మూడు లీటర్ jar (పరిమాణం మరియు వారి లెక్కించిన పదార్థాలు సంఖ్య ఇచ్చిన) తీసుకొని సోడా వాటిని కడగడం. అప్పుడు బాగా శుభ్రం చేయు. మెటల్ మూత 10 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా. తరువాత, కూజా లో టమోటాలు లే మిరియాల చాలు మరియు వేడినీరు పోయాలి. 15 నిమిషాల తర్వాత, నీరు పారుదల మరియు చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగార్ ప్రతి jar పేర్కొన్న మొత్తంలో వేసాయి. ఇప్పుడు మళ్ళీ, వేడినీటితో కంటైనర్ నింపి కఠిన మూత మూసివేయండి. ఎప్పటిలాగానే, బ్యాంకులు, తలక్రిందులుగా సెట్ ముగిస్తుంది మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. స్వీట్ ఊరవేసిన టమోటాలు బాగా అప్ వేడెక్కే ఇది అవసరం.

స్వీట్ టమోటా వలయాలు

కింది రెసిపీ ముక్కలుగా తరిగి పండు, marinating ఆధారంగా. పండిన టమోటాలు మూడు కిలోగ్రాముల తీసుకోండి. వారు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు తోకలు తొలగించడానికి చేయాలి. తారాగణంలో లీటరుకు మేము ఉప్పు పెద్ద స్పూన్, చక్కెర మూడు పెద్ద స్పూన్లు మరియు 70% ముఖ్యమైన నూనెలు ఒక చిన్న చెంచా అవసరం. ఈ సందర్భంలో స్వీట్ ఊరవేసిన టమోటాలు లో రెండు, దాని రుచి కలిగి మరియు తీసుకునేవారు దాని సొంత రసం. ఇప్పుడు వలయాలు సగటు మందం లోకి కట్ టమోటాలు. అప్పుడు మేము సిద్ధం జాడి లో వాటిని ఉంచండి. బుట్టలు వాష్ దృక్కోణంలో క్రిమిరహితంగా. ఇది 0.5 లీటర్ సామర్థ్యం యొక్క జాడి ఉపయోగించడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, కానీ అది మీ అభీష్టానుసారం ఉంది. కాబట్టి మేము కొద్దిగా స్థలం వదిలి, ఒక కరవాలము మా గిన్నె టమోటాలు నింపండి. ఈ మొత్తం టమోటా నింపి మూడు లీటర్ల అవసరం. మేము పాన్ లోకి నీరు పోయాలి మరియు చక్కెర మరియు ఉప్పు అవసరమైన మొత్తం పోయాలి. marinade బాయిల్ మరియు చివరిలో వినెగార్ పోయాలి. ఇప్పుడు టమాటాలు ద్రవ పొందిన బ్యాంకులు నింపి వారి మూతలు అప్ వెళ్లండి. స్వీట్ శీతాకాలంలో ఊరగాయ టమోటాలు సిద్ధంగా.

మరో వంటకం

వెనిగర్ 50 గ్రాముల ఉప్పు పెద్ద స్పూన్ ఫుల్, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు మిరియాలు, మెంతులు, గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు, వెల్లుల్లి, మొదలైనవి) మూడు పెద్ద స్పూన్లు తీసుకోండి. ఈ మొత్తం మూడు లీటర్ jar న లెక్కిస్తారు. పిక్లింగ్ సామర్ధ్యం క్రిమిరహితంగా కోసం, టమోటాలు వాష్. మేము వారి సుగంధ ద్రవ్యాలు బదిలీ, బ్యాంకులకు టమోటాలు లే. ఇప్పుడు 15 నిమిషాలు వేడి నీటి తో దాన్ని పూరించడానికి. అప్పుడు ఒక saucepan లోకి నీటిని మరియు అగ్ని చెయ్యి. ఉప్పు, వెనిగర్ మరియు చక్కెర జోడించండి. marinade కాచు ప్రారంభమవుతుంది చేసినప్పుడు, బ్యాంకులు వాటిని పూరించడానికి. మూత మూసివేసి చల్లబరుస్తుంది వదిలి. ఇక్కడ మీరు ఇప్పటికీ తీపి ఊరవేసిన టమోటాలు సిద్ధం చేయవచ్చు ఎలా. రెసిపీ, అన్ని మునుపటి వలె, ఇది చాలా సాధారణ ఉంది.