మూన్షైన్ కోసం మాష్ రెసిపీ. మూన్షైన్ బ్రాగా ఉంచాలి ఎలా

ఈ విషయంలో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం మీరు ప్రారంభించడానికి, అప్పుడు ఒక డిస్టిలరీ చేయటం నిర్ణయించుకుంటే, ఒక ఇంటి బ్ర్యు మూన్షైన్ కోసం ఒక రెసిపీ కనుగొనేందుకు ఉంది. మీరు అసలు రుచి ఒక పానీయం పొందడానికి అనుమతించే అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి.

సాధారణ సమాచారం

మొదటి, యొక్క మూన్షైన్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ప్రాథమిక పదాలు అర్థం.

బ్రాగా - రీసైకిల్ ఈస్ట్ నుంచి తయారు ఇది పంచదార వోర్ట్. ఏర్పాటు కిణ్వన ప్రక్రియ ఇథైల్ మద్యం, గ్యాస్ మరియు కొన్ని ఉప-ఉత్పత్తులుగా ద్వారా.

వోర్ట్ - చక్కెర దీనిలో ద్రవం. ఇది కారణంగా ఈస్ట్ పరిచయం కనిపిస్తుంది. వోర్ట్ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది:

• పండు - నీరు మరియు పండు కలిగి;
• ధాన్యం - నీరు మరియు తయారు ప్రత్యేక ధాన్యాల కలిగి;
• చక్కెర - నీరు మరియు చక్కెర.

ఇది పానీయం నాణ్యత ప్రభావితం ఇంట్లో తయారు చేసిన బీర్ తయారీలో గొప్ప ప్రాముఖ్యతను కలిగిన షుగర్. ఇది తక్కువ నాణ్యతతో ఉంటే, కిణ్వప్రక్రియ ద్రవ ప్రక్రియను ఒక చెడు వాసన మరియు రుచి కొనుగోలు. సాధారణంగా, చక్కెర వివిధ ఎంపికలు దాని రుచి బ్ర్యు ఇవ్వాలని నుండి, ప్రయోగాలు కోసం ఒక అద్భుతమైన రంగం.

నీటికి సంబంధించి, అది ఎల్లప్పుడూ త్రాగటం, మరియు మాత్రమే అత్యధిక నాణ్యత ఉండాలి. వేసి ద్రవ ఏ సందర్భంలో అది ఎందుకంటే అది ఆక్సిజన్ ఉంటుందని, అసాధ్యం.

ఈస్ట్ ఎంపిక

ఈస్ట్ - జూనియర్ ద్వారా పునరుత్పత్తి ప్రాణులు. ఈ లేకుండా దానికి అనుగుణంగా, మూన్షైన్ ఒక నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని బ్రాగా పొందడానికి అసాధ్యం, మరియు. పానీయం సిద్ధం, మీరు పూర్తిగా భిన్నంగా ఈస్ట్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ప్రతి ఎంపికను దాని స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఆ మనస్సు లో బేర్ ఉండాలి:

1. బేకింగ్ అవతారం చక్కెర మాష్ కోసం ప్రధానంగా ఉపయోగిస్తారు. ఫలితంగా సుమారు 10% మద్యం మరియు పరిణామాలను ఒక పెద్ద మొత్తం.
2. మద్యం బ్రాగా అవతారం మద్యం అధిక శాతం పొందడానికి అనుమతిస్తుంది - 18%, కానీ ఈ చాలా సంఘటనాత్మక మలినాలతో సృష్టిస్తుంది.
3. ఈస్ట్ "విస్కీ" రేణువు మాష్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.
4. వైన్ అవతారం పండు గుజ్జు తయారీకి ఉద్దేశించిన. ఫలితంగా ఒక మద్యం పెద్ద శాతం సంఘటనాత్మక మలినములు ఒక చిన్న మొత్తంలో ఒక ఇంటి బ్రూ బీర్ ఉంది.

ఒక మంచి పానీయం తో వదులుకోవడానికి అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తి తీసుకోవాలని ఈస్ట్ ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యమైన ఉన్నప్పుడు.

పోషకాలు

ఈస్ట్ త్వరగా మరియు బాగా పెరిగింది చక్కెర తప్ప వాడాలి, మరియు వంటి నత్రజని మరియు భాస్వరం ఇతర ఖనిజాలు. ఒక అద్భుతమైన కలయిక భావిస్తారు చేసినప్పుడు superphosphate యొక్క 3 గ్రా చక్కెర ఖాతాల యొక్క 1 kg. మీరు రసాయనాల వాడకం అంగీకరించని పక్షంలో, అది నిర్వహించండి మరియు సహజ పదార్థాలు సాధ్యమే. మీరు బ్రాగా సహజ రసం లేదా తరిగిన పండ్లు మరియు బెర్రీలు జోడించవచ్చు. అలాగే, సహజ భాగం గా మృదువుగా ధాన్యం లేదా వాడవచ్చు రై బ్రెడ్. నాణ్యత బ్ర్యు కోసం నిష్పత్తి క్రింది: వాష్ 10-15 l సహజ భాగాలు యొక్క 1 kg తీసుకోవాలి.

ముఖ్యమైన అంశాలలో

ప్రత్యేక దృష్టిని కిణ్వ రూపొందించిన సామర్థ్యం, చెల్లించిన చేయాలి. ఒక మూత తో ఏ లోతైన కంటైనర్ సరిపోయే, కానీ అది వెళ్ళడానికి అవకాశం వచ్చింది కార్బన్ డయాక్సైడ్ సీలు చేయరాదు. ఇది ఉపయోగిస్తారు అన్ని కంటైనర్లు శుభ్రంగా అని ముఖ్యం.

నిరూపితమైన కావ్యాలను

ఇతర ఎంపికలు ఆధారం ఒక గృహ బ్ర్యు మూన్షైన్, ఉత్తమ రెసిపీ ఉంది:

1. మొదటి, యొక్క ఈస్ట్ తీసుకుందాం. ఇది చేయటానికి, నీటి పన్నెండు ఔన్సులు చక్కెర 100 గ్రా తో కనెక్ట్. ఈ లెక్కలో నుండి ఫలితంగా ద్రవ ఈస్ట్ ఒక బిట్ లో ఉంచాలి అవసరం తరువాత 100 గ్రా కంప్రెస్ ఈస్ట్ చక్కెర 1 kg, మరియు మీరు తీసుకుంటే పొడి, అప్పుడు 100 గ్రా చక్కెర 6 కిలోల చెందు. ఆ తరువాత, మీరు ఒక వెచ్చని స్థానంలో గంటల జంట ఉంచాలి. ఎప్పటికప్పుడు దానిని ఈస్ట్ జోక్యం అవసరం. నురుగు చురుకుగా ఏర్పాటు ప్రారంభమవుతుంది చేసినప్పుడు, అది మిశ్రమం వోర్ట్ తయారు చేసే చూపిస్తుంది.
2. మేము ఇప్పుడు వోర్ట్ తయారీ కొనసాగండి. ప్రారంభించడానికి చక్కెర 4 కిలోల ఒక పరిష్కారం నీటి 4 లీటర్ల ఉంది. అది తక్కువ ద్రవం తీసుకోవాలని సిఫార్సు ఒక గొప్ప ప్రమాదం బ్రాగా చేయునది సమయం లేని ఉంది గా. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అన్ని అవసరమైన సిద్ధం, ఇది చాలా ముఖ్యం.
3. 20 కంటే తక్కువ కానీ కంటే ఎక్కువ 35 డిగ్రీల ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద సిద్ధం వోర్ట్ మరియు ఈస్ట్, మిశ్రమ మరియు పులియబెడుతారు నిలిపివేసింది. ఆ వేడి కిణ్వనం కాలంలో ఉత్పత్తి గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి పోషకాలు వేడెక్కడం కోల్పోయిన చేయవచ్చు విషయంలో వంటి, ఈ మానిటర్.
4. కొన్ని పదార్ధాలు ఒక గొప్ప నురుగు కేటాయించే సామర్థ్యం కలిగి గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి కంటైనర్ అగ్రభాగాన నిండిపోయింది కాకూడదని గుర్తుంచుకోండి. ఇది తీర్చడానికి, మీరు పౌండెడ్ బిస్కట్ లేదా పొడి బ్రెడ్ ఒక బిట్ ఉపయోగించవచ్చు. మూలపదార్ధాలను ఆధారపడి, కిణ్వప్రక్రియ విధానంలో 3 14 రోజుల నుండి పట్టవచ్చు. ఇక విలువ Braga, ఎక్కువ కలుషితాలు అది ఏర్పడిన వాస్తవం. అందువలన, సగటున, అది ఒక వారం అమరవు పరిశుద్ధం.
5. ఉపరితల కార్బన్ డయాక్సైడ్ కేటాయించే నిలిపివేయబడుతుంది చక్కెర నుండి వోడ్కా కోసం బ్రాగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. అలాగే, సంసిద్ధతను మరొక సంకేతం ఒక కాంతి పొర కలిగి మరియు డౌన్ ఈస్ట్ తగ్గించడం ఉంది. మరొక పానీయం ప్రయత్నించాలి - ఇది ఉనికిని లేకుండా తీపి మరియు చేదు తీయగా ఉండాలి.

ఏం అవశేషాల తో చేయాలని?

ఈ సందర్భంలో, రెసిపీ మూన్షైన్ కోసం మాష్ మార్చడానికి మరియు రెండు సందర్భాలు కింద అభివృద్ధి సంబంధించినది:

1. అవక్షేప ఖాళీ లేదు. అది, ఈస్ట్, మరియు మద్యం కలిగి వివిధ ఇతర పదార్థాలు అదనంగా, కాబట్టి మీరు దీన్ని తొలగిస్తే, ఇది చాలా గొప్పగా మద్యం దిగుబడి తగ్గిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో తుది ఉత్పత్తి మలినములు ఒక చిన్న మొత్తం కలిగి ఉండవచ్చు.
2. అవక్షేప ప్రవహిస్తున్నాయి. ఈ సందర్భంలో, మీరు గణనీయంగా చివరి ఉత్పత్తిలో ఉన్న మలినాలను శాతం తగ్గిస్తుంది. మూన్షైన్ కోసం మాష్ రెసిపీ పండు యొక్క ఉపయోగం అర్థం ఉంటే, పానీయం తప్పక సౌందర్య.

సాధారణంగా, మాత్రమే మీరు అవక్షేపం తొలగించడానికి లేదా ఇంకా వదిలి నిర్ణయించుకుంటారు చేయవచ్చు.

సాధ్యం ఇబ్బందులు

వంట సమయంలో, మీరు తుది ఉత్పత్తి మీద ప్రతికూల ప్రభావం కలిగి కొన్ని ఇబ్బందులు ఎదుర్కొంటారు:

1. పులియబెట్టిన మాష్ పెద్ద తగినంత సమయం ఉంది. ఉష్ణోగ్రత పాలన ప్రామాణిక ఈస్ట్ లేదా వాటిని ఒక చిన్న సంఖ్య ఉపయోగిస్తారు మీకు అనుగుణంగా లేకపోతే ఈ అవకాశం ఉంది. ఈ కూడా పోషకాలు వర్తిస్తుంది.
2. కిణ్వప్రక్రియ ఆగిపోయింది, కానీ పానీయం యొక్క రుచి తీపి ఉంది. చాలా మటుకు, మీరు వారు కేవలం పని కొనసాగించలేదు మద్యం అనేక అభివృద్ధి చక్కెర మరియు నీరు, లేదా ఈస్ట్ అసలు నిష్పత్తిలో అతిక్రమించి. ఈ సులభంగా కేవలం మరింత ఈస్ట్ జోడించడం ద్వారా పరిష్కరించవచ్చు.
3. బ్రాగా సిద్ధంగా ఉంది, కానీ మీరు ఇప్పుడు ఆమె అధిగమించేందుకు కాదు. ద్రవ కేవలం పుల్లని చెయ్యవచ్చు ఎందుకంటే ఈ అవాంఛనీయ, కానీ తప్పించుకోవడానికి ఉంది, ఆ బ్రాగా అనేక వారాల కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం కోసం మేము హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు కాలుష్యం తగ్గించడానికి ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో పోయాలి.

చాలా మంది బ్ర్యు మాష్ ఎంత పొందవచ్చు ఆశ్చర్యానికి. తుది ఉత్పత్తి మొత్తాన్ని మూలపదార్ధాలను నేరుగా ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువలన, చక్కెర 1 kg, పానీయం 1 లీటరు పొందవచ్చు ఈ సందర్భంలో దాని బలం 50% ఉంటుంది. మీరు చివరకు 1.2 లీటర్ల వస్తే అద్భుతమైన ఫలితాలు పరిగణించబడుతుంది.

బ్ర్యు ధాన్యముతో బ్రాగా

ఈ ఫ్రేమ్ ఒక సులభమైన తాగే మరియు సున్నితమైన తగినంత తుది ఉత్పత్తి పొందుటకు సహాయపడుతుంది. సంఖ్య ఈస్ట్, బార్లీ ధాన్య భర్తీ ఇది - ఈ బ్ర్యు యొక్క ప్రధాన లక్షణం. ఇది మాత్రమే అధిక నాణ్యత ముడి పదార్థాలు తీసుకోవాలని ముఖ్యం. అందువలన, ధాన్యం బాగా ఎండబెట్టి మరియు ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ కోసం నిల్వ చేయాలి. అదనంగా, ఇది క్రుళ్ళిన మరియు చెడిపోదు అని దానికి నిర్ధారించుకోండి.

తదుపరి బ్ర్యు మాష్ కోసం రెసిపీ. గోధుమ 4 కిలోల మరియు చాలా చక్కెర తీసుకోండి. నీటి మొత్తం మీరు కిణ్వ చేసిన సామర్థ్యం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. కేవలం ఒక పానీయం సిద్ధం, కాబట్టి అది ఎవరయినా పరిష్కరించుకోవాలి.

తయారీ ప్రక్రియ

ఇప్పుడు మేము ఎలా మొక్కజొన్న నుండి బ్ర్యు లో బ్రాగా ఉంచాలి చూడండి:

1. మొదటి గోధుమ సమానంగా పంపిణీ మరియు అది 6 సెం.మీ. ద్వారా ఎక్కువగా ఉంది కనుక నీరు జోడించడానికి, నౌకను లోకి పోయాలి అవసరం. ఒక మూత కవర్ మరియు చల్లని ప్రదేశంలో రోజుల రిజర్వ్.
2. మీరు అక్కడ అని చూసినప్పుడు మొలకలు చక్కెర ఒక పౌండ్ ధాన్యం పంపవచ్చు. బాగా మీరు అవసరం ప్రతిదీ కదిలించు మరియు అది చేతితో దీన్ని ఉత్తమం. మాస్ తగినంత మందపాటి ఉంటే, మీరు ఒక చిన్న నీటి జోడించవచ్చు. కంటైనర్ అప్పుడు గాజుగుడ్డ తో వ్రాప్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 10 రోజులలో ఉంచాలి ఉంది.
3. సమయం తరువాత మీరు ఈస్ట్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం ఉంటుంది ఒక స్టార్టర్, పొందండి. ఇప్పుడు మీరు ఒక గాజు సీసా లోకి పోయాలి మరియు చక్కెర 3.5 కిలోల గోధుమలు 3 కిలోల పంపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం వెచ్చని నీటి పోయాలి ఉంది.
4. అవసరాన్ని సీసా మెడ మీద వేలు లేదా ఒక ప్రత్యేక హైడ్రాలిక్ లాక్ ఒక చిన్న రంధ్రం ఒక తొడుగు ధరించడం. ఇది ఉష్ణోగ్రత 18 డిగ్రీల క్రింద డ్రాప్ పేరు లేదు లేదా అది 10 రోజుల కంటే ఎక్కువ పడుతుంది 24. మించదు కిణ్వన ప్రక్రియ లో ఒక స్థానంలో అమర్చాలి.
5. తొడుగు ఆఫ్ ఎగిరింది లేదా నీటి ముద్ర బుడగలు వీచడం ఉపసంహరించుకుంటే చేసినప్పుడు, మేము ఇంటికి బ్రూ బీర్ సిద్ధంగా అని ఊహించుకుని. మీరు అవక్షేపం హరించడం మరియు మూన్షైన్ బట్టీపట్టడం ప్రారంభించడానికి అవసరమైన.

మిగిలిన గోధుమ మూడు సేర్విన్గ్స్ తయారీలో తిరిగి ఉపయోగించ తగినవి.

జామ్ బ్రాగా గృహ-మద్యం కోసం

తీపి-ఆధారిత పానీయం ధన్యవాదాలు చాలా సుగంధ మరియు చాలా బలవర్థకమైన ఉంది. ఇది అన్ని సిఫార్సులను అనుసరించడానికి ముఖ్యం మరియు రెసిపీ నుండి దూరంగా వెనక్కి వెళ్లేందుకు కాదు. ఈ ఎంపికను ఏ జామ్, కూడా చక్కెర పూత సరిపోయేందుకు లేదా ఇప్పటికే సంచరించేందుకు మొదలుపెట్టారు కోసం. ఆదర్శవంతంగా, మీరు వారు తిరుగుతాయి చాలా మంచి ఉంటుంది, ఇప్పటికే పాత ఖాళీ తీసుకుంటే.

తదుపరి బ్ర్యు మాష్ కోసం రెసిపీ. మేము ఏ జామ్ 6 లీటర్ల, వెచ్చని నీటిలో దాదాపు 30 l, ఈస్ట్ మద్యం 300 g మరియు చక్కెర 3 కిలోల తీసుకోవాలి.

తయారీ ప్రక్రియ

ఇప్పుడు ఎలా జామ్ మూన్షైన్ బ్రాగా ఉంచాలి చూడండి:

1. మీరు 40 లీటర్ల ఒక కుండ వాల్యూమ్ తీసుకోవాలి. ఇది వెచ్చని నీటి పోయాలి చక్కెర పోయాలి మరియు కరిగి వరకు కదిలించు. అప్పుడు మేము జామ్ తిరిగి పంపడానికి మరియు మళ్లీ కలపాలి.
2. ఈస్ట్ ప్రత్యేక గిన్నె లో పలుచన చేయాలి మరియు తరువాత ఒక పెద్ద కుండ కు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక మంచి కదిలించు మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి ఉండాలి. ఇది కూడా ఒక దుప్పటి తో కుండ మూసివేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
3. కిణ్వన ప్రక్రియ న సుమారు 10 రోజులు పడుతుంది. ఇది ద్రవ బాగా పులియబెట్టిన, లేదా మూన్షైన్ మీరు పొందలేము ముఖ్యం.
4. ఈ సమయంలో తర్వాత, మీరు బ్రాగా మూన్షైన్ పోయాలి అవసరం, అప్పుడు తదుపరి శుద్ధి.