రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన గొడ్డు మాంసం కాలేయం: వేడి భోజనం, స్నాక్స్

బీఫ్ లివర్ ఒక తక్కువ కేలరీల మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి, విటమిన్లు మరియు మానవ శరీరం అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పుష్కలంగా ఉంది. కానీ చాలా మంది ప్రజలు, ముఖ్యంగా పిల్లలు, ఆహార ఈ సెమీ తుది ఉత్పత్తి నుండి, వారు రుచి అంటారు వంటి నచ్చలేదు. ఈ ప్రధాన కారణం తయారీ తప్పు సాంకేతికత.

"కాలేయం కేక్" ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు. బీఫ్ లివర్ (కిలో) పూర్తిగా అన్ని సిరలు మరియు అదనపు కొవ్వు యొక్క శుభ్రం, కొట్టుకుపోయిన చేశారు. ఇంకా అది అది ఒక ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి శుద్ధి తల పాటు ఒక బ్లెండర్ లో రొటేట్ చేయాలి. గొడ్డు మాంసం లో 2 ముడి గుడ్లు, కొద్దిగా పిండి మరియు ఉప్పు. డౌ ఏకరీతి అని అటువంటి స్థితికి పూర్తిగా కలపాలి. తరువాత, మేము ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు ప్రతి వైపు prozharivaya న పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు, మరియు stuffing సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. క్యారెట్ ముతక అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉల్లిపాయ సరసముగా కత్తిరించి, పూర్తి రాష్ట్ర మరియు చల్లని వెన్న లో వేసి. ఇప్పుడు ఒక కేక్ ఏర్పాటు. మయోన్నైస్ అద్ది ప్రతి పాన్కేక్, అప్పుడు కొద్దిగా నింపి మరియు ఆరోగ్యంగా తదుపరి పొర వేసాడు. చివరి వరకు ఈ విధంగా కొనసాగుతుంది మరియు 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ మనసులో దృఢంగా చొప్పించు సెట్.

మీరు ఒక పెద్ద పాన్కేక్ మిశ్రమం దీనితో ఒక సమయంలో పాన్కేక్లు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. నూనె తో పాన్, బ్రష్ వేడెక్కేలా. మరింత కాల్చిన కాలేయం నుండి పాన్కేక్లు, సంప్రదాయ. మయోన్నైస్ సాస్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో సర్వ్.

కాలేయం యొక్క తయారీ బీఫ్ రోల్ గణనీయమైన సమయం పడుతుంది. మీరు దీన్ని ఎలా చేయాలో న కొన్ని ఎంపికలు సూచించగలరు.

మొదటి ఎంపిక - తో వెళ్లండి వెన్న. బీఫ్ లివర్ (1 kg) శుద్ధి మరియు ఒక గంట పాటు ఉడికిస్తారు. ఈ సమయంలో, క్యారెట్లు కంటే తక్కువ మూడు వందల గ్రాముల ముతక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉల్లిపాయలు అదే మొత్తంలో కట్ మరియు పూర్తి రాష్ట్రానికి అన్ని పదార్థాలు వేసి. భాగాలు మిక్స్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు ఖచ్చితంగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించడం, కనీసం మూడు సార్లు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కొక్కి. ఈ సందర్భంలో, రోల్ చాలా సున్నితమైన మరియు మృదువైన ఉంది. తరువాత, cellophane మృదు లే వద్ద, అది రోల్, మందం కంటే ఎక్కువ 0.8 mm ఉంది. వెన్న వ్యాప్తి మైదానములు ఉపరితలంపై, కఠిన రోల్ అప్ రోల్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట వదిలి. చాలా పదునైన కత్తి, లో ముంచడం ప్రతిసారీ కట్ వేడి నీరు.

రెండవ ఎంపికను - ఉడికించిన గుడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులు తో వెళ్లండి. తయారీ గొడ్డు మాంసం కాలేయం మొదటి సందర్భంలో అదే ఉండాలి. నింపడం, కొన్ని గుడ్లు కాచు మరియు వారి సగటు యొక్క cubes లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు తో పుట్టగొడుగులను కట్ వేసి. మిక్స్ యొక్క అన్ని భాగాలు, cellophane మరియు రోల్ రోల్ ఉపరితలంపై వ్యాపించి.

మూడవ ఎంపికను - రోల్ "జెంటిల్". బీఫ్ లివర్ (0.5 kg) పూర్తిగా అన్ని సినిమాలు శుభ్రం మరియు సగటు ఘనం తగ్గించాలని, కొట్టుకుపోయిన చేశారు. నూనె జోడించడం లేకుండా పంది క్రోవ్వు వేసి పాన్ 150 గ్రాముల. క్యారట్లు రుద్దుకున్నాడు ముతక మరియు 3 ఉల్లిపాయలు మెత్తగా గుడ్డ ముక్క. మొదటి, పంది మాంసం మరియు కూరగాయలు ఒక saucepan లో ఒక సిద్ధంగా రాష్ట్రానికి వేయించిన వెన్న, కలుపుతారు, మరియు అప్పుడు కాలేయం చాలు. తక్కువ వేడి మీద మూత సుమారు నలభై నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు వంటకం, చివరిలో ఉప్పు మీ రుచించలేదు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం వేడి రూపంలో మూడు నాలుగు సార్లు మాంసఖండం. అప్పుడు సాఫ్ట్ వెన్న సగం ఒక ప్యాక్ జోడించండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మృదు మాంసం ఒక చిన్న కేక్ తయారు మరియు రాత్రిపూట ఫ్రిజ్ లో వదిలి.

మీరు త్వరగా గొడ్డు మాంసం కాలేయం నుండి గ్రేవీ తయారు చేయవచ్చు. ఇతర వినిమయ ఉత్పత్తి (0.5 kg) తరిగిన ఉల్లిపాయ cubes వేసి లోకి కట్. వెన్న, పిండి, ఉప్పు మరియు పుట్టగొడుగులు పలక (200 సి) ఒక పెద్ద స్పూన్ ఫుల్ ఒక పాన్ లో బాగా వేగి జోడించండి. సగం cups మిశ్రమం పుల్లని క్రీమ్, వెన్న యొక్క సంతృప్త రసం పావు చేయండి. పాన్ లోకి ప్రతిదీ పోయాలి మరియు సాస్ మందంగా అలాంటి స్థితిలో వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

బాన్ యాపెటిట్!