రెసిపీ: ఒక గుమ్మడికాయ నుండి pancakes చేయడానికి ఎలా

ప్రతి ఒక్కరూ ఒక దవడ నుండి పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలో తెలియదు, తద్వారా అవి లష్, మృదువైన, జ్యుసి మరియు చాలా రుచికరమైనవిగా మారుతాయి. అటువంటి వ్యక్తుల కోసం, ఈ సాధారణ కూరగాయల వంటకానికి సిద్ధం చేయడానికి మేము ఒక దశల వారీ మార్గాన్ని అందిస్తున్నాము .

వంట కోసం ఒక వివరణాత్మక వంటకం: ఒక గుమ్మడికాయ నుండి ఒక పాన్కేక్ చేయడానికి ఎలా

అవసరమైన పదార్థాలు:

• మృదువైన చర్మంతో ఉన్న గుమ్మడికాయ - 2 PC లు;
• ఎగ్ పెద్ద చికెన్ - 2 PC లు;
• పాలు తాజా 4% - ½ కప్;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ - కొన్ని కొమ్మలు;
• సోడా ఫుడ్ (వినెగార్ లేకుండా ఉపయోగించడం) - ఒక చిన్న చెంచా 1/3 భాగం;
• గోధుమ పిండి - 2-3 పెద్ద స్పూన్లు;
• వాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 80-120 ml (వేయించు పాన్కేక్లు కోసం);
• వెల్లుల్లి తాజా చిన్న - 1 పంటి (రుచి మరియు వాసన కోసం);
• సాధారణ ఉప్పు - కొన్ని sniggles;
• సువాసనా నల్ల మిరియాలు - 1/5 చిన్న చెంచా;
• సోర్ క్రీం, కెచప్ మరియు తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ - టేబుల్కు పనిచేయడానికి.

ప్రాసెసింగ్ కూరగాయలు ప్రక్రియ

మీరు ఒక zucchini నుండి pancakes చేయవచ్చు ముందు, మీరు బాగా యువ zucchini చికిత్స చేయాలి. దీని కోసం, రెండు కూరగాయలను కడగడం, వారి నాభాలు మరియు కాండాలను కత్తిరించడం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీటను ఉపయోగించి వాటిని మెత్తగా చేయాలి.

డౌ తయారీ ప్రక్రియ

ప్రధాన కూరగాయల ప్రాసెస్ చేయబడిన తర్వాత, అది నేరుగా బేస్ను కత్తిరించడం ప్రారంభించాలి. ఇది చేయుటకు, రెండు గుడ్లు (ఫోర్క్ లేదా విస్కీ), కొద్దిగా తాజా 4% పాలను చేర్చండి, బేకింగ్ సోడా, తీపి మిరియాలు, ఉప్పు, తురిమిన వెల్లుల్లి, తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు, అలాగే నేల గుమ్మడికాయ మరియు గోధుమ పిండి . వేయించిన అన్ని పదార్ధాలను పెద్ద స్పూన్ తో బాగా కలిపి మరియు బాగా మిళితం చేయాలి. ఫలితంగా, మీరు జిగట మరియు మందపాటి పిండి పొందాలి. అది కొద్దిగా ద్రవంగా ఉంటే, దానికి బదులుగా, దట్టమైనది ఉంటే, అది వరుసగా చిన్న గోధుమ పిండి లేదా తాజా పాలను జోడించాలి.

డిష్ యొక్క వేడి చికిత్స

మీరు ఒక zucchini నుండి ఒక పాన్కేక్ తయారు ముందు, మీరు ఒక క్లీన్ పెద్ద వేయించడానికి పాన్ పడుతుంది, ఒక బలమైన అగ్ని మీద అది చాలు, తగినంత నూనె (పొద్దుతిరుగుడు) లో పోయాలి మరియు ఒక కాంతి పొగ అది బయటకు వస్తుంది వరకు వేచి. దీని తరువాత, మీరు డౌను తీయటానికి మరియు వేడి వంటలలో వేయడానికి ఒక పెద్ద చెంచా అవసరం. ఒక పెద్ద వేపుడు పాన్లో ఒక సమయంలో మీరు 6-7 పాన్కేక్లను వేసి వేయవచ్చు. వారు కేఫీర్ లేదా పాల మీద సాధారణ పాన్కేక్లు వలె అదే సూత్రంపై తయారు చేస్తారు. ఇతర మాటల్లో చెప్పాలంటే, గుమ్మడికీ పాన్కేక్ల దిగువ వేగిరయ్యాక, ఎగువ భాగం కొద్దిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు, అవి ఒక చెక్క లేదా మెటల్ గరిటెలాంటి తో వెంటనే మారిపోతాయి.

ఎలా విందు కోసం సర్వ్

ఇప్పుడు మీరు courgettes నుండి వేఫర్లు చేయడానికి ఎలా , వారు సాధ్యమైనంత lush, మృదువైన మరియు రుచికరమైన అవ్ట్ మారిపోతాయి తద్వారా. ఈ డిష్ విందు కోసం మరియు చల్లబరుస్తుంది, మరియు ఒక వెచ్చని రాష్ట్రంలో వడ్డిస్తారు. కూడా కూరగాయల పాన్కేక్లు అది మందపాటి సోర్ క్రీం, కెచప్ లేదా మీడియం కొవ్వు మయోన్నైస్ ప్రస్తుత మద్దతిస్తుంది.

గృహిణులు కోసం ఉపయోగపడిందా సలహా

గుమ్మడికాయ నుండి పాన్కేక్లు మరింత రుచికరమైనవి, మీరు కొద్దిగా పచ్చి కేఫీర్ లేదా తాజా పాలుకు బదులుగా పాలుతో కలుపుతారు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఈ విందు యొక్క అనేక మంది అభిమానులు ఇష్టపడిన "తడి" వంటలలో ప్రభావాన్ని సాధించవచ్చు.