వంకాయ, జున్ను మరియు టమోటా తో కాల్చిన

ఇది అవకాశం రుచికరమైన కూరగాయలు అంతట విలాసమైన అంటే, వేసవి. వంకాయ, జున్ను మరియు టమోటా తో కాల్చిన - అనేక కుటుంబాలు అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకాలలో తప్పనిసరిగా ఒకటి.

అవసరం: పెద్ద అబురెగినెస్ ఒక జంట, 100g. హార్డ్ చీజ్, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు 4 టమోటాలు. వంకాయ ఒక పావు గంటలను వెంట రెండు ముక్కలుగా కట్ మరియు ఉప్పునీరు వేడిచేస్తారు. ముక్కలు లోకి కట్ టమోటాలు, జున్ను జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. రెండు వెల్లుల్లి లవంగాలు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు చీజ్ తో కలపాలి. ఉడికించిన వంకాయ, నీరు నుండి తొలగించబడింది కాగితం towels తో blotted మరియు ఒక greased బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచిన. వాటిని పై వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, టమోటా, ఉప్పు ముక్కలు చాలు. కాల్చిన 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు.

వంకాయ, కాల్చిన skewers న జున్ను మరియు టమాటాలు

అవసరం: వంకాయ - 2-3 ముక్కలు 3-4 పెద్ద టమోటాలు, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, మయోన్నైస్, 2 గుడ్లు, 200 GR యొక్క tablespoons ఒక జంట .. చీజ్, ఉప్పు మరియు మూలికలు. వంకాయ 1 cm మందంతో రింగులు కట్, ఉప్పు, 15 నిమిషాలు మిగిలి వెల్లుల్లి పత్రికా గుండా వద్ద మయోన్నైస్ కలిపి మరియు చక్కగా తురిమిన చీజ్ మరియు గుడ్లు. మళ్ళీ వంకాయ, జున్ను ఒక పొర, టమోటా రింగ్, జున్ను ఒక వృత్తం మరియు మరొక సర్కిల్ వంకాయ మూసి - వృత్తాలు కట్ టమోటాలు, అప్పుడు skewers న కూరగాయలు గానీ. పిరమిడ్లు 40 నిమిషాలు ఒక కనిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు పొయ్యి వెళ్తాయి.

టమాటాలు వంకాయ మరియు వెల్లుల్లి

మీరు అవసరం సిద్ధం: వంకాయ, హార్డ్ జున్ను ఒక జత - 100 గ్రా, 3 పెద్ద టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు mayonnaise యొక్క 3 లవంగాలు .. వంకాయలు మరియు టమోటాలు ముక్కలు లోకి కట్. ఒక బేకింగ్ షీట్, లేతబొచ్చు వెన్న, వ్యాప్తి వంకాయ న, మయోన్నైస్ వాటిని ద్రవపదార్థం మరియు టమోటా రింగ్ తో కవర్. తరిగిన వెల్లుల్లి మిశ్రమం తురిమిన చీజ్, అప్పుడు వాటిని టమాటో వలయాలు చల్లుకోవటానికి. వంకాయ 220 డిగ్రీల వద్ద పదిహేను నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్.

అసలు వంకాయ, కాల్చిన జున్ను మరియు టమోటా తో

సిద్ధం మీరు అవసరం: 200g. జున్ను, టమోటా మరియు పెద్ద రెండు వంకాయ, మయోన్నైస్ మరియు హార్డ్ జున్ను, 150 సి ఒక జత. వంకాయ వాష్ మరియు వాటిని ఒక కట్ 2-3 పాటు, సెంటీమీటర్ల ఒక జంట యొక్క ముగింపు రాకముందే చేస్తాయి. ముక్కలు - చీజ్ పొడవైన సన్నని పొరలు, మరియు టమోటాలు లోకి కట్. వంకాయ, ఫెటా ఛీజ్, టమోటాలు: అప్పుడు వారు దినుసులను సవరణల పొందటానికి అందువలన, వంకాయ పొరల మధ్య నిర్దేశించాయి. వాటి మీద విస్తారంగా మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మయోన్నైస్ అద్ది.

వంకాయ, జున్ను మరియు టమోటా, ఇటాలియన్ శైలి తో కాల్చిన

నీడ్: వంకాయ - 4 ముక్కలు, పెద్ద టమోటాలు - 3 శాతం, 200 gr ... మోజారెల్లా జున్ను, తాజా రోజ్మేరీ మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక సమూహం. కొట్టుకుపోయిన వంకాయలు, రెండు భాగాలుగా పొడవాటి కట్ మరియు ఉప్పు తో రుద్దుతారు. టొమాటోస్ ముప్పై సెకన్లు మరిగే నీటిలో ఉంచుతారు ఆపై తొక్క నుండి తీసివేయండి. 20 నిమిషాల తరువాత ఉప్పు ఆఫ్ కడగడం మరియు మధ్య నుండి ఒక స్పూన్ తో గుజ్జు తీసుకోవడం, వాటిని "పడవలు" చేయడానికి వంకాయ తో. అప్పుడు, చూర్ణం మాంసం కట్ చిన్న cubes మరియు రోజ్మేరీ యొక్క కొన్ని కొమ్మలను కట్ టమోటాలు, జోడించండి. కలపాలి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమ కాయగూరలు సిద్ధం వంకాయ నింపండి. బేకింగ్ షీట్ తన "పడవ" మీద వ్యాప్తి, ఆలివ్ నూనె తో చల్లబడుతుంది. ప్రతి రగ్గు వద్ద జున్ను చిన్న ముక్కలు యొక్క ఒక జంట జారీ చేస్తారు. 200 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి, మరియు అది 20 నిమిషాలు పాన్ పంపబడుతుంది.

పొందిన మాంసంతో వంకాయ జున్ను మరియు టమోటా తో కాల్చిన వంకాయ, కంటే తక్కువ రుచికరమైన కాదు.

ఇది అవసరం: పెద్ద వంకాయ ఒక జత, తులసి (లేదా ఎండిన మూలికలు) కొన్ని ఆకులు, 200g. మోజారెల్లా జున్ను, 300 gr. 3 పెద్ద టమోటాలు లేదా టమోటా పేస్ట్ యొక్క 4 tablespoons మృదు. టొమాటోస్, మరిగే నీటిలో పోయాలి తొక్క నుండి వాటిని తొలగించి ఒక పురీ తురిమిన లేదా బ్లెండర్ లోకి చూర్ణం. మృదు దేవిని టమోటాలు లేదా టమోటా పేస్ట్ peretortye జోడించడం, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన, కొద్దిగా నీరు తయారు మరియు చల్లారు నిమిషాల 5. మరింత వంకాయ కట్ ముక్కలు ఆలివ్ నూనెలో వేయించిన మరియు ఒక బేకింగ్ డిష్ లో వ్యాపిస్తాయి. బాసిల్ టాప్ మరియు మృదు మాంసం పొర, మృదు వంకాయ చాలు ఆపై మళ్ళీ. తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట పొయ్యి లో ఉంచండి.