సూప్స్: చీజ్ ఉంటుంది "సున్నితత్వం", ఆకుపచ్చ బటానీలు యొక్క "ప్రాధమిక" సూప్

ఈ రోజు మనం ఈ క్రింది మీతో వండడానికి నేర్చుకుంటారు చీజ్: చారు పుట్టగొడుగులను, "సున్నితత్వం", ఆకుపచ్చ బటానీలు యొక్క "ప్రాధమిక" సూప్ తో.

"సున్నితత్వం" సూప్

కూర్పు: ఒక మీడియం ఉల్లిపాయ, కూరగాయల రసం ఏ లీటరు గుజ్జు కోర్జెట్టెస్ 1.5 కిలోల, రెండు కళ. 20% క్రీమ్ స్పూన్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు మరియు ఉప్పు), తాజా బాసిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

పద్దెనిమిది కిలోల గుజ్జు గుమ్మడికాయ ముక్కలు లోకి కట్. 1 ఉల్లిపాయ, మెత్తగా కత్తిరించి, పాన్ 2 tablespoons వెన్న లో తక్కువ వేడి వేసి రెండు నిమిషాలు, గతంలో కత్తిరించి గుమ్మడికాయ, ఐదు నిమిషాల వేసి కంటెంట్లు జోడించండి, అప్పుడు కూరగాయల రసం ఒక లీటరు పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా పది నిమిషాలు ఒక పాన్ లో వేసి తీసుకుని మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. రెడీ సూప్ "సున్నితత్వం" ఉప్పు - రుచి చల్లని గాజు కంటైనర్లు లోకి పోయాలి మరియు కొరడాతో క్రీమ్ రెండు tablespoons మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తులసి ఆకులు మూడు tablespoons ఒక 6 సేర్విన్గ్స్ పొందడానికి అలంకరించేందుకు మిరియాలు.

అన్ని చారు జున్ను, "సున్నితత్వం", ఆకుపచ్చ బటానీలు యొక్క "ప్రాధమిక" సూప్, మేము ఈ వ్యాసం లో ప్రస్తుత వీటిలో వంటకాలు నిరాడంబర ఉన్నాయి.

ఆకుపచ్చ బటానీలు యొక్క క్రీమ్ "ప్రాధమిక"

కూర్పు: సెమోలినా వంద గ్రాముల, ఉప్పు సగం ఒక teaspoon, నాలుగు కళ. స్పూన్లు తురిమిన పచ్చి బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు యొక్క 250 గ్రా, ఆకుకూరల 3, బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్, ఆలివ్ నూనె, కూరగాయల రసం 300 గ్రా, తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలు, 50 గ్రా పచ్చి ఉల్లిపాయలు.

తయారీ

మరిగే పాలు (అర లీటరు) లో సెమోలినా వంద గ్రాములకు పోర్ మరియు ఉప్పు మరియు నాలుగు కళ యొక్క సగం ఒక teaspoon జోడించండి, ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. తురిమిన పచ్చి బంగాళాదుంపలు స్పూన్లు, వేడినీరు మరియు ప్రవాహ వాటిని వంట 15 నిమిషాల, gnocchi therefrom ఏర్పాటు ఫలితంగా మాస్ కదిలించు. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ప్రతిఫలం మరియు ఆకుకూరల 3 యొక్క 250 గ్రాముల, ఐదు నిమిషాల్లో రెండు ఆర్ట్ ఒక కుండ లో బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ 300 గ్రా కలిసి కూరగాయలు వేసి. ఆలివ్ నూనె స్పూన్లు, అప్పుడు కూరగాయల రసం సగం ఒక లీటరు, రెండు ఆర్ట్ జోడించండి. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు వలయాలు మరియు రోజ్మేరీ రెండు శాఖలు, ఒక వేసి రసం తీసుకుని ఆపై 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట ముగింపు ముందు ఐదు నిమిషాల ఆకుపచ్చ tinned బఠానీలు 50 గ్రాముల జోడించండి. సూప్ ఒక అంశాన్ని చల్లిన. తురిమిన పర్మేసన్ చెంచా గతంలో వండుతారు gnocchi చాలు.

ఇప్పుడు మీరు సొంతంగా నేర్చుకున్నారు సూప్, జున్ను, పుట్టగొడుగులను, ఉదాహరణకు, చాలా ప్రజాదరణ మరియు సులభం. రెసిపీ క్రింద ఇచ్చిన.

పుట్టగొడుగులను తో సూప్ మరియు జున్ను

ఈ వంటకం కోసం పురీ ఇది ఒక సాధారణ అసలు మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం. ఇటువంటి సూప్, జున్ను చారు ముఖ్యంగా పుట్టగొడుగులను తో కూడా సెలవు దినాల్లో, పట్టిక తేగలదు. ఇది నీరు, లేదా ఏ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లో ఉండవచ్చు బాయిల్. మీరు నీరు రసం కావాలనుకుంటే కాబట్టి, మీరు ముందుగానే దాని తయారీ సంరక్షణ తీసుకోవాలి.

కావలసినవి:

- పుట్టగొడుగులను 100 గ్రా;.
- వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల;
- బంగాళాదుంపలు 6-7 PC లు;.
- మీడియం ఉల్లిపాయలు 3 ముక్కలు;
- సగటు ప్రతిఫలం 1 PC.
- ఏదైనా సంస్థ 1 PC లు ప్రాసెస్ జున్ను.
- రసం ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్.

తయారీ

లేదా 1.5 ఒక పాన్ లో కాచు - నీటి 2 లీటర్ల లేదా రసం అదే మొత్తంలో పడుతుంది. సరసముగా పుట్టగొడుగులు చాప్. , వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వెన్న ఉంచండి కరిగిస్తారు వరకు వేచి మరియు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను జోడించండి.

పెద్ద ఘనాల లోకి రెండు ఉల్లిపాయలు కట్ మరియు పుట్టగొడుగులు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు. అది ఉల్లిపాయలు పుట్టగొడుగులను తో వంటకం అయితే, మీరు ఒక ప్రతిఫలం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరో ఉల్లిపాయ కట్ అవసరం మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద diced. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు బాష్పీభవన రసం జోడించడానికి. అప్పుడు పెద్ద (సంప్రదాయ సూప్ వలె) diced బంగాళాదుంపలు కట్. రసంలో జోడించండి. ఐదు నిమిషాలు కాచు. వారు ఉల్లిపాయలు తో podzolotyatsya వరకు పుట్టగొడుగులను, 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం. అప్పుడు మరిగే రసం ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కదిలించు. పాచికలు చీజ్. రసం జోడించి, మళ్ళీ కలపాలి మరియు వండిన వరకు మరొక పది నిమిషాలు కాచు. సూప్ వండుతారు చేసినప్పుడు, అది కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది చెయ్యనివ్వండి. మరియు అప్పుడు మాత్రమే ఒక బ్లెండర్ మరియు మిశ్రమం లో అన్ని సూప్ డౌన్లోడ్. మంటలను కాచు కొంచెం. అప్పుడు ఏర్పడి చల్లార్చడం సర్వ్ వదిలి.

బాన్ యాపెటిట్!