సోరెల్ కలిగి వేసవి వంటకాన్ని

సూప్ - జాతీయ రష్యన్ వంటకాలు డిష్. ఈ కౌమార సూప్, ఇది యొక్క ప్రధాన భాగం క్యాబేజీ లేదా పాలకూర, సోరెల్, దురదగొండి ఉంది. విటమిన్లు సమృద్ధిగా, వారు మాత్రమే శరీరం పోవడం ఒక భావన ఇస్తుంది ఎందుకంటే వేసవి సూప్ మంచి, కానీ కూడా ట్రేస్చేసే తాజా ఆకుపచ్చ స్టఫ్ ఉన్న అంశాలు. కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు పరిగణించండి.

వేసవి సూప్, ఆకుపచ్చ

ప్రతిపాదిత రెసిపీ మరిగే డిష్ తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన మూలికలు రెండు నుండి తయారు చేయవచ్చు ఆ సౌకర్యంగా సోరెల్. ప్రారంభమయ్యేది: సోరెల్, కడగడం, మోటే లేదా గడ్డి అన్ని రకాల అవలక్షణాలు ఆకులు, తొలగించండి. వేడినీరు ఒక కుండ లో ఉంచండి మరియు మృదువైన 1-2 నిమిషాల వరకు ఉడకబెట్టడం. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లో తొలగించాలనుకుంటున్నారా మరియు హిప్ పురీ రాష్ట్రానికి రుద్దు. విల్లు మరియు మూలాలను డిష్ ఒక మలుపు చిత్తమే పేరు పాన్, కూరగాయల నూనె లో వేయించిన సన్నని కుట్లు లోకి కట్. ఆ తరువాత సోరెల్ దశల్లో కలిగి రెసిపీ సిఫార్సు:

• పిండి పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku వేసి మీడియం వేడి పైగా 2 నిమిషాలు అది sauté;
• ఒక పాన్ సోరెల్ పురీ ఉంచినప్పటికీ zazharki తో మిక్స్;
• ,, సిద్ధం ముందుగానే బలమైన మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు సోరెల్ యొక్క రసం పోయాలి కొన్ని బటానీలు మసాలా పొడి మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి సతత, ఉప్పు ఆకులు ఒక జంట త్రో, మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి - 20 నిమిషాలు;
• విడిగా కొన్ని గుడ్లు ఉడికించిన వేసి - ఒక రెసిపీ సోరెల్ కలిగి ప్రతి వంటకం తప్పనిసరిగా లోబ్ లేదా సగం చాలు లో సూచించింది. మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో పూర్తి డిష్ పూరించడానికి.

పదార్ధాల్లో మొత్తం: మాంసం - 450-500 గ్రా - రసం. ఇది ఒక గిన్నె లో భాగాలు మరియు ప్రదేశం, అలాగే గుడ్లు కట్ చేయవచ్చు, ప్రతి. సోరెల్ - 500-550 గ్రా, మూలాలు - 1 ముక్క ముల్లాంటి, పార్స్లీ, celery. బల్బ్ - 1. పిండి - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆయిల్ zazharki - అవసరమైన. ఈ అదే రెసిపీ వండుతారు సోరెల్ మరియు దురదగొండి యొక్క సూప్ చేయవచ్చు ఉండటం గమనార్హం. పురీ లో 200, దురదగొండి మరియు సోరెల్ రుద్దు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు వంట ముగింపు ముందు 10 నిమిషాలు పాన్ లో ఉంచాలి అవసరం - ఈ సందర్భంలో, ప్రధాన ఆకుకూరలు తీసుకోవాలి 350 గ్రా, దురదగొండి.

తో సూప్ కొత్త బంగాళదుంపలు, సోరెల్ మరియు టమోటాలు

రెస్టారెంట్లు మరియు రష్యన్ వంటకాలు ప్రత్యేకతను తినుబండారాలు, మీరు తరచుగా మీరు ప్రయత్నించండి మరియు ఇంటిలో ఉడికించాలి ఇది సోరెల్ క్యాబేజీ సూప్ కోసం అసలైన మిశ్రమం వెదుక్కోవచ్చు. పంది కొవ్వు మధ్య ఒక పౌండ్ వండుతారు వరకు బాయిల్. నురుగు మరియు ఒట్టు షూట్. పీల్ మరియు సగం వలయాలు క్యారట్ ముక్కలు, చాప్ - ఉల్లిపాయ. , ఒక చిన్న కొత్త బంగాళదుంపలు సిద్ధం మూలాలు మరియు సోరెల్ చాప్. మాంసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది చేద్దామని భాగాలు విభజించి పాన్ తిరిగి ఉంచండి. వంట ముగింపు ముందు 20-25 నిమిషాలు, రసం సిద్ధం ఉత్పత్తులు, అప్పుడు బే ఆకు మరియు మసాలా ఉప్పు పోయాలి. అసలు క్రియాశీల వంటకం , ఆపివేయడానికి ముందు చివరిలో ఆ సోరెల్ కలిగి, వారు ముక్కలు తాజా టమోటాలు ఉంచండి. సూప్ కాచు ఉండాలి, కాబట్టి కుండ అండర్ ఫైర్ జోడించడానికి కొద్దిగా ఉండాలి. ప్రతి పలకలపై స్పిల్ మాంసం, టమోటాలు మరియు kartoshinu యొక్క భాగాన్ని ఉంచాలి. తాజా పార్స్లీ లేదా మెంతులు తో సూప్ చల్లుకోవటానికి. ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని: క్యారెట్లు - 3-4 ముక్కలు, బంగాళాదుంప - 300 గ్రా, సోరెల్ - 300 గ్రా, ఉల్లిపాయలు - 2, మూలాలను - పార్స్లీ మరియు celery యొక్క 1 భాగం పై. టొమాటోస్ - ఇటువంటి సూప్ యొక్క అభ్యర్థనను వద్ద 200-250 గ్రా పుల్లని క్రీమ్ జోడించబడుతుంది మరియు ఆవాల పదును వాటిని వడ్డిస్తారు. వంట ముగింపులో, మీరు నునుపైన ముడి గుడ్లు మరియు కదిలించు వరకు అనేక ముందు తన్నాడు నమోదు చేయవచ్చు.

మీ ఆరోగ్యానికి తినడానికి!