ఇంట్లో టార్టార్ వంట క్రీమ్

టార్టర్ సాస్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ చల్లని మందపాటి సాస్ సంపూర్ణ వరితో రుచి పూరిస్తుంది. ఐరోపాలో, టార్టర్ మొదట్లో గత శతాబ్దం మధ్యలో వంటి తయారు ప్రారంభమైంది. ప్రజాదరణ చాలా మరొక చల్లని సాస్ సాధించగా - మయోన్నైస్, మరియు కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ జోడించడం ద్వారా దానిని సరిచేయడం, ఫ్రెంచ్ చెఫ్ వెంటనే మంచి ఆహారం వ్యసనపరులు రుచి వచ్చిన ఒక కొత్త రెసిపీ ముందుకు వచ్చారు. నేడు, పండ్లపాచి సాస్ ప్రపంచంలో ఉత్తమ మరియు అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే సాస్ ఒకటి.

ఇది చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం కోసం పండ్లపాచి సాస్ ఉత్తమ అనుబంధం అని నమ్ముతారు. అయితే, అది ఖచ్చితంగా మాంసం వంటకాలు మరియు కూరగాయ వంటకాలు అనుకూలం.

నేడు, పండ్లపాచి సాస్ మీరు ఏ దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ అది ఏ రహస్య నిజానికి ఉంది ఉత్పత్తి యొక్క నిల్వ జీవితం పెంచడానికి మరియు దాని ఖర్చు తగ్గించడానికి చేసే కృత్రిమ సంకలితం అనేక రకాల ద్వారా ఉపయోగిస్తారు సాస్ యొక్క పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి లో. అందువలన, మీరు నిజమైన రుచి అనుకుంటే ఫ్రెంచ్ వంటకాలు, ఇంట్లో విలువ కుక్ పండ్లపాచి సాస్.

అందువలన, మేము క్లాసిక్ వంటకం ఇంట్లోనే టార్టార్ క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా పరిగణలోకి. ఈ మేము రెండు ఉడికించిన మరియు ఒక ముడి గుడ్డు అవసరం కోసం, మంచి ఆలివ్ నూనె 120 ml, రసం చేయడానికి సగం ఒక నిమ్మకాయ (మేము మాత్రమే సొనలు, శ్వేతజాతీయులు ఇతర వంటకాల తయారీ కోసం వినియోగించే చేయబడుతుంది), చాలా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఏ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, సుమారు యాభై గ్రాముల 3-5 కొన్ని ఆలీవ్లు మరియు పిక్లింగ్ గెర్కిన్తో. అదనంగా, మీరు ఉప్పు, మిరియాలు, తయారు ఆవాలు (డిజోన్ ఉత్తమ ఉంది) అవసరం.

ఇంట్లో టార్టార్ క్రీమ్ సిద్ధం, అది ఒక కాపుచినో maker ఉంది ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించడానికి సులభమైన ఉంది. కానీ, వాస్తవానికి, మీరు సాధారణ whisk చేయవచ్చు.

మొదటి ఒక స్పూన్ తో వండిన మరియు ముడి గుడ్డు సొనలు రుద్దు. అప్పుడు, సొనలు నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు ఉప్పు మరియు ఒక టేబుల్ గురించి ఒక చిటికెడు జోడించండి డిజోన్ ఆవాలు. ఆలివ్ నూనె జోడించడం, మిశ్రమం whisking పొందడం. ఇది తయారీ వాచ్యంగా పోయాలి డ్రాప్ ద్వారా డ్రాప్ అవసరం మొదటి దశలో, క్రమంగా చమురు జోడించడానికి ముఖ్యం. అప్పుడు, ఒక మందపాటి విధమైన సామూహిక, చమురు ఇప్పటికే ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి ఉంటుంది. ఫలితంగా సాస్ మయోన్నైస్ యొక్క స్థిరత్వం పోలి ఉండాలి.

ఇప్పుడు తరిగిన దోసకాయలు, ఆలివ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మిక్స్, మిరియాలు ఒక గిన్నె లో చేర్చండి మరియు మా సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఇది పండ్లపాచి సాస్ ఎల్లప్పుడూ నమూనాలను లిఫ్టింగ్ కంటే ప్రకాశవంతమైన రుచి తో ఇంట్లో పని గమనించాలి. అదనంగా, రెసిపీ రుచి దృష్టి సారించడం, సవరించబడతాయి. ఉదాహరణకు, మీరు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు ప్రత్యామ్నాయంగా, లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి సాస్ జోడించవచ్చు. చాలా శుద్ధి రుచి నిబంధనలు సగం ఉంటే సాధించవచ్చు నిమ్మకాయ రెసిపీ రసం తెలుపు వైన్ స్థానంలో. మరియు బాగా సున్నితమైన సువాసనను పొందటానికి క్రమంలో, సాస్ తయారీ పుల్లని క్రీమ్ స్పూన్ల జంట పదార్ధాలను జాబితాకు జోడించవచ్చు.

హోమ్ పండ్లపాచి సాస్ రుచి సుగంధ మూలికలు, తాజా కూరగాయలు, కాపెర్లు లేదా ఇతర సంకలనాలు వివిధ జోడించడం ద్వారా సాధించవచ్చు విస్తరించాలని. అన్ని తరువాత, ఈ సాస్ యొక్క ప్రధాన లక్షణం - సున్నితంగా ఏకరీతి పద్ధతిలో మరియు కూరగాయల ముక్కలు కలయిక.

ఇది ఇంటిలో తయారుచేయబడిన సాస్, వెంటనే వాడాలి, ఒక కాలం ఉండకూడదు కోసం నిల్వ అది ఎందుకంటే, ఒక షాప్ కాకుండా, ఏ సంరక్షణకారులను గమనించాలి. గరిష్ట నిల్వ సమయం - రిఫ్రిజిరేటర్ లో రెండు రోజుల. సాస్ ఒక స్క్రూ టోపీ తో ఒక గాజు కూజా లో ఉత్తమ ఉంది ఉంచండి.

మరియు ఎలా "త్వర లో" టార్టార్ క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా? ఈ సందర్భంలో, సాస్ ఆధారంగా తీసుకోవాలని మయోన్నైస్ (ఇంట్లో లేదా స్టోర్) మరియు దానికి కత్తిరించి ఊరగాయలు, మూలికలు, కాపెర్లు జోడించండి. రుచి చూసే మిరియాలు తో నిమ్మ రసం లేదా వైన్ మరియు సీజన్ పోయాలి. మొత్తం బాగా సరళీకృత అవతారం పండ్లపాచి సాస్ కలిపేందుకు సిద్ధంగా జరిగినది.