పైస్, లష్, మృదువైన, చాలా వాటిని, మీరు తెలిసిన, ఎరుపు గుడిసెలో - ఏ అతిథి సత్కారాల పట్టిక యొక్క ఉత్తమ అలంకరణ. వారికి మాత్రమే ఏమి చేయకూడదు! మీరు అనంతంగా లెక్కించవచ్చు. ప్రసిద్ధ పక్షి చెర్రీ, ఇది ఒక చల్లని స్నాప్ కు వికసిస్తుంది మరియు దీని రుచి టార్ట్ మరియు కొద్దిగా చేదు తో తీపి, కాబట్టి pleasing - మేము అటవీ బెర్రీలు నింపి కాకుండా అరుదైన వెర్షన్ నివసించు ఉంటుంది.
పైస్ కోసం చెర్రీ సీడ్ జామ్
వివిధ రకాల బేకింగ్ కోసం పక్షి చెర్రీ నుండి చాలా ప్రాథమిక అంశాలు కూరటానికి వస్తాయి. ఇది డౌలో చాలు మరియు ఓవెన్లో ఉంచే ఒక రెడీమేడ్ ఉత్పత్తి. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం ఎలా సిద్ధం చేయాలి? సేకరించిన బెర్రీలు బ్రష్లు నుండి తొలగించబడతాయి, తరువాత 2-3 నిమిషాలు వేడి నీటిలో మెత్తదనం కోసం ముక్కలు వేస్తారు. అదే నీటిలో, మీరు పంది చెర్రీ యొక్క అద్భుతమైన నింపి పొందుతారు నుండి , జామ్ కోసం ఉడికించాలి మరియు సిరప్ చేయవచ్చు. ఉత్పత్తుల వినియోగం క్రింది విధంగా ఉంటుంది: ప్రతి కిలోగ్రాము బెర్రీలు, 1.3-1.5 కిలోల చక్కెర మరియు 600 గ్రాముల నీరు అవసరం లేదు. ఒక హాట్ సిరప్ బెర్రీలు పోయాలి, కాచు మళ్లీ కాచు కు, మరియు అప్పుడు ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉంచండి, త్రిప్పుతూ మరియు భోజనానికి సిద్ధంగా వరకు ఫోమ్ ఆఫ్ తీసుకోవడం. బేకింగ్ రుచిగా కోసం పక్షి చెర్రీ యొక్క భవిష్యత్తు నింపి చేయడానికి, మీరు బెర్రీలు కు సిట్రిక్ యాసిడ్ గ్రాముల ఒక జంట జోడించవచ్చు. సిరప్ కావలసిన సాంద్రత చేరుకున్నప్పుడు మరియు వ్యాప్తి కాకుండా, "పట్టుకుంటుంది", కర్ర బొగ్గుపై కర్రను బదిలీ చేసి రోల్ అప్ చేయండి. మరొక చిట్కా: ఇది కేవలం జామ్ కానప్పటికి, చివరగా పాన్కేక్లు, ప్యాటీలు, కుకీల కోసం పక్షి చెర్రీ నింపి, బెర్రీకు బేసిన్లో కొద్దిగా వనిల్లా చక్కెరను చాలు. అందువలన, ఈ డెజర్ట్ కూడా ఇప్పటికే బేకింగ్ వాసన ఉంటుంది!
సహాయకరమైన చిట్కాలు
జామ్ రూపంలో ఒక పైకి పక్షి చెర్రీ నింపడం ద్రవ మారినట్లయితే, మీరు అలా చేయవచ్చు. మొదటి, కంపోస్ట్ లో చెయ్యవచ్చు యొక్క కంటెంట్లను ఉంచండి, ఇది saucepan పైన సెట్. సిరప్ కాలువలు మరియు బెర్రీలు డౌలోకి సురక్షితంగా ఉంచవచ్చు. రెండవది, బర్డ్ చెర్రీస్ నుండి మరింత మృదువైన మరియు రుచిగా ఉండేటట్లు చేయటానికి మరొక మార్గం ఉంది. బెర్రీస్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం మరియు కేవలం కనుమరుగైన కాటేజ్ చీజ్ వాటిని జోడించండి. లేదా పక్షి చెర్రీ సిరప్ తో కాటేజ్ చీజ్ విప్. వాయు ద్రవ్యరాశి రుచి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ఇది తగినంత తీపి అనిపించడం లేదు ఉంటే, whipping ఉన్నప్పుడు కొద్దిగా చక్కెర జోడించండి.
ఎండిన పక్షి చెర్రీ
రుచికరమైన, అన్ని విటమిన్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలను కాపాడటం, ఎండిన పండ్ల నుంచి తయారైన పై పక్షి చెర్రీ నుండి నింపబడి ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో ఎక్కడ ప్రారంభించాలో? కోర్సు, పండ్లు తాము తో. అయితే, మీరు స్టోర్ లో పండ్లు యొక్క sachets కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఏదేమైనా, తమ చేతుల చేత చేయబడిన ప్రతిదీ నిస్సందేహంగా రుచిగా మరియు మంచిది. ఒక బేకింగ్ షీట్లో సేకరించిన, పార్సెడ్ మరియు కడిగిన పక్షి-చెర్రీ పొయ్యిలోని పలు రిసెప్షన్లలో 2 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ మందంగా లేదు మరియు 50-60 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. కాలానుగుణంగా అది తిరగాలి. బెర్రీలు ముడుతలు ఉన్నప్పుడు, వారి మడతలు లో చక్కెర స్ఫటికాలు ఒక patina ఉంటుంది, మరియు వారు ఒక టార్ట్-తీపి రుచి కొనుగోలు చేస్తుంది, వాటిని చల్లబరచడానికి వీలు, కాగితం సంచులు మరియు నమలడానికి అసాధ్యమైన ప్రదేశాల్లో స్టోర్ లోకి పోయాలి. ఈ బెర్రీలు, మరియు భూమి పక్షి చెర్రీ చాలా అసాధారణ నింపి చేస్తుంది. కానీ ఈ క్రింద. ఎండబెట్టి ఎలా ఉపయోగించాలి? కేవలం raisins అదే! మీరు కొన్ని డిష్ బెర్రీలు జోడించడానికి అవసరం ఉంటే అంటే, కేవలం వేడి నీటిలో కొన్ని దొంగతనం. బర్డ్ చెర్రీ అలలు. అప్పుడు అదే కాటేజ్ చీజ్ తో రుద్దుతారు చేయవచ్చు. లేదా ఏ పండు stuffing జోడించండి.
బ్రెడ్ చెర్రీ
భూమి పక్షి చెర్రీ నుండి నింపి - ప్రధానంగా దాని తయారీలో క్లిష్టమైనది. రష్యాలో కాలం గడిచినప్పటి నుండి అది అన్ని రకాల బేకింగ్ కొరకు ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ పూరకం పొందడానికి, మీరు పొడిగా ఉన్న రాళ్ళతో పాటు కాఫీ గ్రైండర్లో ఎండిన బెర్రీలను రుబ్బు అవసరం. ఇది అని పిలవబడే పక్షి చెర్రీ పిండి మారుతుంది . ఇది సాధారణ గోధుమతో కలపడం, డౌలో ఉంచవచ్చు. మరియు మీరు ఒక stuffing-souffle చేయవచ్చు. 100 గ్రాముల పిండిలో దీన్ని చేయటానికి చాలా వేడి పాలు పోయాలి, ఒక నిమిషం లేదా రెండింటిని ఉడికించి చల్లని, కాయ, ఉడకబెట్టండి. రుచి చక్కెర జోడించండి, గుడ్డు బీట్, ఉంచండి 150 టీ పెరుగు పంది, ఒక మిక్సర్ లేదా whisk తో whisk. బిస్కట్ డౌ నుండి పైస్కు ఇటువంటి ఒక నింపి ఉంటుంది.
తాజా బెర్రీలు నింపడం
ఇక్కడ మరొక ఉపయోగకరమైన వంటకం, కొంతవరకు శ్రమతో కూడుకున్నది. ప్రాసెసింగ్ కోసం సిద్ధం బెర్రీలు సేకరించండి. వాటిని మాంసం గ్రైండర్ లో అనేక సార్లు స్క్రోల్ (కనీసం 4, ఎముకలు బాగా గ్రౌండ్ కాబట్టి) మరియు చక్కెర పోయాలి. ప్రతి 1 కిలోల బెర్రీలు 2 కేజీల చక్కెర కోసం సుమారు 1 నుండి 2 నింపేసే ఉత్పత్తులను తీసుకోండి. రుచి కోసం, మీరు ఒక చిన్న చిన్న నిమ్మకాయను జోడించవచ్చు.