దుంప నుండి Marinade. రెసిపీ

బీట్రూట్ సాంప్రదాయకంగా ఒక దేశీయ రష్యన్ కూరగాయలగా భావించే ఒక ఉత్పత్తి. ఆమె ప్రజలకు తెలిసిన సమయము నుండి, ఆమె నుండి అనేక వంటకాల వంటకాలను కనుగొన్నారు. మొక్క యొక్క పైభాగంలో మరియు భూగర్భ భాగంలో రెండింటినీ కూడా దుంపలో ఆహారం కోసం సరిపోతుందని కూడా ఇది ప్రచారం చేయబడింది. ఈ భాగాలను వండుతారు, వేయించి మరియు marinated చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, మీరు పంట నుండి మరొక సారి సురక్షితంగా దాన్ని నిల్వ చేయవచ్చు - ఏమీ జరగదు. ఈ వాస్తవాలన్నీ ఈ మొక్క విస్తృత వ్యాప్తికి దోహదపడవు.

దుంప నుండి marinade సిద్ధం ఎలా అర్ధం చేసుకోవటానికి, అది క్రింది గుర్తుంచుకోవాలి అవసరం: దుంపలు వారు వేసి వెళ్తున్నారు మాత్రమే శుభ్రం. ఏ సందర్భంలో అది నీటిలో నిల్వ చేయవచ్చు - అది అన్ని పెయింట్ flushes, మరియు చివరికి అది కాదు దుంప, కానీ ఇప్పటికే ఏదో సున్నితమైన పోలి, లేత అవుతుంది.

దుంపలు విస్తృతంగా మాకు మరియు ఒక స్వతంత్ర వంటకం, ఒక garinier మరియు చారు మరియు సలాడ్లు ఒక భాగంగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. అందరూ, బహుశా, వంట ప్రక్రియలో దుంపలు ఉపయోగించడంతో ప్రసిద్ధ సూప్ borsch ఉంది.

ఒక ఆసక్తికరమైన డిష్ ఒక దుంపమొక్క marinade ఉంది, ఇది రెసిపీ, ఒక నియమం వలె, చాలా సులభం (ఇప్పటికీ అది ఒక ఆకలి, కొన్ని క్లిష్టమైన డిష్ కాదు). ఈ మెరీనాడ్ విటమిన్లు అధికంగా కలిగి ఉంటుంది.

దుంప నుండి Marinade. త్వరిత రెసిపీ

ఈ రెసిపీ మీద Marinade అర్ధ గంట వాచ్యంగా వండుతారు. 1 కిలోల దుంపలు, చక్కెర సగం ఒక tablespoon, టీ ఉప్పు 1 స్పూన్, ఒక 3% వినెగార్, నీటి సగం ఒక గాజు, మిరియాలు (కాని గ్రౌండ్, కాని బటానీలు), బే ఆకు, ఒక సగం cups: ఈ వంటకం సిద్ధం మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం, దాల్చిన మరియు లవంగాలు.

ముందుగా, నీటితో నడుస్తున్న దుంపలను శుభ్రం చేయడానికి, ఆపై వాటిని వేయించాలి. ఇక్కడ కొన్ని పాయింట్లు తెలుసుకోవడం ముఖ్యం: మీరు వంట సమయంలో దుంపలు ఉప్పు లేకపోతే, అది వేగంగా ఉడికించాలి చేస్తుంది; మరియు సమయం అన్ని కుడి నొక్కడం ఉంటే - అప్పుడు వేడినీరు లో గురించి 18 నిమిషాలు దుంప మరుగు, ఆపై వేడినీరు హరించడం మరియు చల్లని మళ్ళీ పోయాలి - కాబట్టి మీరు అరగంట వరకు సేవ్ చేస్తుంది. వింత వాస్తవం, కానీ అది నిజం.

ఇప్పటికే వండిన దుంపలు ఒలిచిన మరియు కుట్లు లోకి కట్. ఇప్పుడు marinade సిద్ధం - నీటిలో బే ఆకు, చక్కెర మరియు వెనిగర్ తో లవంగాలు, peppercorns, దాల్చిన చెక్క మరియు ఉప్పు జోడించండి. సిద్ధంగా మరియు ప్రతిదీ, - ఫలితంగా "సలాడ్" ఇప్పటికే ముందు sterilized జాడి మీద వ్యాప్తి చేయాలి, marinade వేడి పోయాలి. ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.

దుంప నుండి Marinade. వంటకం మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది

ఈ రెసిపీలో, కూరగాయలు సుమారు గంటన్నర పాటు ఉడికిస్తారు, అందుచే వంట చాలాకాలం సాగుతుంది. ఈ రెసిపీ కోసం అవసరమైన భాగాలు: ఉడికిస్తారు దుంపలు 3 కిలోగ్రాముల , 1 కిలోల క్యారెట్లు, చాలా ఉల్లిపాయలు, 2 కిలోల టమోటాలు, 700 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు నూనె, 200 గ్రాముల చక్కెర, 30 గ్రాముల ఉప్పు.

దుంప నుండి నుండి Marinade కింది సిద్ధం ఉంది: మీ ఇష్టమైన సుగంధ ఈ జాబితా నుండి అన్ని కూరగాయలు (బాగా, marinade ప్రామాణిక వెళ్ళి ఆ) అరగంట కోసం ఉంచారు. ఈ పదాన్ని చివరికి అరగంటగా మిగిలిపోతే, కూరగాయల నూనె మరియు వెనిగర్ జోడించండి. ఆవిరి ద్వారా అంటురోగించబడిన బ్యాంకులు లో రోల్.

దుంప నుండి Marinade. వైన్ వినెగార్ తో రెసిపీ

తయారీ కోసం: 2 cups వైన్ వెనిగర్ (ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో చూడవచ్చు), నీటి 3 గ్లాసుల, టీ ఉప్పు 2 tablespoons, తీపి మిరియాలు 10 బటానీలు, లవంగాలు 6 ముక్కలు, Larl యొక్క 2 ఆకులు, 1 కిలోగ్రాముల దుంపలు. వైన్ వెనీగర్ డిష్ ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది.

కుండ లోకి వైన్ వెనిగర్ పోయాలి , ఉప్పు, పంచదార, గంట మిరియాలు, బే ఆకు మరియు లవంగాలు జోడించండి. ఒక పెద్ద నిప్పు మీద వేసి ఆపై చల్లబరచండి. మరియు ఈ సమయంలో దుంపలు, ఉప్పునీరు లో ఉడకబెట్టడం మరియు మీడియం పరిమాణం ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు సిద్ధంగా, ఇప్పటికే సమయం చల్లబడి, marinade ఇప్పటికే marinated beets చేయవచ్చు. ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది! అవును, మీరు పండుగ పట్టికలో మరియు రోజువారీ రోజులలో చాలా చల్లగానూ, వేడిగానూ, వేడిగానూ సేవ చేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి!