నగ్గెట్స్ సాస్: ఇంట్లో సాధారణ వంట వంటకాలు

గత శతాబ్దం ప్రారంభ 80-ies లో అమెరికాలో మొదటిసారి నగ్గెట్స్ కనిపించింది. మద్యం బ్రెడ్ ముక్కల్లో సువాసకరమైన చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలు మెక్డొనాల్డ్స్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్ కోసం ప్రత్యేకంగా అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. అమెరికాలో, నగ్గెట్స్ సాంప్రదాయకంగా మయోన్నైస్ మరియు కెచప్తో వడ్డిస్తారు, ఫ్రాన్స్లో సాస్, లేత చమురు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు ఆకుకూరలు తయారు చేస్తారు. కొన్నిసార్లు వెల్లుల్లి కూడా దీనికి జతచేయబడుతుంది. నగెట్ సాస్ మీ రుచించటానికి ఇంట్లో తయారుచేయవచ్చు మరియు మీకు ఇష్టమైన చిరుతిండికి అది వడ్డిస్తారు. ఈ డిష్ వంట కోసం ఉత్తమ వంటకాలు మా వ్యాసంలో ప్రదర్శించారు.

టార్టార్ సాస్ తో నగ్గెట్స్ ఉడికించాలి ఎలా

సంప్రదాయబద్ధంగా, నగ్గెట్స్ చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి తయారు చేస్తారు, చిన్న భాగాలుగా కట్. వాటిని ప్రతి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, అప్పుడు పిండి లో పోయాలి. ఆ తరువాత, చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టబడిన గుడ్డుతో గిన్నెలో ముంచిన తరువాత బ్రెడ్లో బ్రెడ్ అవుతుంది. తయారుచేసిన ముక్కలు ఎర్రటి వేడి నూనెతో కూడిన పాన్పై వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఒక బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు ఫిల్లెట్లు లోతైన వేయించినవి. రెడీ నగ్గెట్స్ టార్టార్ సాస్తో వడ్డిస్తారు.

దాని తయారీ కోసం, రెండు ఉడికించిన గుడ్డు సొనలు జాగ్రత్తగా ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు సగం నిమ్మరసం యొక్క రసం జోడించండి తో grinded తప్పక. అప్పుడు, ఒక whisk పని క్రమంగా లేకుండా, క్రమంగా అన్ని కూరగాయల నూనె (50 ml) లో పోయాలి. మయోన్నైస్ తయారీలో వంటి, డ్రాప్ ద్వారా వాచ్యంగా జాగ్రత్తగా జోడించండి. చివరికి, నగ్గెట్స్ కోసం సాస్ చక్కగా కత్తిరించి పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు. అదనంగా, మీరు ఏ గ్రీన్స్, పిక్లింగ్ దోసకాయలు లేదా వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు.

టార్టర్ సాస్ ఒక సరళమైన వంటకం ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, గుజ్జు గుడ్డు yolks mayonnaise మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కలిపి ఉండాలి.

జున్ను సాస్ తయారీ కోసం రెసిపీ

చాలా తరచుగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ల మెక్డొనాల్డ్స్ నగ్గెట్స్లో చీజ్ సాస్తో వడ్డిస్తారు . అయితే, ఇంట్లో, కొన్ని ఉంపుడుగత్తెలు అతని అసాధారణమైన రుచిని పునరావృతం చేస్తాయి. మేము ఒక చక్కెర బ్రెడ్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క రుచి కలిపి బాగా మసాలా వంట జున్ను, ఒక రెసిపీ అందించే ఎందుకు పేర్కొంది.

నగ్గెట్స్ కోసం సాస్ సిద్ధం, మీరు మొదటి పాలు 50 ml లో పిండి (2 టీస్పూన్లు) నాని పోవు ఉండాలి. అప్పుడు అగ్ని మీద saucepan చాలు, అది లోకి క్రీమ్ ఒక గాజు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. క్రీమ్ తడకగల జున్ను (50 గ్రా) వెంటనే జోడించండి. బాగా కరుగుతాయి ఆ తరగతులు తగినది. ఒక మరిగే క్రీము మిశ్రమాన్ని, పిండితో పాలు జోడించండి, మరియు, గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, సాస్ను ఒక మందపాటి అనుగుణ్యతతో తీసుకురండి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. అందిస్తున్న ముందు, ద్రవ చీజ్ మసాలా చేయాలి.

నగ్గెట్స్ కోసం బార్బెక్యూ సాస్

టమోటో పేస్ట్ మీద ఆధారపడిన మిరపకాయలు చాలా తరచుగా మాంసాలకు వడ్డించబడతాయి, వీటిలో చికెన్ ఫిల్లెట్ కూడా చాలా బాగా ఉంటాయి. ఇంట్లో నగ్గెట్స్ కోసం ఈ సాస్ ఉడికించాలి ఎలా?

అన్ని చర్యలు కింది క్రమంలో నిర్వహించబడాలి:

1. ఇది ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర, బాసిల్, మెంతులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సగం సమూహం లో కట్ ఉంది.
2. ప్రత్యేక డిష్ లో, టొమాటో పేస్ట్ (200 గ్రా) తేనె మరియు సోయ్ సాస్ (1 టేబుల్ స్పూన్) తో కలుపుతారు. చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి (3 ముక్కలు), ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి.
3. టమోటో మాస్ కు తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించబడతాయి. అన్ని పదార్ధాలను ఒక గిన్నెలో మిళితం చేస్తారు, తర్వాత సాస్ బౌల్లో మసాలా ఉంది.

సాస్ యొక్క సువాసన రుచి చక్కగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో జ్యుసి చికెన్ ఫిల్లెట్ ను సరిపోలిస్తుంది మరియు డిష్ అసాధారణంగా రుచికరమైన చేస్తుంది.

నగ్గెట్స్ సాస్: మయోన్నైస్తో రెసిపీ

డిష్ సిద్ధం వదిలి చాలా తక్కువ సమయం ఉన్నప్పుడు, మరియు అతిథులు మార్గంలో ఇప్పటికే, మయోన్నైస్ రక్షించటానికి వస్తాయి. ఇది మంచి నగ్గెట్స్ సాస్ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది చాలా మంది టార్టర్కు ఇంటి ప్రత్యామ్నాయంగా భావిస్తారు. దాని తయారీ కోసం, కేవలం మూడు పదార్థాలు అవసరం: మయోన్నైస్, ఊరవేసిన దోసకాయ మరియు మెంతులు (తాజా లేదా ఎండిన).

మొదటి, ఒక చిన్న గిన్నె లో, mayonnaise యొక్క 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి వేయు. అప్పుడు చిన్న ఘనాల దోసకాయ మరియు చాప్ మెంతులు కట్. కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, తర్వాత మసాలా నగ్గెట్స్ మేత చేయవచ్చు.

సాంప్రదాయ తీపి మరియు పుల్లని సాస్

ఈ రుచికరమైన సాస్ తయారీ రెండు దశల్లో జరుగుతుంది. మొదటి కూరగాయల నూనె (40 మిలీ) వేయించిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి (3 ముక్కలు), తురిమిన అల్లం (1 టేబుల్). పదార్థాలు పాస్ సమయం కోసం 10 నిమిషాలు లేదా వారు మృదువైన వరకు.

అదే సమయంలో, వెనిగర్ (60 ml), చక్కెర (90 గ్రా), సోయ్ సాస్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్లు ఒక saucepan లో ఒక వేసి తీసుకురాబడతాయి. టొమాటో పేస్ట్ (½ కప్) జోడించండి. మాస్ boils, వేయించిన కూరగాయలు అది ప్రవేశపెడతారు. ఇంట్లో నగ్గెట్స్ కోసం సాస్ సిద్ధంగా ఉందని ఇప్పుడు మేము ఊహించుకోవచ్చు. ఇది గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది మరియు టేబుల్కు వడ్డిస్తారు. సోయ్ సాస్ ఆధారంగా మసాలా-తీపి మసాలా సంపూర్ణంగా నగ్గెట్స్ తో మాత్రమే కాకుండా, వేయించిన చికెన్ రెక్కలతో కూడా సంయోగం చేస్తుంది.

పుల్లని క్రీమ్ తో నగ్గెట్స్ కోసం రెసిపీ సంపన్న సాస్

డిజోన్ ఆవపిండి యొక్క పికట్ గింజలతో సున్నితమైన సంపన్న సాస్ కూడా రుచిని కూడా రుచి చూస్తుంది. ఇది మీరు నగ్గెట్స్ మాత్రమే పనిచేస్తుంది, కానీ కూడా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు ఇతర వంటలలో కాబట్టి రుచికరమైన అవుతుంది.

డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, అది ఒక గిన్నెలో బాగా క్రీమ్ చీజ్ (150 గ్రా) రుబ్బు అవసరం, అప్పుడు సోర్ క్రీం (50 మి.లీ), డిజాన్ ఆవాలు, టేబుల్ వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు 3 మెత్తగా కత్తిరించి వేయించుకోవాలి. అన్ని పదార్ధాలను పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉండాలి, తర్వాత మసాలాకి నగ్గెట్లకు ఇవ్వాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు బాసిల్, మెంతులు, పార్స్లీ, తదితర ఆకుకూరలు కూడా జోడించవచ్చు. ఈ నుండి సాస్ రుచి మరింత ఆసక్తికరమైన అవుతుంది.