పంది యొక్క జ్యుసి మరియు సువాసన skewers: కాకేసియన్ కోసం రెసిపీ

పంది (కాకేసియన్ న రెసిపీ క్రింద పడతాయి) అది ఏ వ్యక్తి ఎదుర్కొనేందుకు చెయ్యలేరు ముందు కాదు, కాబట్టి, సువాసన జూసీ మరియు రుచికరమైన పొందవచ్చు. ఇటువంటి మాంసం కూర అదనపు ఉత్పత్తులు మరియు సుగంధ ఒక కనీస తయారు గమనించాలి.

కాకేసియన్ లో జ్యుసి పంది వంటకాలు

అవసరమైన పదార్థాలు:

• తాజా పంది - 3-4 కిలోల (మొత్తం కుటుంబం);
• పెద్ద తీపి ఉల్లిపాయలు - 6-7 PC;.
• 6% -s 'వినెగర్ - 12 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఎరుపు మిరియాలు పొడి - పూర్తి 2 భోజనానికి స్పూన్లు;
• ఉప్పు - స్వంత అభీష్టానుసారం;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - అభ్యర్థన న;
• కొత్తిమీర - కిరణాలు ఒక జత.

ఎంచుకోవడం మరియు మాంసపు ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియ

రెసిపీ పంది నుండి కాకేసియన్ షశ్లిక్ మాత్రమే తాజా మాంసం ఉపయోగం అవసరం. ఇది జంతువుల యొక్క మృతదేహాన్ని ఏదైనా భాగం నుండి తీసుకోవచ్చు. ఈ పక్కటెముకలు, మరియు స్వచ్ఛమైన గుజ్జు ఉండవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, మాంసం ఉత్పత్తి తప్పనిసరిగా కొవ్వు చిన్న మొత్తం కలిగి ఉండాలి. అన్ని తరువాత, skewers లేకుండా పొడిగా మరియు వేడి బొగ్గుపై త్వరగా బర్న్ కనిపిస్తుంది.

అందువలన, కొనుగోలు పంది బాగా కొద్దిగా చల్లని నీరు, దాని నుండి అనేక చలనచిత్రాలు మరియు సిరలు రూపంలో అన్ని తినకూడని అంశాలు తొలగించడానికి కడుగుతారు చేయాలి ఆపై Portioned చిన్న ముక్కలుగా కట్.

అదనపు పదార్ధాలను ప్రాసెసింగ్

తయారీ సమయంలో మాంసం వంటలలో బొగ్గుపై మాత్రమే పూయాలి వెనిగర్, కానీ కూడా సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక ప్రామాణిక సెట్. అన్ని తరువాత, ఏకైక మార్గం మీరు పంది యొక్క ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసన skewers పొందుతారు. కాకేసియన్ యొక్క రెసిపీ కూడా కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలు మరియు రెండు అంశాల యొక్క ఉపయోగం కోసం అందజేసే ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు. తర్వాత వారు తొక్క మరియు ఒక పదునైన కత్తితో చాప్ rinsed చేయాలి. ఇది కూడా మీరు ప్రాసెస్ మాంసాలు గ్రహిస్తుంది ప్లాన్ దీనిలో marinade సిద్ధం అవసరం. ఇది చేయటానికి, సాధారణ తాగు నీటి పన్నెండు ఔన్సులు తీసుకొని, మరియు అది ఒక 6% వెనిగర్ యొక్క 12 పెద్ద స్పూన్ల జోడించండి.

marinating ప్రక్రియ

రుచికరమైన బార్బెక్యూ పోర్క్ క్రింది విధంగా soaked చేయాలి: ఇది తరిగిన కొత్తిమీర ఏకాంతర, ఒక పెద్ద enameled పాట్ పడుతుంది, ఆపై పొరల peppered మరియు మాంసం ఉప్పు ముక్కలు తిరిగి ఉంచాలి అవసరం, మరియు ఆకుపచ్చ మరియు ఉల్లి. అన్ని పదార్థాలు ఒక డిష్ లో ఉంచుతారు ఒకసారి, పంది వినెగార్ పరిష్కారం పోయాలి ఉండాలి. మాంసం రుచి మరియు marinade రుచి గ్రహించినట్లుగా, అది నీటితో నిండి జాడి రూపంలో పత్రికా ఉంచడానికి కోరబడుతుంది. ఈ పరిస్థితి skewers సుమారు 3-6 గంటలు soaked చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, అది ఒక చల్లని గది లో పాట్ ఉంచడానికి మద్దతిస్తుంది.

వేడి చికిత్స

మీరు మాంసం వేయించడం ప్రారంభించడానికి ముందు, అది ముక్కల మధ్య ఒక చిన్న స్థలం వదిలి, skewers న వ్యాప్తి అవసరం. గురించి 30-40 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద ఒక భోజనం తయారు. ఒక సమయం తరువాత, అది కెబాబ్ ప్రయత్నించండి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే తొలగించి ఒక డిష్ ఉంచండి కోరబడుతుంది.

సరైన సర్వ్

పంది (రెసిపీ కాకేసియన్ అమలు సులభం) వేడి రాష్ట్రంలో విందు కోసం వడ్డిస్తారు ఉండాలి. వేయించిన మాంసం పైన చక్కగా కోసిన లీక్ మరియు కొత్తిమీర తో చల్లుకోవటానికి సిఫార్సు. అలాగే కావాల్సిన అతిథులు ప్రస్తుతం టమోటా సాస్, ఉల్లిపాయ ఊరగాయలు ఒత్తిడి.