లవ్లీ ఇటాలియన్ మద్యం - ఎండిన టమోటాలు

నయమవుతుంది లేదా ఎండిన టమోటాలు ఒక ఏకైక రుచి కలిగి మరియు సుగంధ తులసి మరియు వెల్లుల్లి వెన్న కలిపి తత్వ వేసవి రుచి అని అద్భుతమైన ఇటాలియన్ మద్యం, భావిస్తారు. నిజానికి శీతాకాలంలో ఉపయోగం కోసం tovaty ఉంచడానికి ఒక మార్గం వలె కనిపెట్టాడు, ఎండబెట్టిన లేదా పొయ్యి ఎండిన టమోటాలు తాజా సమానతా అదే పోషక విలువ తీసుకు. ముఖ్యంగా, అవి లైకోపీన్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ యాసిడ్ అలాగే కాల్షియం మరియు ఇనుము కలిగి.

ఇప్పుడు ఈ లగ్జరీ సలాడ్లు, కూరటానికి, పాస్తా, సూప్ మరియు సాస్ ఒక అదనంగా ఉపయోగిస్తారు. వారు కూడా సంపూర్ణ పిజ్జా, లేదా omelets రుచి పూర్తి. మీరు సిద్ధంగా ఎండిన టమోటాలు ఒక jar కొనుగోలు, లేదా వారి స్వంత ముక్క చేయవచ్చు.

ఓవెన్ లేదా ఎండలో మీరు టమోటాలు పొడిగా. మంత్రివర్గం తలుపు తేమను తొలగించే దిశగా కొంచెం ఓపెన్ ఉండాలి నుండి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో, సిఫార్సు లేదు కుదుపు టమోటాలు ఉంది. టొమాటోస్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆలివ్ నూనె లో ఫ్రీజర్ లో లేదా బ్యాంకులు ఇటువంటి నిల్వ చేయవచ్చు.

ఇంట్లో ఎండిన టమోటాలు సిద్ధం మీరు సంబంధిత పండు తీసుకోవాలి. ఉత్తమ ఒక meaty మధ్య మరియు నీటి మరియు విత్తనాలు ఒక చిన్న మొత్తంలో కలిగి జాతులు ఉన్నాయి. వంటి స్ప్రింట్ టైమర్ Bullish హార్ట్, పింక్ జెయింట్ మరియు ఇతరులు మధ్య గ్రేడ్ దావా. ఒరేగానో, తులసి, వెల్లుల్లి, వెనిగర్, ఆపిల్ లేదా ద్రాక్ష, అలాగే ఉప్పు - స్టిల్ ఒక కూరగాయల మరియు ఆలివ్ నూనె, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.

వాష్ మరియు టమోటాలు పొడిగా సగం వాటిని కట్, కొమ్మ కట్ మరియు ఒక స్పూన్ తో విత్తనాలు తొలగించండి. ఉంచండి విభజించటం టమోటాలు బేకింగ్ కాగితంపై మరియు 800C ఉష్ణోగ్రతకు వేడి ఓవెన్ లో పాన్ ఉంచండి. టొమాటోస్ గురించి 3-4 గంటల సగటు లో ఎండబెట్టి చేయాలి. అయితే, మీరు ఎండబెట్టిన పండు యొక్క స్థితిని తనిఖీ అవసరం. ఎండిన టమోటాలు టాప్ ముడతలు వుంటుంది నుండి, సుమారు ¼ దాని పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తాయి ఉండాలి, కానీ ఇప్పటికీ దాని సహజ ఎరుపు లేదా గులాబీ రంగు ఉంచండి. చిప్స్ రాష్ట్రానికి టమోటాలు ఎండబెట్టడం మానుకోండి. తరువాత, మీరు బ్యాంకులు సిద్ధం అవసరం, వారు పూర్తిగా శుభ్రం మరియు క్రిమిరహితం. తిరిగి ఉంచండి పొర టమోటా విభజించటం ఎండిపోయేలా, అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది, ఒలిచిన మరియు కోసిన వెల్లుల్లి, తాజా బాసిల్ మరియు ఒరేగానో జోడించడానికి మరియు టమోటాలు యొక్క తదుపరి పొర ఉంచండి. పూర్తి కూజా నూనె పోయాలి. కాస్టింగ్ తర్వాత, మీ వేళ్లు తో నొక్కడం ద్వారా, మీరు బ్యాంకు లో గాలి బుడగలు తొలగించాలి.

లేదా మీరు ఒక గిన్నె లో ఎండిన టమోటాలు మారవచ్చు మరియు వెంటనే ఎంపిక మూలికలు మరియు మసాలాలను కలపాలి. బ్యాంకులు అనేక నెలల రిఫ్రిజిరేటర్ లో మూసివేయబడింది, మరియు స్టోర్. మీరు కూడా 30 నిమిషాల, రోల్ కోసం కూజా క్రిమిరహితంగా మరియు తలక్రిందులుగా చల్లని చెయ్యవచ్చు. వారు చమురు గణనీయంగా దాని వాల్యూమ్ పెంచడానికి తరువాత సంబంధం ఎందుకంటే మొత్తం కంటైనర్ 3/5 గురించి - బ్యాంకు లో టొమాటోస్ వదులుగా ప్యాక్ చేయాలి.

200C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి కింద టమోటాలు ఆరబెట్టడం ఒక వారం అవసరం. రాత్రి టమోటాలు యొక్క ముక్కలు బిందు ఏర్పడకుండా క్రమంలో ప్రాంగణంలో నమోదు చేయాలి నిలబడటానికి. పైపొర పొడి మరియు మధ్య మందపాటి ఉన్నప్పుడు టొమాటోస్ సిద్ధంగా ఉన్నారు.

టొమాటోస్ స్టెరిలైజేషన్ తర్వాత కొన్ని గంటల్లో ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారు, మరియు ఒక కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. సూర్యుడు ఉపయోగించి ముందు ఎండిన టమోటాలు అవి మెత్తగా వరకు, అరగంట కోసం వెచ్చని నీటిలో నానబెడతారు అవసరం. వారు హరించడం అవసరమైన తరువాత, ఎండిన మరియు రెసిపీ ప్రకారం ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ద్రవ సాస్ లేదా సూప్ రుచిని జోడించడానికి ఉత్తమంగా ఉంటుంది.

ఎండబెట్టిన టమోటాలు స్నాక్స్ సహా ఏ డిష్, రుచిని జోడించడానికి. మీరు ఆలివ్ నూనె, తాజా బాసిల్, కేపర్స్, వెల్లుల్లి మరియు పరిమళించే వెనిగర్ యొక్క సాస్ ఉడికించాలి అవసరం కోసం ఎండబెట్టిన టమోటాలు, ఒక సలాడ్ సిద్ధం ప్రయత్నించండి. ఇంకా, తాజా టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా జున్ను తో ఎండిన టమోటాలు కలపడానికి అన్ని ఆలివ్ ఆయిల్ కవర్ సాధ్యమే - సలాడ్ కోసం 2 లేదా 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు.