సమయం పుట్టగొడుగులను వేసి ఎలా? మేము తెలుసుకోవడానికి!

పతనం, పలువురు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ మీరే చికిత్స చేయాలని వేయించిన పుట్టగొడుగులను వంటి. కొంతమంది, వారి సొంత సేకరించడానికి ఇష్టపడతారు "నిశ్శబ్ద వెతకటం" దాని ఆకర్షణ మరో తగినంత పరిధి, మార్కెట్ లేదా సూపర్ మార్కెట్ లో ఇది ప్రక్రియలో ఉన్నాయి. కానీ అన్ని ఒక విషయం మీద అంగీకరిస్తున్నారు: సువాసన మరియు రుచికరమైన వేయించిన పుట్టగొడుగులను - శరదృతువు వాతావరణంలో ఒక పరిపూర్ణ డిష్, అలాగే ఒక అద్భుతమైన ఆకలి.

కానీ తినవచ్చు అనేక జాతులు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకే బ్రష్ తో combed చెందుతుంది మరియు అదే సమయంలో సిద్ధం? మరియు సాధారణంగా, వాటిని నిర్వహించడానికి ఎలా, ఎలా పుట్టగొడుగులను వేసి dryish కుంపటిపై నిష్క్రమణ రుచికరమైన డిష్ ను సమయంలో మరియు కాదు? అన్ని, కోర్సు యొక్క, అది ఒక భవిష్యత్తులో భోజనం ఆధారం ఉంటుంది దీనిలో వంటకం మరియు ముడి పదార్థం రకం ఆధారపడి ఉంటుంది.

సంప్రదాయకంగా, అన్ని శిలీంధ్రాలు వాటి పోషక విలువ ప్రకారం 4 కేతగిరీలు విభజించవచ్చు: మొదటి తెలుపు ఫంగస్ మరియు పుట్టగొడుగులు, రెండో - volnushki, పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులు. మూడవ వర్గం పుట్టగొడుగులను, morels, chanterelles ఉన్నాయి. నాలుగవ ఓస్టెర్, Mokhovikov, రెయిన్ కోట్లు ఉన్నాయి. వారందరు సిద్ధం విభిన్న విధానాలు అవసరం. ఎలా పుట్టగొడుగులను వేసి రకాన్ని బట్టి కాలక్రమేణా?

వాటిలో కొన్ని చల్లని నీటిలో నానబెట్టి లేకుండా వేయించడానికి గురి సాధ్యం కాదు - ఫంగి వంటి, మరియు అవి తరచుగా చేదు సాప్ కలిగి, ప్లేట్. ఒక బలమైన ఉదాహరణ పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులు, russula అన్ని రకాల ఉంది. వేయించడానికి ముందు వాటిని ఆపై పొడి మాత్రమే నానబెడతారు కనీసం 3-4 గంటల అవసరం, మరియు 30-40 నిమిషాలు పాన్ కు పంపండి. అదే సమయంలో వారు పిండి, బ్రెడ్, గుడ్డు మాంసంతో చేయవచ్చు. లేదా కేవలం స్వచ్ఛమైన రూపంలో పాన్ త్రో.

నానబెట్టి పాటు - - మరింత వంట అవసరం ఇది అదే russula అని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. ఇది వారి రుచి కోసం మంచి ఉంది, కానీ కూడా విషం నివారించేందుకు. సాధారణంగా, కాలక్రమేణా పుట్టగొడుగులను వేసి ఎంత గురించి ఒక ప్రశ్న అడగడం ముందు, అది వాటిని మంచి పరిగణిస్తారు. మరియు వారు దానితో కొనుగోలు వివిధ సేకరించిన ఉంటే, సంసార కారణం విశ్వాసం, స్ఫూర్తి లేదు, వారు వంట ముందు, అరగంట కోసం కాచు ఉండాలి.

శిలీంధ్ర రాజ్యంలో రాజు ఒక ఉంది తెలుపు పుట్టగొడుగు లేదా boletus. ఇది ఒక రిచ్ వాసన, రుచి కలిగి మరియు అత్యంత వంట బహుమతిగా. కానీ ఎంత పుట్టగొడుగులను వేసి, పూర్తిగా తమ ఆస్తులను తెలుసుకుంటారు? వారు 20 నిమిషాల ముందే ఉడికించిన చేయాలి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే మీరు వేసి చేయవచ్చు. 15-20 నిమిషాల తగినంత ఉంటుంది.

Well, పట్టణ జనాభాలో అత్యంత సాధారణ, కోర్సు పుట్టగొడుగులను ఉంటాయి. వారు అదే chanterelles, boletus లేదా తెలుపు వంటి అటువంటి ఒక దట్టమైన అటవీ వాసన లేదు. కానీ ఈ రూపంలో కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. ఇది కాల్చిన కు ఎంత సమయం పడుతుంది పుట్టగొడుగులను రకం పుట్టగొడుగు? మొదటగా, వారు కాచు, మరియు శాంతముగా కడగడం స్టాండ్ అవసరం లేదు - వారు త్వరగా నీటిని సేకరించి. వండే గణనీయంగా ఈ కారణంగా ఆలస్యం కావచ్చు. తగినంత ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను 20-30 నిమిషాలు ముడి రూపంలో ఒక నూనెలో వేసి. అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి - మరియు డిష్ అద్భుతమైన రుచికరమైన అవ్ట్ చేస్తుంది.

కాబట్టి, మీరు నిర్దిష్ట జాతి తెలిస్తే, ప్రశ్న "ఎన్ని వేసి కాలక్రమేణా పుట్టగొడుగులను" మీరు చాలా సాధారణ అవుతుంది. వారితో ఒక డిష్ ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన దయచేసి కనిపిస్తుంది.