సల్మాన్ కట్లెట్స్

ఇది సులభంగా బర్గర్లు ఉండవచ్చు తెలుస్తుంది? మరియు మీరు సాల్మన్ తో వాటిని ఉడికించాలి ఉంటే? అది కేవలం బర్గర్స్ కంటే మరింత - మేము సాల్మన్ ముక్కలుగా చెప్పగలరు. వారు నిరంతరం అది ఒక ప్రత్యేక సందర్భాలు, హాంబర్గర్లు తయారీలో ఒక సెలవు పడుతుంది కనిపిస్తుంది, వారు కేవలం కూడా రోజువారీ సాధారణ విందు పట్టిక తీసుకుని అనుకుంటున్నారా లేదు కనుక మంచి మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి.

సిద్ధం చేప కేక్ సాల్మన్ తో, మీరు అవసరం:

బంగాళాదుంప పౌండ్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్, పిండి, ఒక గుడ్డు, ఒక నిమ్మకాయ, ఉప్పు, పార్స్లీ పుంజం టేబుల్ 600 గ్రా ఆలివ్ నూనె, నల్ల మిరియాలు.

వేసి కొన్ని బంగాళాదుంపలు, పెద్ద ముక్కలు neochen లోకి ఒలిచిన మరియు కట్ కోసం ఉప్పునీరు లో.

శుభ్రంగా చర్మంపై సాల్మన్ ఫిల్లెట్, ఎముకలు తొలగించడానికి ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె తో రుద్దు మరియు 10 నిమిషాలు (అది కాదు, అప్పుడు ఒక కోలాండర్ తీసుకొని వేడినీరు ఒక పాన్ లో ఉంచండి ఒకవేళ మీరు ఒక విద్యుత్ స్టీమర్ ఉపయోగించవచ్చు) కోసం ఒక జంట కోసం ఉడికించాలి.

రెడీ బంగాళదుంపలు తేలికగా పొడి తట్టడం, మరియు ఒక ఫోర్క్ లేదా హిప్ పురీ ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ఒక పెద్ద గిన్నె లో, మాష్. , బంగాళాదుంపలు చల్లగా చేపలు గుజ్జు మరియు కూడా పూర్తిగా మాష్ గుడ్డు, పిండి, తరిగిన పార్స్లీ జోడించండి, అలాగే ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు జోడించండి. నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల పిండి వేయు మరియు హాస్య ప్రసంగము యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో రుద్దు. బాగా కలపండి.

తదుపరి పని ఉపరితలంపై ఇది కూరటానికి సిద్ధం చిన్న రౌండ్ ముక్కలుగా నుండి కొద్దిగా పిండి మరియు బ్లైండ్ పోయాలి క్రమం తప్పకుండా చేప పిండి వాటిని obvalivaya మీ చేతులు ఎటువంటి లైమ్స్ మాంసఖండం అవసరం.

సాల్మన్ వేసి ముక్కలుగా ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు ఆలివ్ లేదా శుద్ధి పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో యధావిధిగా అవసరమైన.

అలాగే, బదులుగా పార్స్లీ లేదా stuffing దీనికి అదనంగా, మీరు అదేవిధంగా ఆకుపచ్చ తాజా బాసిల్, లేదా మీ రుచించలేదు ఏ ఇతర గడ్డి కారంగా చూర్ణం జోడించవచ్చు. మీరు ఒక బిట్ అవ్వండి కోరుకుంటే, పీత కర్రలు తో సల్మాన్ కట్లెట్స్ ఉడికించాలి.

మీరు అవసరం: పౌండ్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్, నాణ్యత surimi (పీతలు లేదా) ఉప్పు 200 గ్రా, గోధుమ పిండి 2 చూపడంతో, హార్డ్ వెన్న క్రీమ్, మిరియాలు, థైమ్ చిటికెడు యొక్క 100 గ్రా.

సాల్మన్ ఫిల్లెట్ చర్మం మరియు ఎముకలు నుండి శుభ్రం మరియు చాలా పెద్ద కాదు ముక్కలుగా కట్ అనుకుంటున్నారా. వెన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయాలి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చేప, పీత కర్రలు మరియు చమురు స్క్రోల్ చేయండి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేతులు, తరువాత ఉప్పు థైమ్ మరియు మిరియాలు జోడించండి మృదు. రోజూ పిండి లో వెళ్లండి ఏ ఒక మధ్య తరహా ముక్కలుగా, ఏర్పాటు, అది లోకి కురిపించింది నీటి ఒక గిన్నె లో చేతులు నగ్నంగా.

అది రెండు వైపులా ముక్కలుగా వేసి బంగారు గోధుమ వరకు ఒక skillet లో వెన్న చాలా చిన్న మొత్తం కరిగిపోతాయి. అదనపు కొవ్వు ఒక కాగితపు టవల్ మీద సల్మాన్ వేయించిన ముక్కలుగా బదిలీ కలిసిపోతుంది, మీరు ఇప్పుడు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు!

ఆయిల్ వంటి ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా సులభం గా, అది మాంసం గ్రైండర్ యొక్క insides అద్ది లేదు, ఒక చల్లని తీసుకోవాలని ఉత్తమం. ఈ వంటకం అంగిలి మరింత సున్నితంగా మారిన కట్లెట్స్ కోసం, అలాగే మొత్తం ద్రవ్యరాశి కట్టుబడి వెన్న అవసరం.

అభ్యర్థన న, కూరటానికి 1 గుడ్డు అందిస్తాయి, కానీ మొత్తం మాస్ సన్నగా ఉండవచ్చు మరియు బర్గర్లు ఏర్పాటు కష్టం ఉంటుంది, వారు బల్లపరుపుగా మారింది మరియు nice చూడండి లేదు. ఒకే ఉంటే, అప్పుడు పాత కూరటానికి నిలకడ తిరిగి తేవడానికి, పిండి యొక్క 2 tablespoons మృదు చేపలు పట్టు, గుడ్డు జోడించండి.

కూడా కూరటానికి రుచి అమర్చే ఇనుప చట్రం నిమ్మ అభిరుచి కోసం కావచ్చు.

మృదు పీత మరియు తెలుపు చేపలు కలిసి సాధ్యం కాదు. ఈ కట్లెట్స్ లో పీత కర్రలు, అసలు నిర్మాణం సృష్టించడానికి సహాయం cutlet సాల్మన్ ఆసక్తికరమైన రంగు ఇస్తుంది, థైమ్ కూడా డిష్ శుద్ధి ప్రభువులకు ఒక సూక్ష్మ వాసన ఇస్తాయి.

మీరు భావిస్తే సాల్మన్ చాలా ఖరీదైన చేపలు, అప్పుడు హెర్రింగ్ కట్లెట్స్ ఉడికించాలి. హెర్రింగ్ కట్లెట్స్ సరళమైన త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయవచ్చు, మరియు వారు రుచికరమైన మరియు కుటుంబం బడ్జెట్ కోసం బరువుగా లేదు పరిణమించవచ్చు.

మీరు హెర్రింగ్, బంగాళాదుంప 150 గ్రా, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి 10 గ్రా, 10 గ్రా ఉప్పు, మిరియాలు పించ్, కూరగాయల నూనె, ఒక గుడ్డు, రొట్టె ముక్కలు 100 ml కిలోల అవసరం.

హెర్రింగ్, తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన రెండు తీసుకోవచ్చు. ఇది ప్రమాణాల నుండి స్పష్టమైన తల, రెక్కల, తోక, జరిగింది కట్ చేయాలి. మరింత, ప్రవహించే నీటిలో బాగా ముక్కలు rinsed చేయాలి హెర్రింగ్ రో మరియు Milt. బంగాళ దుంపలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా కట్. చేపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి కదిలించు.

అప్పుడు ప్రతిదీ రెండుసార్లు లేదా మూడు ఒక మాంసం గ్రైండర్ స్క్రోలు వచ్చింది. కూరటానికి గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు బాగా కలపాలి సిద్ధంగా ఉండాలి. మృదు మాంసం ముక్కలుగా రూపం మరియు బాగా బ్రెడ్ వాటిని రోల్. అప్పుడు ఒక మాధ్యమం వేడి వద్ద కూరగాయల నూనె లో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వాటిని వేసి రెండు వైపులా 4 నిమిషాలు.