పుట్టగొడుగులను తో ఫ్రైడ్ బంగాళాదుంపలు స్తంభింప: వంటకాలు

ఈ రోజు మనం ఎలా వేయించిన సిద్ధం మీరు తెలియజేస్తాము పుట్టగొడుగులను తో బంగాళదుంపలు స్తంభింప. ఈ ఒక సాధారణ, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం. కొన్ని వంటకాలను ఉన్నాయి. యొక్క వాటిని చూద్దాం.

మొదటి వంటకాన్ని

(ఈ వంటకం యొక్క మూడు సేర్విన్గ్స్) సిద్ధం అవసరం:

- బంగాళాదుంపలు ఐదు ముక్కలు;

- ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను యొక్క 200 గ్రాముల;

- తల మూడు ఉల్లిపాయలు;

- కూరగాయల నూనె మరియు రుచి కోసం మసాలా దినుసులు.

వంట వేయించిన బంగాళదుంపలు

1. ఇది మొదటి defrosted తరిగిన ఉల్లిపాయలు తో వేయించిన పుట్టగొడుగులను చేయాలి.
2. ఒక ఉల్లిపాయ బల్బ్, శుభ్రపరుస్తారు కొట్టుకుపోయిన మరియు కుట్లు లోకి కట్ ఇది బంగాళాదుంప, ఎడమ చేయాలి. కలిసి ఉల్లిపాయలు తో పుట్టగొడుగులను నుండి విడిగా పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో వేయించిన, సగం వలయాలు లోకి కట్.
3. బంగాళదుంపలు పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది, వేయించిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - ఇదే సమయంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించారు. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా కలిపినప్పుడు మరియు సమానంగా గురించి ఐదు నిమిషాలు వేయించిన. ఆ సిద్ధంగా నుండి తినడానికి స్తంభింప పుట్టగొడుగులను తో అన్ని వేయించిన బంగాళాదుంపలు వార్తలు. చివరి వేయించడానికి సమయంలో ఈ డిష్ విస్తరించాలని, మీరు ఏ కూరగాయలు జోడించడానికి మరియు వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు వేచి ఉండండి.

చిట్కాలు

ప్రతి రెసిపీ వేయించిన బంగాళాదుంపలు మరియు స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. కానీ అది ఖచ్చితంగా ఏమి ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఒక డిష్ యొక్క రుచి, ఈ చిట్కాలు ఉపయోగించి మెరుగుపరుస్తాయి:

- బంగాళాదుంపలు క్లియర్ ఉన్నప్పుడు, అది చీకటి లేదు కాబట్టి చల్లని నీరు పోయాలి ఉండాలి. పోషకాలను తగ్గిస్తుంది ఎందుకంటే మాత్రమే, ఒక దీర్ఘ కాలంపాటు చాలా, అవాంఛనీయ ఉంది.

- బంగాళాదుంపలు ఒక అందమైన బంగారు క్రస్ట్ మారిన, అప్పుడు మీరు ఒక వేడి పాన్ మీద లే ముందు, అది పొడి ఉండాలి.

- ఉప్పు మరియు మిరియాలు కంటే రుచి మరియు రుచి మెరుగుపరచడానికి, తాజాగా లేదా ఎండిన రూపంలో వివిధ మూలికలు ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది. అలాగే, మసాలా పొడి, జాజికాయ మరియు మార్జోరామ్లను.

రెండవ వంటకం

చక్కటి భోజనం తో వేయించిన బంగాళాదుంపలు చేయబడుతుంది స్తంభింప porcini పుట్టగొడుగులను. అలాంటి ఒక విధంగా వారు వాటి రుచి కోల్పోతారు లేదు.

ఒక డిష్ ఉడికించాలి, మీరు అవసరం:

- ఘనీభవించిన తెలుపు పుట్టగొడుగులను సగం ఒక కిలో;

- 8 బంగాళాదుంపలు;

- ఉల్లిపాయ దుంపలను ఒక జంట, మరియు ఎక్కువగా ఉంటుంది - అది ఐచ్ఛికం;

- నీటి 50 ml, జాగ్రత్తగా ఉడికించిన;

- పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 50 గ్రాముల;

- mayonnaise యొక్క 30 గ్రాముల;

- వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె;

- సుగంధ ద్రవ్యాలు.

బంగాళాదుంప తయారీ ప్రక్రియ

1. వంట ముందు thawed పుట్టగొడుగులను చేయాలి. అప్పుడు వారు బాగా శుభ్రం చేయు మరియు ఒక చిన్న పొడిగా అనుమతిస్తాయి అవసరం. పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో తో గతంలో వేడి skillet పంపే తరువాత. మీరు చమురు చాలా పోయాలి ఉంటే, పుట్టగొడుగులను చివరికి చాలా వస ఉంటుంది.
2. వారు కాల్చిన చేసినప్పుడు, పుల్లని క్రీమ్ వారికి, రెసిపీ యొక్క ఒక అర్ధ భాగం, గురించి 15 నిమిషాల వేచి ఉన్న తర్వాత, జోడించడానికి, మరియు వేడి ఆఫ్.
3. ప్రతి ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు ఆరు భాగాలుగా కట్. ఆ తరువాత, ఉప్పు నీటిలో ఉంచాలి మరియు సగం ఒక గంట వదిలి. ద్రవ నీరు ఫ్లోర్ టీస్పూన్ ఉప్పు పెట్టటం లీటరుకు, చాలా లవణం కాదు.
4. పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో ఒక ప్రత్యేక వేడిచేసిన పాన్ లో బంగాళదుంపలు ఉంచాలి. వెంటనే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచి మూలికలు జోడించండి. సుమారు 15 నిమిషాలు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని మీడియం వేడి పైగా వేసి. అప్పుడు అతను కనీస అగ్ని తయారు.
5. మిగిలిన పుల్లని క్రీమ్, mayonnaise మరియు నీటి ఒక విధమైన సామూహిక లోకి కలుపుతారు. ఐచ్ఛికంగా, సాస్ ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ మీరు జోడించవచ్చు. మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు వేయించిన బంగాళాదుంపలు పోయాలి చేయవచ్చు.
6. కానీ అప్పుడు ప్రతిదీ ఐచ్ఛికం. ఇది బంగాళాదుంపలు మరియు దగ్గరగా పుట్టగొడుగులను తో ఒక ప్లేట్ మీద వడ్డిస్తారు. ఈ సందర్భంలో అది కొన్ని నిమిషాలు బంగాళాదుంపలు వదిలి వేడి నుండి తొలగించండి అవసరం, కాబట్టి ఆమె పట్టుబట్టారు.
7. మేము సాస్ పుట్టగొడుగులను సిద్ధంగా జోడించడానికి జోడించడం తర్వాత రెండు ప్రధాన పదార్థాల, అప్పుడు నిమిషాల ఒక జంట మిళితం అనుకొంటే. అన్ని శాంతముగా ఒక చిన్న బ్ర్యు ఇవ్వాలని, కొన్ని నిమిషాలు ఉంచాలి అన్కవర్డ్, మిక్స్.
8. అలాంటి స్తంభింప పుట్టగొడుగులను తో ఒక రుచికరమైన వేయించిన బంగాళాదుంపలు ఉంది.

మూడో రెసిపీ

ఇప్పుడు మరొక ఎంపికను పరిగణలోకి. మేము ఎలా బంగాళాదుంపలు మరియు స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులు, ఒక పాన్ లో వేయించిన ఉడికించాలి ఎలా మీరు తెలియజేస్తాము. వంట అవసరం:

- ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను సగం ఒక కిలో;

- బంగాళదుంపలు యొక్క ఒక కిలోగ్రాము;

- 4 టేబుల్ స్పూన్లు పుల్లని క్రీమ్;

- అదే mayonnaise యొక్క 2 స్పూన్లు;

- ఉడికించిన నీరు ఒక బిట్;

- వేయించడానికి కోసం పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

ఎలా కాల్చిన బంగాళదుంపలు మరియు స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా?

1. ఈ సందర్భంలో, మీరు గోడలు అందంగా మందపాటి ఎక్కడ ఒక వేయించడానికి పాన్, అవసరం. ఇది, ఒక ప్లేట్ మీద అది చాలు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, కానీ అది overdo లేదు అవసరం. ఒక వేడి పాన్ లో ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను చాలు మరియు గురించి 10 నిమిషాలు అక్కడ వాటిని నిర్వహించడానికి. ఈ సమయంలో, మీరు బంగాళదుంపలు తగ్గించగలదు.
2. పుట్టగొడుగులను కొద్దిగా ఎక్కువ వేగి చేసినప్పుడు, వారు రెసిపీ లో పేర్కొన్న పుల్లని క్రీమ్ సగం సేర్విన్గ్స్, జోడించండి. పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు పుట్టగొడుగులు ఒక బిట్ వేగి ఇస్తాయి.
3. అప్పుడు బంగాళదుంపలు జోడించారు కట్. మీకు కావాలంటే, మీరు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి చేయవచ్చు.
4. ఒక ప్రత్యేక శుభ్రంగా గిన్నెలో మిగిలిన క్రీమ్ mayonnaise తో కలుపుతారు.
5. ఒక బంగాళాదుంప మృదువైన ఉన్నప్పుడు, అది నీటి మరియు ఫలితంగా సాస్ అగ్రస్థానంలో చేయాలి.
6. ఫైర్ తెరపడి, కానీ అదే ఉపరితలంపై ఇప్పటికీ కాసేపు పాన్.
7. ఇది మారుతుంది పుట్టగొడుగులను తో ఫ్రైడ్ బంగాళాదుంపలు రుచికరమైన స్తంభింప.

నాల్గవ రెసిపీ

ఇటువంటి డిష్ మరొక వంటకం వండుతారు. యొక్క చూద్దాం.

అవసరాన్ని తయారీ కోసం:

- బంగాళదుంపలు యొక్క 0.8 కిలోగ్రాముల;

- ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను 0.45 కిలోగ్రాముల;

- 2 ఉల్లిపాయ గడ్డలు సగటు పరిమాణం;

- పొద్దుతిరుగుడు నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు.

తయారీ ప్రక్రియ

మొదటి, తుది ఉత్పత్తి.

1. ఉల్లిపాయ పై తొక్క, మరియు అతను సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అవసరమైన నాలుగు భాగాలుగా కట్.
2. పుట్టగొడుగులను చాలా thawed మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్.
3. ఒలిచిన మరియు కొట్టుకుపోయిన బంగాళదుంపలు మీడియం ముక్కలు లోకి కట్.
4. మొదటి వేయించిన ఉల్లిపాయలు. అతను ఒక బంగారు రంగు పొందినట్లయితే, దానికి పుట్టగొడుగులు జోడించండి. అయితే, వారు 20 నిమిషాలు కాల్పులు ఉండాలి. ఇది రోజీ వచ్చే వరకు అప్పుడు, బంగాళాదుంపలు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని తో వేయించిన పోస్తారు.
5. గత పదార్ధం జోడించారు తర్వాత, మూత వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగించబడుతుంది.
6. వంట ముగింపులో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. కేవలం అందిస్తున్న ముందు మూలికలతో చల్లుకోవటానికి.