పొయ్యి లో ముక్కలు మాంసం తో కాల్చిన గుమ్మడికాయ - సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం

ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో వేయించిన గుమ్మడికాయలు బాగా రుచికరమైన మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి, అవి ఇంట్లో కుటుంబంతో కలిసిన పెద్ద సెలవులు కోసం కూడా వండుతారు. ఇది చవకైన మరియు సాధారణ పదార్ధాల నుంచి తయారవుతుంది కాబట్టి, అటువంటి అందమైన మరియు సువాసన వంటకం చాలా ఖర్చు అవసరం లేదు అని పేర్కొనడం కూడా విలువ.

మృదు మాంసంతో స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ కోసం దశల వారీ వంటకం

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• తాజా దూడ మాంసం - 400 గ్రా;
• పెద్ద తీపి బల్బులు - 2 PC లు.
• నల్ల మిరియాలు సువాసన - కొన్ని చిటికెడు;
• పెద్ద గుమ్మడికాయ యువ - 2-3 PC లు. (అతిథుల సంఖ్య మీద ఆధారపడి ఉంటుంది);
• సాధారణ ఉప్పు - 1 డెజర్ట్ చెంచా ;
• శుద్ధిచేయబడిన కూరగాయల నూనె - 35 ml (వేయించు మాంసం కోసం);
• టమోటా పక్వత - ఎరుపు మరియు పసుపు - 4 PC లు.
• మయోన్నైస్ కొవ్వు - 200 గ్రా;
• హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
• తాజా గ్రీన్స్ - వంటకాలు అలంకరించేందుకు.

ఒక కూరటానికి తయారీ ప్రక్రియ

కాల్చిన గుమ్మడికాయ పొయ్యిలో మాంసంతో ఏ రకమైన మాంసం (పంది మాంసం, గొర్రె, చికెన్, మొదలైనవి) నుండి తయారు చేయవచ్చు. మేము ఎముకలు మరియు కొవ్వు చాలా లేకుండా తాజా దూడ కొనుగోలు నిర్ణయించుకుంది. అది కొట్టుకోవాలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, బ్లెండర్లో కత్తిరించి చేయాలి. నింపి మరింత సువాసన మారిన చేయడానికి, అది stuffing 2 ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది చక్కగా కత్తిరించి ఉండవచ్చు, కానీ అది మాంసం గ్రైండర్ సహాయంతో పురుగుగా మారడం మంచిది. ఆ తరువాత, పదార్థాలు మిళితం చేయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

మాంసంతో వేయించు

ఓవెన్లో మాంసంతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ వంట చేయడానికి ముందు, ఉల్లిపాయలతో మాంసం రుచి వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా వేయించాలి. ఈ చికిత్స ఓవెన్లో డిష్ యొక్క బేకింగ్ సమయం గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు మాంసఖండం మరింత రుచికరమైన మరియు సువాసనని కూడా చేస్తుంది. అందువలన, సాసే పాన్ లో కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, మాంసం వేసి 15 నిముషాలు వేయాలి, క్రమం తప్పకుండా త్రిప్పి వేయాలి.

కూరగాయల ప్రాసెసింగ్

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో గుమ్మడికాయ కోసం రెసిపీ తాజా మరియు యువ ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తుంది. ప్రధాన కూరగాయల పూర్తిగా కడుగుతారు, అది (చాలా కష్టంగా ఉంటే) ఒలిచిన, మరియు 4-5 ముక్కలు (7-8 సెంటీమీటర్ల మందపాటి) లోకి కట్ చేయాలి. ఆ తరువాత, మీరు zucchini నుండి కోర్ తొలగించాలి, చివరికి మీరు "కప్పులు" ఒక రకమైన పొందుటకు తద్వారా. కూడా, మీరు టమోటాలు కడగడం మరియు వృత్తాలు వాటిని కట్ చేయాలి.

ఒక వంటకం ఏర్పాటు

కొంచెం వేయించిన ముక్కలు వేయించిన మాంసం గుమ్మడికాయ-కప్పులలో ఉంచుతారు, ఇవి ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో ముంచాలి. ఆ తరువాత, మాంసం యొక్క ఉపరితలంపై, మీరు మయోన్నైస్ యొక్క 2 భోజనానికి spoons పంపిణీ చేయాలి, పండిన టమోటా 1 కప్ మరియు కొద్దిగా తడకగల జున్ను. అన్ని పూర్తి సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచాలి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచాలి. ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ 30-38 నిమిషాల తర్వాత పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పట్టికకు సరైన ఫీడ్

కోర్జెట్ మృదువైనప్పుడు, జున్ను కరిగి, "గ్లాసుల" మీద చక్కగా చీలిపోతూ ఉన్నప్పుడు, డిష్ పొయ్యి నుండి తీసివేయాలి, శాంతముగా పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ఉంచి తాజా మూలికలతో చల్లబడుతుంది. గోధుమ రొట్టె మరియు తాజా కూరగాయలతోపాటు, వేడి రూపంలో ఇటువంటి విందును ప్రదర్శించడం చాలా అవసరం.