భూమి గొడ్డు మాంసం నుండి డిష్ కుటుంబం తిండికి కంటే, సమస్యకు ఒక శీఘ్ర పరిష్కారం

నేల గొడ్డు మాంసంతో ఏం ఉడికించాలి ? వంటకాల పేర్లను మాత్రమే జాబితా చేసి ఉంటే, బహుశా, తగినంత పేజీలు ఉండవు. సీసాలు, meatballs, meatballs, కట్లెట్స్, lub-kebab ... మరియు వారు కూడా dumplings, కుడుములు, క్యాబేజీ రోల్స్, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు, ఇటాలియన్ cannelloni మరియు సముద్రపు గవ్వలు stuff చేయవచ్చు. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో క్యాస్రోల్స్, రోల్స్, జ్రేజ్, పాస్తా, ఫ్లీట్ వేస్, పైస్, బిలశిషి, చెబ్యూరెక్, లాసాగ్నా తయారు చేయడం మంచిది. ఇక్కడ మేము నేల గొడ్డు మాంసం నుండి వంటకాల వంటకాలలో కేవలం ఒక చిన్న భాగం మాత్రమే ఇస్తాము. మీ స్వంత చేతులతో రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన మైనేమిట్ ఎలా తయారు చేయాలో కూడా మేము మీకు చెప్తాము.

మీరు ఒక యువ జంతువు యొక్క మాంసం ఎన్నుకోవాలి. దూడ గులాబీ, ఎరుపు కాదు, మరియు మరింత సున్నితమైన నిర్మాణం కలిగి ఉంది. ఒక ఎముక లేకుండా మృతకణంపై ఏ భాగానికైనా mincemeat అనుకూలంగా ఉంటుంది: ఒక పార్శ్వం, ఒక స్కపులా, రొమ్ప్, షాంక్ మాంసం మరియు కూడా కత్తిరించడం. ప్రధాన విషయం పల్ప్ పాటు కొవ్వు ఒక చిన్న పొర ఉంది. ఆమె గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరింత అవాస్తవిక (అయితే తక్కువ ఆహారంలో) ఒక వంటకం చేస్తుంది. మీరు ఎంచుకున్న ఏ మాంసం, అది రెండుసార్లు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ అవసరం.

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం నుండి వంటకాలకు మరింత వంటకాలు ప్రధానమైన పదార్ధాలను వివిధ మార్గాల్లో చేరుకుంటాయి. గుడ్లు వేయకుండా కట్లెట్స్ ఎలా వేయవచ్చని చాలామందికి తెలియదు. సే, ఈ సందర్భంలో ఫోర్క్మేట్ మరియు ఫారం ఉత్పత్తులను కట్టుకుంటుంది? కానీ గుడ్లు మాస్ గట్టిగా చేస్తుంది. చల్లటి నీటితో వాటిని భర్తీ చేసి ప్రయత్నించండి, పాలు ముంచిన తెల్ల రొట్టె ముక్కను జోడించండి. Mincemeat తరచుగా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, పిండి జోడించబడ్డాయి. కానీ మేము మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా scrolled దూడ మాంసము నుండి చాలా అసలు వంటలలో వంటకాలను ఇక్కడ ఇస్తాయి. ఉదాహరణకు, సాంప్రదాయక కట్లెట్లను అటువంటి అసలు పద్ధతిలో కాల్చివేయవచ్చు: బేకన్ యొక్క ముక్కలో మాంసాలను మూసివేయండి. ఇది క్రమంగా - రేకు లో. సుమారు 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి.

నిత్కిన్ శైలిలో డంప్లింగ్స్

ఇది గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క చాలా సులభమైన వంటకం సిద్ధమవుతోంది. చక్కగా కత్తిరించి (లేదా రుబ్స్స్) ఒక బల్బ్ మరియు ఒక ఆపిల్. ముక్కలు మాంసం యొక్క సగం కిలోగ్రాము కదిలించు. రెండు గుడ్లు పిండి పాలు, తడకగల జున్ను రెండు tablespoons, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు లో soaked ద్రవ్యరాశి, జోడించబడ్డాయి. ఈ సామూహిక చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాయి - కుడుములు. వారు మరిగే, కొంచెం ఉప్పునీటికి నీరుగారుస్తారు. పైకి తర్వాత, కుడుములు మరొక ఐదు నిమిషాలు వండుతారు, తరువాత అవి శబ్దంతో పట్టుకుంటాయి. రసం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో సోర్ క్రీం సగం ఒక గాజు మరియు స్టార్చ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి. సాస్ కదిలించు, ఒక మరుగు తీసుకుని. వాటిని dumplings పోయాలి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

"సోమరితనం ఎముకల కాసరోల్"

కూడా, పేరు ద్వారా తీర్పు, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క సులభమైన వంటకం డిష్. మేము చమురుతో రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తాము. కూరటానికి ఏమీ లేదు కానీ ఉప్పు జోడించబడదు. దాని ఎగువ అంచుని మయోన్నైస్తో కప్పాలి మరియు కట్ marinated పుట్టగొడుగులను తో కవర్ . హార్డ్ రకాలు యొక్క తడకగల జున్ను కాకుండా పెద్ద మొత్తంలో డిష్ చల్లుకోవటానికి. 50 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి లో రూపం ఉంచండి.

మాంసం పాన్కేక్లు

ఇది మాంసం stuffing తో డౌ నుండి సాధారణ ఎన్విలాప్లు కాదు, కానీ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క నిజమైన డిష్. Scrolled దూడలో మేము ముడి గుడ్లు డ్రైవ్, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి. మేము చిన్న భాగాలలో పిండిని పోయాలి మరియు మిశ్రమాన్ని డౌకి అనుగుణంగా పోలినట్లుగా చేస్తాయి వేఫర్లు కోసం. కూరగాయల నూనెలో వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన పాన్కేక్లు. అగ్ని నుండి తొలగించిన వెంటనే, వాటిని ఒక రోల్ తో తిరగండి. సోర్ క్రీం లేదా పుట్టగొడుగు సాస్తో ఈ పాన్కేక్లను సేకరించి, మూలికలతో వాటిని చిలకరించడం.