కాశీ - జాతీయ రష్యన్ వంటకాలు. వారు తీపి మరియు సాధారణ పాలు లేదా క్రీమ్, కూరగాయల నూనె, కొవ్వు లేదా పందికొవ్వు, లేదా కేవలం నీరు. ఒక ప్రత్యేక వంటకం లేదా ఆట, పౌల్ట్రీ, ఒక కూరటానికి (కూరటానికి) వంటి వాటిని సర్వ్ పాల పందులు. రుచికరమైన, పోషకమైన, అది చాలా ఉంది ఉపయోగకరమైన గంజి రష్యన్ మార్గాలు భారీ వివిధ వంట తయారు చేయవచ్చు.
ప్రసిద్ధ గురిఎవ్
రెసిపీ గురిఎవ్ నిజంగా చాలా ప్రసిద్ధ గంజి మరియు ఇప్పటివరకు తన మాతృదేశంలో హద్దులను దాటి ప్రసిద్ధి చెందింది. అతను 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, ఒక కాలం క్రితం కనుగొన్నారు. ఒక రుచికరమైన భోజనం ఇష్టం అయిన ఆర్థిక స్టేట్ మంత్రి మరియు వృత్తిని అద్భుతంగా వంట - ఒక పురాణం ప్రకారం, డిష్ కౌంట్ డిమిత్రి Guryev కనుగొన్నారు. ఇతర వెర్షన్లలో ప్రకారం, అధికారాన్ని Guryev గంజి రెసిపీ దాసుడు ఈ చాలా Guryev యొక్క స్నేహితుల్లో ఒకరు ఉడికించాలి చెందిన సృష్టించడానికి. భోజన లెక్కింపు అతను మరియు కుటుంబంతో కలిసి కుక్ సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ perevoz అందుచే కొనుగోలు మరియు వంటగది యొక్క తల చేసిన కాబట్టి ఇష్టం ఉంటుంది. తరచుగా సిన్స్ గంజి ఒక ప్రత్యేక రుచికరమైన ఆహారంగా పట్టిక లెక్కింపు తీసుకుని. ఆమె ప్రశంస మరియు అసూయ-రుచిని పొరుగు సంబంధించింది. అయితే, గంజి గురిఎవ్ రెసిపీ ఖచ్చితంగా రహస్యంగా ఉంచింది. మరియు మాత్రమే సుదీర్ఘ కాలం తర్వాత అతను విస్తృతంగా గుర్తించబడింది, డిష్ కూడా రెస్టారెంట్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర ఆహార స్థాపనలు, ఇతర ఇళ్లలో కనిపించింది. అప్పటి నుండి అది రెండు వందల సంవత్సరాల కంటే కొద్దిగా పట్టింది. కానీ గంజి గురిఎవ్ కోసం రెసిపీ అన్ని కాబట్టి దాని సరళత్వం మరియు గంజి ఉంది దీనిలో చాలా ప్రత్యేక, రుచికరమైన రుచి, కోసం చెఫ్ దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది.
పట్టిక కమ్
నైటింగేల్ కథలను తిండికి అవసరం లేదు, మరియు మేము నేరుగా వంట వెళ్ళండి. మాకు ఒక క్లాసిక్ "Guryevka" పాలు, సెమోలినా, చక్కెర, వనిల్లా, వెన్న తీసుకుని పొందడానికి క్రమంలో నూనె, బాదం nucleoli, స్ధితి, తయారుగా పండు లో, గుడ్లు. saucepan లో, పాలు లీటరు పోయాలి కాచు తీసుకుని. త్రిప్పుతూ, గ్రహించడం, వెనిలిన్ మరియు 120 గ్రా ఒక బ్యాగ్. చక్కెర. చాలా అవాంతర, 10 నిమిషాలు అది కాచు ఆపై క్రమంగా, పాలు సెమోలినా జోడించండి (100 gr.) మరియు గడ్డలూ నివారించడానికి అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. గురిఎవ్ గంజి - వాదనలు యొక్క పాత వంటకం - చమురు లేకుండా వండుతారు. ఇది (వెన్న, 50 గ్రాముల, కానీ ఎక్కువగా ఉంటుంది) ముడి గుడ్లు (2 ముక్కలు) తో పూర్తి డిష్ లో, తర్వాత మాత్రమే జోడించారు. మొత్తం ద్రవ్యరాశి మళ్ళీ బాగా కలుపుతారు. విషయాల వేగి ధాన్యం కూడా ముందస్తుగా నూనెను రాస్తారు తప్పక ఒక saucepan పాన్ లో వ్యాప్తి జరిగింది, మరియు ఓవెన్ లో పెట్టి (19 వ శతాబ్దం, కోర్సు, ఒక ఓవెన్ లోకి ఉంచుతారు). ఈ సమయంలో, మీరు బాదం గింజలు కాల్చు చేయవచ్చు. గంజి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది కురిపించింది సిరప్ లేదా జామ్, తేనె, మీరు పండు మరియు బెర్రీలు, గవదబిళ్ళ తో చల్లబడుతుంది మరియు ఒక తీపి వంటకం పట్టిక వడ్డిస్తారు అలంకరించవచ్చు. లో "కుక్ బుక్. Ancient వంట" ఫోటోలు "Guryevka" వివిధ రకాలలో విస్తృతంగా సమర్పించాడు మరియు అక్కడ మీరు వంట మరియు అలంకరణ దశ సూచనలను ద్వారా దశ వెదుక్కోవచ్చు తో వంటకాలు. మార్గం ద్వారా, అనేక వంటకాల్లో, కొన్ని సంప్రదాయ, అది బాదం గింజలు, బాదం మరియు మరింత, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, దాల్చిన చెక్క, ఏలకులు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు తప్ప, mush కు సలహా జోడించడానికి అభివృద్ధి. ముఖ్యంగా ప్రారంభంలో బేకింగ్ కోసం ఒక కుండ లో అది నిర్వహించడానికి ఉన్నప్పుడు తర్వాత విడిగా గంజి ఉంచుతారు ఇది నురుగు తొలగించడానికి పాల సార్లు ఒక జంట కాచు మద్దతిస్తుంది. మరియు ఈ జామ్ మరియు ఇతర పదార్ధాలతో వెంటనే పూర్తి చేయాలి. వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరూ అతను ఊహ మరియు రుచి సూచించారు మార్గం ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. ప్రధాన విషయం డిష్ అంగీకారం మరియు కుక్, మరియు గృహ కనుగొంది ఉంది!