వంటకాలు మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలను: కేఫీర్ మీద గుడ్లు లేకుండా కప్ కేక్

పరీక్షలోని గుడ్లు అన్ని భాగాల అనుసంధాన లింక్, బేకింగ్ ఉత్సాహం, గాలి, తేమ. కానీ ఉత్పత్తుల రూపాన్ని మరియు రుచి ఏ విధంగానైనా ప్రభావితం కానప్పుడు, ఈ పదార్ధాన్ని పూర్తిగా భర్తీ చేసే ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. ఈ ఉత్పత్తులలో కేఫీర్ ఒకటి. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. కెఫిర్ మీద గుడ్లు లేకుండా ఒక కప్ కేక్ సిద్ధం ఎలా , మేము మా వ్యాసంలో ఇత్సెల్ఫ్. అటువంటి బేకింగ్ యొక్క వంట లక్షణాలు మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలను పరిగణించండి.

అరటి కప్ కేక్

ఈ రెసిపీ మీద అరటి కేక్ , గుడ్లు లేకుండా తయారుచేసినప్పటికీ, క్లాసిక్ మిశ్రమానికి అనుగుణంగా వండుతారు. ఇది చాలా పెద్ద అరటి జోడించడానికి కాదు ముఖ్యం, లేకపోతే బేకింగ్ చాలా తడి పొందుతారు మరియు బాగా పెరుగుతుంది కాదు. 160 గ్రాముల బరువు కల ఒక చిన్న పండు తగినంతగా ఉంటుంది.

అరటిపండ్లు కలిపి కేఫీర్ మీద గుడ్లు లేకుండా కప్ కేక్ కింది క్రమంలో తయారుచేస్తారు:

1. కూరగాయల నూనె (70 మి.లీ), చక్కెర (½ అంశం), కెఫిర్ (125 మి.లీ), మరియు ఉప్పు చిటికెడు ఒక గిన్నెలో కలుపుతారు.
2. క్రమంగా, పిండి (1 టేబుల్ స్పూన్.) మరియు సోడా (½ స్పూన్) ఈ పదార్థాలు sieved ఉంటాయి.
3. డౌ త్వరగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
4. పూర్తి పిండిలో, ఒక ఫోర్క్ తో చూర్ణం చేసిన అరటి జోడించబడింది. కావాలనుకుంటే, దానిని చిన్న ఘనాలలో కత్తిరించవచ్చు.
5. డౌ ఒక అచ్చు లోకి కురిపించింది మరియు 40 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి పంపబడుతుంది. బేకింగ్ సమయంలో ఓవెన్ సిఫారసు చేయబడలేదు. కప్ కేక్ ఒక టూత్పిక్ చేత తనిఖీ చేయబడుతుంది.

గుడ్లు లేకుండా పెరుగు మీద కప్ కేక్: కాటేజ్ చీజ్ తో వంటకం

కాటేజ్ చీజ్ మరియు పెరుగు ఆధారంగా ఒక రుచికరమైన ఆహారం కేక్ లేదా అనేక భాగం మఫిన్లు గుడ్లు లేకుండా వండుతారు. ఇది తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, 6% కొవ్వు కంటే ఎక్కువ కాదు.

వంట ప్రారంభంలో, కాటేజ్ చీజ్ (6%) యొక్క ప్యాక్ చక్కెర (50 గ్రా), సెమోలినా (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తో కలుపుతారు. రుచి, అల్లం మరియు దాల్చినచెక్క (½ స్పూన్), వనిలిన్ లేదా నిమ్మ పై తొక్క (నారింజ) జోడించండి. పైన కేఫీర్ (50 మి.లీ.) కురిపించింది. తరువాత, అన్ని పదార్ధాలను పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటాయి, ఆ తర్వాత గిన్నె 40 నిమిషాలు పక్కన పెట్టబడుతుంది, తద్వారా సెమోలినా వాపు ఉంటుంది. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, సోడా డౌ (½ స్పూన్) లో ప్రవేశపెట్టబడింది. ద్రవ్యరాశి మరోసారి మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు అచ్చులో వేయబడుతుంది. కేఫీర్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ మీద గుడ్లు లేకుండా కప్ కేక్ను 35 డిగ్రీల పొయ్యిలో 190 డిగ్రీల వండుతారు.

అల్పాహారం లేదా మధ్య ఉదయం స్నాక్స్ కోసం బుట్టకేక్లు అందిస్తారు. రుచి చూస్తే, కేక్ చాలా రుచికరమైన కాటేజ్ చీజ్ కాసేరోల్లో కనిపిస్తుంది.

గుడ్ల లేకుండా గుమ్మడికాయ కప్ కేక్

గుమ్మడికాయ పాటు kefir ఒక రుచికరమైన మరియు అనుకూలత కప్ కేక్ కూడా గుడ్లు లేకుండా వండుతారు. బేకింగ్ టెండర్ మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, కొద్దిగా తేమగా ఉండే మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం మీరు ఒక క్యారట్ కేక్ తయారుచేయవచ్చు, మీరు మరొక గులాబీ కేక్ను మరొక నారింజ కూరగాయతో భర్తీ చేస్తే.

గుడ్ల లేకుండా కేఫీర్ మీద గుమ్మడికాయ కేక్ అటువంటి క్రమంలో తయారు చేయబడింది:

1. ఓవెన్ 190 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కుతుంది.
2. ఆకారం 20 సెంమీ వ్యాసం మరియు కూరగాయల నూనెతో సరళత కలిగి ఉంటుంది.
3. పిండి (2 అంశాలు) సోడా (1 స్పూన్), ఉప్పు ( స్పూన్), దాల్చినచెక్క (2 స్పూన్) మరియు చక్కెర (1 టేబుల్ స్పూన్.) తో కలిపి ఉంటుంది.
4. వేయించిన గుమ్మడికాయ (1 టేబుల్ స్పూన్), కేఫీర్ (250 మిలీ), కూరగాయల నూనె (1 టేబుల్ స్పూన్.): ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, తేమ పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
5. తడి మరియు పొడి ద్రవ్యరాశి నుండి డౌ మెత్తగా ఉంటుంది, వడపోత కోసం స్థిరత్వం ఒకే విధంగా ఉంటుంది. రుచికి, ఎండుద్రాక్ష మరియు తొక్క పండ్లను కలుపుతారు.
6. డౌ సిద్ధం రూపంలో వేశాడు ఉంది.
7. ఈ కేక్ 190 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చి, మరో 35 నిమిషాలు 160 డిగ్రీల వద్ద ఉంది.
8. వేడి కప్ కేక్ పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది.

మాంగాతో ఉన్న రుచికరమైన కేక్

ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన కేక్, చాలా రుచిగా ఒక క్లాసిక్ మన్నా పీ లేదా మానినిక్ ను పోలి ఉంటుంది. వాటి మధ్య వ్యత్యాసం వంటకాలలో ఒకదానిలో గుడ్లు లేనప్పుడు, లేదా కాకుండా, పదార్ధాలలో మాత్రమే ఉంటుంది.

మా రెసిపీ ప్రకారం ఒక మాంగా తో గుడ్లు లేకుండా కప్ కేక్ గుడ్లు అదనంగా లేకుండా తయారుచేస్తారు, మరియు బేకింగ్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన కారణంగా కేఫీర్ తో సోడా ప్రతిచర్య సాధించవచ్చు. క్రింది పదార్థాలు నుండి ఇంట్లో ఈ చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దే పద్ధతి సిద్ధం నిర్ధారించుకోండి:

• సెమోలినా, చక్కెర, పిండి మరియు కేఫీర్ (1 టేబుల్ స్పూన్.);
• కరిగిన వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె (120 మి.లీ);
• సోడా, వినెగార్ (1 టీస్పూన్) తో slaked ;
• ఉప్పు ( ¼ స్పూన్);
• వనిలిన్ (ఐచ్ఛికం).

సెమోలినా కేక్ దశల వారీ తయారీ:

1. సెమోలినా 1 గంటకు కెఫిర్తో పోస్తారు. దీనిని పూర్తి చేయకపోతే, వంట సమయంలో మామిడి సమయం పెరగదు మరియు పూర్తి బేకింగ్లో పొడి గింజలు వస్తాయి;
2. ఒక గిలకొట్టిన గసగసాల మరియు కేఫీర్, చక్కెర మరియు sifted పిండి జోడించబడ్డాయి.
3. చివరి మలుపులో, డౌ ఉప్పు, ఉడకబెట్టిన సోడా మరియు వనిలిన్తో చొప్పించబడింది.
4. మిక్సర్ డౌ kneads.
5. తయారుచేసిన డౌ ఒక greased రూపంలో వేసాడు.
6. కేక్ 180 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు పొయ్యికి పంపబడుతుంది.

అభ్యర్థన న, డౌ లోకి బేకింగ్ ముందు, మీరు స్తంభింపచేసిన currants లేదా రాస్ప్బెర్రీస్, raisins, తొక్క పండు, చాక్లెట్ ముక్కలు, మొదలైనవి జోడించవచ్చు

చాక్లెట్ బుట్టకేక్లు

గుడ్లు లేకుండా కేఫీర్ మీద చాలా రుచికరమైన మఫిన్లు, ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, మౌస్ లేదా చాక్లెట్ డెజర్ట్ను గుర్తుపెట్టుకోండి. వారు సున్నితమైన, తడిగా మరియు సువాసనను చూపుతారు. సిలికాన్ అచ్చులలో వంట బుట్టకేక్లు మంచివి. ఇచ్చింది పదార్థాలు అన్ని ఉంటుంది 10 రుచికరమైన బుట్టకేక్లు.

పిండి సిద్ధం, kefir (1.5 టేబుల్ స్పూన్) మరియు చక్కెర (0.5 టేబుల్ స్పూన్) మొదటి మిక్సర్ తో పరాజయం. ద్రవ్యరాశి కంటైనర్ దిగువన చక్కెర ధాన్యాలు లేకుండా, నురుగు, లష్ ఉండాలి పరిణమించవచ్చు ఉండాలి. దీని తరువాత, పిండి (1.5 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు బేకింగ్ పౌడర్ (1 స్పూన్) జోడించబడతాయి. చివరగా, కోకో (2 tsp) పదార్ధాలకు కలుపుతారు. తయారుచేసిన పిండి greased అచ్చులను ఒక tablespoon తో వ్యాప్తి, వెంటనే 35 నిమిషాలు (180 డిగ్రీల) ఓవెన్ పంపిన ఇవి. పాలు లేదా గ్రీన్ టీ తో cupcakes వెచ్చని, సర్వ్.

గుడ్లు లేకుండా ఒక మల్టీకలర్ లో పెరుగు మీద కప్ కేక్

బేకింగ్, ఒక మల్టీవర్క్లో వండుతారు, పొయ్యితో "స్నేహితులను చేయని" వారు కూడా గృహిణులు నుండి బాగా అర్థం చేసుకుంటారు. ఈ సందర్భంలో కేఫీర్ మీద గుడ్లు లేకుండా కప్ కేక్ మినహాయింపు కాదు. ఇది చాలా సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది, కనీస ప్రయత్నాలు మరియు పదార్థాలు అవసరం, మరియు ఫలితంగా కేవలం అద్భుతమైన ఉంది.

వెచ్చని కేఫీర్ (250 మి.లీ) లో కేక్ సిద్ధం చేయడానికి, సోడా quenched (0.5 tsp). ద్రవ్యరాశి నురుగుకు ప్రారంభిస్తే, మీరు చక్కెర (120 గ్రా) మరియు కూరగాయల నూనెతో సమానంగా జోడించవచ్చు. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు పదార్థాలు మిక్సర్తో పరాజయం పొంది, తర్వాత పిండి (220 గ్రా) కలిపి ఉంటాయి. చివరగా, పిండి పండు (1 అంశం) ను కలుపుతారు. కేక్ సిద్ధం ముందు రోజు, అది మద్యం వాటిని నాని పోవు మద్దతిస్తుంది.

తయారుచేసిన డౌ మల్టీవెర్కెట్ యొక్క గిన్నెలో వేయబడుతుంది, "బేకింగ్" మోడ్ సెట్ చేయబడుతుంది, మూత మూసివేయబడుతుంది. కేక్ తయారీ సమయం 75-80 నిమిషాలు. గిన్నె నుండి, మీరు బీప్ తర్వాత 10 నిమిషాల తర్వాత పొందవచ్చు.