వంట పాస్తా

అనేక సంవత్సరాలు, ఇటాలియన్ వంటకాలు అత్యంత సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన ఒకటి. పాస్తా వంటగది యొక్క ఒక అనివార్య డిష్ మరియు వంట అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇప్పటికీ, కొన్ని మార్గదర్శకాలు మరియు నియమాలు ఉన్నాయి.

కుడి టూత్ పేస్టు ఎంచుకోవడం

deytsvitelno రుచికరమైన తేలింది పేస్ట్, మొదట పాస్తా ఎంచుకోండి అవసరం. అవి, కొనుగోలు అందరి దృష్టిని రంగు, వీలైతే చెల్లించడానికి అవసరం ముందు - వాసన మరియు నిర్మాణం, అలాగే జాగ్రత్తగా ప్యాకేజీపై వ్రాసిన ఏ చదవడానికి. పేస్ట్ మృదువైన పసుపు, క్రీమ్ లేదా బంగారు రంగు ఉండాలి. మాత్రమే మినహాయింపులు ప్రత్యేక ఉన్నాయి ముద్ద రకాల ఉదాహరణకు, మూలికలు, మిరియాలు, పాలకూర మరియు ఇతరులు, సంకలితం కలిగి. అన్ని తరువాత, ఎంపిక ముద్ద కుడి తయారీ ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఎలా ఉడికించాలి?

చాలా తరచుగా, ఇటాలియన్లు కొద్దిగా పేరు "అల్ dente" కలిగి పాస్తా, వందని వాడుతున్నాయి. అంగిలి న అది తగినంత మృదువైన ఉంది, కానీ ఇప్పటికీ legk4yu మంచిగా పెళుసైన నిర్మాణం నిలుపుకుంది. నీరు, లవణాలు మరియు అత్యంత ముద్ద ఒక సరైన నిష్పత్తి - ఏ రకమైన టూత్ పేస్టు కోసం రెసిపీ ఒక ముఖ్యమైన నియమం ఉంది. అందువలన, పాస్తా 100 గ్రా ఉప్పు కంటే ఎక్కువ 10 గ్రాముల, మరియు నీటి 1 లీటరు తీసుకుంటారు. ఈ ఉప్పు పేస్ట్ కలిపినప్పుడు. అదనంగా, తక్కువ పాస్తా నీటి మరింత బలమైన దిమ్మల ఇక్కడ ఈ ఉంది, కేవలం పాన్ కేంద్రానికి మరిగే నీటిలో ఉండాలి. వంట అయితే పాస్తా దాదాపు రెండు రెట్లు పెరిగింది. ఇది కూడా ఒక మూత కవర్ పాన్ అయితే వంట అవసరం లేదు గమనించాలి. ఈ సందర్భంలో, అది క్రమానుగతంగా పాస్తా కదిలించు ఖచ్చితంగా.

ఇది పాస్తా వండుతారు చేయడానికి పడుతుంది సమయం, మీరు ప్యాకేజీ లో ప్రకటించాడు తో అంగీకరిస్తున్నారు అవసరం. అప్పుడు టెండర్ వరకు రెండు నిమిషాల వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు లేదో, ప్రయత్నించాలి. ఉష్ణోగ్రత డ్రాప్ రుచిని పాడుచేస్తాయి చల్లగా నడుస్తున్న నీటిలో పాస్తా కడగడం అవసరం. పేస్ట్ అన్ని విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు కలిగి, అది కడగడం సిఫార్సు లేదు.

పాస్తా కోసం సాస్

పాస్తా వెంటనే అవి వండిన పూరించడానికి అందుకని వివిధ నింపి మరియు సాస్లు ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. మీ వ్యక్తిగత అభిరుచులకు ఆధారపడి, సాస్ ఏ ఉంటుంది ఎంచుకోండి. ఈ ఒక ఉంటుంది సంపన్న సాస్, టమోటా, మాంసం, మత్స్య, కూరగాయల సాస్ ముక్కలు, అలాగే వైన్ మరియు అందువలన న. వాటిని ప్రతి పేస్ట్ ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచి ఇస్తుంది.

పాస్తా కార్బోనర అత్యంత ప్రాచుర్యం సాస్ ఆల్ఫ్రెడో మరియు బోలోగ్నెసి భావిస్తారు. తరువాత, మేము మీకు తెలియజేస్తాము ఎలా పాస్తా ఉడికించాలి కార్బోనర. ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సాకే అవుతుంది.

పాస్తా కార్బోనర

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

ఆలివ్ నూనె - కళ యొక్క 1 tablespoon;.

వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;

బేకన్ - 400 గ్రా;

క్రీమ్ 230 ml;

గుడ్డు yolks - 4 ముక్కలు;

స్పఘెట్టి - 1 ప్యాక్;

పెప్పర్;

పర్మేసన్ చీజ్ - 240 గ్రా;

ఉప్పు, మూలికలు

ఇది సిద్ధమౌతోంది చాలా సులభం. మొదట, మీరు ఒక skillet లో వేడెక్కేలా అవసరం ఆలివ్ నూనె. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించవచ్చు మరియు కొద్దిగా వేయించాలి. అప్పుడు బేకన్, diced జోడించండి, మరియు గురించి 4 నిముషాలు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో గుడ్డు సొనలు తో క్రీమ్ కలపాలి మరియు వాటిని ఓడించాడు. అప్పుడు బేకన్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. అప్పుడు పాస్తా కాచు మరియు మిరియాలు, తురిమిన చీజ్ పర్మేసన్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు బేకన్ సాస్ చల్లుకోవటానికి. మీరు చూడగలరు గా, ఇంట్లో వంట పాస్తా - ఈ చాలా సులభమైన మరియు సులభంగా ప్రక్రియ. ఆకుకూరలు తో వేడి మరియు అలంకరించు ఉంటుంది దానిని సర్వ్.

వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు తో పాస్తా

రెసిపీ కూడా చాలా సులభం. అదనంగా, పేస్ట్ తయారీలో మీ సమయం చాలా తీసుకోదు. ఉత్పత్తులు:

స్పఘెట్టి - 1 ప్యాక్;.

ఆలివ్ నూనె - 2 కళ యొక్క టేబుల్;.

గ్రీన్ బాసిల్ మరియు పార్స్లీ - ఆర్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి;

వెల్లుల్లి, ముక్కలుగా చేసి - కళ యొక్క 1 tablespoon;.

నిమ్మ రసం - ఆర్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు;.

పెప్పర్, ఉప్పు

మొదటి మీరు కాచు మరియు drushlag పాస్తా లో తొలగించాలనుకుంటున్నారా అవసరం. అప్పుడు ఒక skillet లో నూనె వేడి మరియు మూలికలు బాసిల్ మరియు పార్స్లీ, తరిగిన వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, మిరియాలు, ఉప్పు. బాగా వేడి నుండి తొలగించండి. అప్పుడు పాస్తా మరియు ఒక లోతైన డిష్ లో సాస్ కలపాలి మరియు పలకలపై ఏర్పాట్లు. ప్రతి భాగం తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్ తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు. మీరు చూడగలరు గా, పేస్ట్ తయారీలో కొద్దిగా సమయం పడుతుంది, కానీ అది చివరికి రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం అవుతుంది.