మృదు మాంసం వంటలలో. వంటకాలు.

కూరటానికి మాత్రమే కొన్ని రకాల, వంద గురించి, మరియు కూడా వంటలలో, బహుశా వేల ఉన్నాయి. ఈ ముక్కలుగా మరియు meatballs మరియు కుడుములు, కుడుములు మాంసం, మరియు belyashi మరియు పైస్ మరియు pasties తో సగ్గుబియ్యము. ఈ మృదు మాంసం నుండి తయారు చేయవచ్చు ఏమి ఒక చిన్న బిట్ ఉంది. వివిధ జాతీయ వంటశాలలలో హోవర్, కాల్చిన ముక్కలు వేయించి, ఉడికించిన, మరియు కొన్నిసార్లు ముడి పనిచేశారు.

మాంసంతో నాణ్యత చేయాలి గురించి ఒక చిన్న. మొదటి, ఒక ఏకరీతి. ఇది ఎముక, సిరలు, మృదులాస్థి ఉండకూడదు. రెండవది, నలుపు, పొగమంచు, లేదా బూడిద మచ్చలు, స్పీకర్లు లేదా ఒక staleness లేకుండా, లేదా మాంసం తాజా పాతదిగా కలిపి అని. స్టోర్ లో గొడ్డు మాంసం కొనుగోలు, మలినాలను తొలగించడానికి. "రిఫ్రెష్" గాను ఉత్పత్తి, సోర్ చేర్పులు జోడించవచ్చు ప్రారంభమైంది. కూరటానికి హైలైట్ ఇది రసం, శ్రద్ద. జ్యూస్ ఒక చీకటి, కాలం చెల్లిన ఉత్పత్తి మడ్డీ మరియు మందంగా. హై-నాణ్యత గొడ్డు మాంసం మాత్రమే తాజా మాంసం వాసన కలిగి ఉండాలి.

తాజాగా మంచి ముక్కలు ఉపయోగించండి. కానీ మీరు ఉపయోగిస్తున్న ఉంటే గతంలో స్తంభింప, లేదా ద్వితీయ ఫ్రీజ్ దానిని బాధ్యులు, మరియు సున్న ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు రుచి తగ్గించే నాణ్యత క్షీణించడంతో.

మృదు మాంసం వంటలలో వంటకాలు ఉక్రేనియన్ వంటలు. ఎమ్పనదలు.

కావలసినవి. మిల్క్ (లీటరు), మూడు గుడ్లు, బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్, ఉప్పు మరియు పంచదార ఒక teaspoon, పిండి, కూరగాయల నూనె మూడు కప్పులు, మృదు మాంసం 250 గ్రాములు, ఒక ఉల్లిపాయ, ఒక గాజు ఇప్పటికే ఉడికించిన అన్నం, ఉప్పు, పుల్లని క్రీమ్.

వంట పాన్కేక్లు. పాలు క్రమంగా అదనంగా తో గుడ్డు whisk లేదా విద్యుత్ మిక్సర్ బీట్. పిండి, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి, మిగిలిన పాలు పోయాలి మరియు మళ్ళీ సజాతీయ వరకు whisk. డౌ, పాన్ కు కర్ర లేదు వెన్న యొక్క ఒక జంట టేబుల్ జోడించడానికి.

నూనె తో పాన్ గ్రీజు (పోయాలి లేదు, అవి గ్రీజు - ఈ ప్రయోజనం బేకన్ యొక్క ఒక ముక్క, మొదటి నూనె లో ముంచడం ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది) రూపంలో నేరుగా సమానంగా వేడి పాన్ లో పంపిణీ పిండి పోయాలి. పాన్కేక్లు సన్నని పొందాలి. వెంటనే పాన్కేక్ అంచు వలె, పాన్ తెలియచేయడానికి కుదుపు మరియు వేసి కొన్ని నిమిషాలు ప్రారంభం అవుతుంది.

పూరకం సిద్ధం, ఉల్లిపాయ ముక్కలు మెత్తగా కత్తిరించి, మరియు వండిన అన్నం వరకు మిశ్రమ కాల్చిన. రుచి దృష్టి సారించడం, ఉప్పు. నింపడం పాన్కేక్లు మాంసం కూరటానికి పూర్తి మరియు వారి ఎన్విలాప్లు చుట్టి.

మరొక మార్గం. పాన్కేక్లు పైన వివరించిన విధంగా అదే పద్ధతిలో తయారు. కానీ బదులుగా కూరటానికి పుట్టగొడుగులను కోసం బియ్యం, ఉపయోగించిన మొట్టమొదటి ఉడికించిన ఆపై కలిసి మృదు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన ఇవి ఉంటాయి. ఉప్పు అభీష్టానుసారం జోడించారు.

ఇది వేడి రూపంలో, మరియు సోర్ క్రీం లో పనిచేస్తుంది.

మాంసంతో వంటకాలు యొక్క వంటకాలను ఇటాలియన్ వంటలు. సాస్ తో Meatballs.

సాస్ పదార్థాలు: తరిగిన టొమాటోలు 800 గ్రా, 50-60 గ్రా ఆలివ్ నూనె, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ (బల్బ్) 60 గ్రా, 3 chives, తులసి, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క రసం.

Meatballs పదార్థాలు: మృదు మాంసం 400 గ్రాములు, ఆలివ్ నూనె 70 గ్రాములు, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ (బల్బ్) 70 గ్రా, 70 గ్రాముల గింజలు దేవదారు, 100-120 సి పుట్టగొడుగు పేలికలుగా, 3 chives యొక్క 20 గ్రా తరిగిన పార్స్లీ రసం, రొట్టె crumbs, జున్ను ఘన (ఉత్తమ రికోటా), పర్మేసన్, నిమ్మ రసం పావు.

సాస్ సిద్ధం. చమురు పాన్ పోయాలి ఉల్లిపాయలు మరియు ఒక చిన్న అగ్ని translucency దానిని తీసుకు జోడించండి. టమోటాలు, తులసి, మిరియాలు మరియు ఒక వేసి ఇవ్వాలని - వెల్లుల్లి, జోడించండి అనుసరించింది. మరియు మరొక 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

meatballs సిద్ధమౌతోంది. 4-5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద గింజలు, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు వేసి జోడించండి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి. meatballs బ్రీడింగ్ ఏర్పాటు, మాంసంతో కలిపి. వేగి వరకు రెండు వైపులా ఫ్రై, సాస్ పోయాలి మరియు మరొక 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

Meatballs వారు నశిస్తాయి దీనిలో సాస్ తో వేడి పనిచేశాడు. మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి నిమ్మరసం తో చల్లుకోవటానికి.

ఎంపిక రెండు. పైన వివరించిన వంట క్రోక్వెట్లు. వెల్లుల్లి, తులసి, మిరియాలు, తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించడం, మేము వాటిని ఒక పాన్ లో మారిపోయే పోయాలి టమోటా రసం (రసం క్రోక్వెట్లు కవర్ చేయాలి), ఉప్పు మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

మీరు మృదు మాంసం వంటలలో సిద్ధం చేయవచ్చు ఏమి గురించి ఆలోచించినప్పుడు, తూర్పు వంటకాలు వంటకాలను తాము సూచిస్తున్నాయి. చివరగా నేను ఎలా కుడుములు సిద్ధం మీరు చెప్పడం.

నిజానికి, రియల్ Manti చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి జోడించారు గొర్రె. మేము కూడా మృదు పంది ముతక ఉపయోగించండి.

కావలసినవి. మృదు (300 సి), ఉల్లిపాయ (300g), పందికొవ్వు (30 గ్రా), గుడ్డు, గోధుమ పిండి (సగం కప్), నీరు (100 ml), గ్రౌండ్ మిరియాలు ఒక చిటికెడు, ఉప్పు.

, వంటి మెత్తగా సాధ్యమైనంత ఉల్లిపాయలు కట్ మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు తో అది కలపాలి. మృదు పూర్తిగా పిసికి కలుపు.

డౌ. ఉప్పు మరియు నీటితో గుడ్డు బీట్. పిండి జోడించండి. చాలా గట్టి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఒక గంట లేదా రెండు "నిజమైన" ఇస్తాయి.

ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో వంట. అందువలన, పిండి వాటా మీ స్టీమర్ స్థాయిలు వంటి అనేక ప్రాంతాల్లో మొదటి. ఒక చిన్న, ఒక కాయ కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ ఏర్పాటు ఈ ముక్కలు నుండి. ప్రతి వంటి "హార్డ్" చాలా సన్నగా బయటకు వెళ్లండి. ప్రతి ఫలిత కేక్ వద్ద పైన మాంసంతో ఒక టేబుల్ గురించి వ్యాపించును - బేకన్ యొక్క ఒక చిన్న ముక్క.

మేము కుడుములు ఏర్పాటు. , కేక్ యొక్క అంచు పడుతుంది సరసన మరియు zaschipyvaem తో అది మిళితం. కనుక ఇది మరోవైపు తో ఉంది. ఇది ఒక చిన్న సంచి అవుతుంది. రసం వెల్లడైంది కాబట్టి zaschipyvaem, మళ్ళీ ఎడ్జ్. అలాంటి ప్రతి బ్యాగ్ క్రింద నూనెలో దిగింది మరియు ఒక స్టీమర్ లో ఉంచుతారు. వంట, గురించి 40 నిమిషాలు కవర్.

రష్యన్ వంటకాలు. మృదు మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క కేక్.

మీరు అవసరం: మృదు మాంసం (ఏ), ఉల్లిపాయ (మీడియం) యొక్క 500g, టమోటాలు (ఒక ప్రధాన) మూడు మీడియం బంగాళాదుంపలు, పాలు, గుడ్డు, కళ ఒక గాజు. టేబుల్ టమోటా పేస్ట్, ఆలివ్ నూనె, బేకింగ్ (70-80 గ్రా), మూలికలు, ఉప్పు, వాము పువ్వు, మిరియాలు జున్ను.

ప్రారంభించడానికి, ఒక జిగట గుజ్జు బంగాళదుంపలు సిద్ధం. బాగా వేడి పాన్ లో, చిన్న ఘనాల, పిండి వెల్లుల్లి లోకి ఉల్లిపాయ కట్ నూనె పోయాలి మరియు వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయ. వెల్లుల్లి మరియు మృదు మాంసం జోడించండి. వండిన వరకు కదిలించు వేసి. కొన్ని థైమ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు రెండు pinches టమోటా పేస్ట్ (ఒక టేబుల్) జోడించండి. టొమాటోస్ ముక్కలు లోకి కట్.
మాంసంతో వ్యాప్తి రూపంలో, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, పైన టమోటాలు వ్యాపించాయి. Moistened చేతులు మరియు పైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు వ్యాప్తి, రూపం పంపిణీ చేయబడ్డాయి. కాల్చిన నువ్వు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. మేము పొయ్యి లో 20 నిమిషాలు ఓడ. 180 డిగ్రీల బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత.

మృదు మాంసం వంటలలో, ఇక్కడ ప్రదర్శించారు, వీటిలో వంటకాలు, వివిధ జాతీయ వంటకాలు చెందిన, తన సొంత మార్గంలో రుచికరమైన. సృజనాత్మకంగా కుక్ రెసిపీ నుండి ఒక చిన్న విభేదిస్తూ భయం లేకుండా.